Efter at have dyrket en god afgrøde af gulerødder, spekulerer mange gartnere på, hvordan man kan redde rodafgrøder i tide, effektivt og uden tab. Artiklen vil introducere de grundlæggende regler for bestemmelse af beredskaben til gulerødder til høstning, metoder til høstning og oplagring af afgrøder.

Hvornår skal gulerødder fjernes fra senge til opbevaring

Perioden med aktiv vegetation i Moskva-regionen varer fra 10 til 14 september til 8-12 oktober med et fald i temperaturen til + 10 ° С. Det er i denne periode, det anbefales at fjerne gulerødder fra haven og lægge dem til vinteropbevaring. Men på den ene side i september begynder væksten af ​​rodafgrøderne på grund af visningen af ​​toppe og ophobningen af ​​nyttige stoffer (sukker og karoten), og på den anden side opbevares den overeksponerede grøntsag værre, kan gå tilbage i vækst og mister smag. Derfor er det meget vigtigt at finde den optimale timing.

Ud over klimafaktorer påvirkes begyndelsen af ​​høst af:

• såtid;
• sort;
• størrelse på grøntsager (store skal graves tidligere og små senere);
• kultiveringsformål (vare, egne behov);
• brug af arten (“pr. bundt”, til vinteropbevaring).

Undertiden anbefales det at forlade gulerødderne på sengen indtil den første sne, men i dette tilfælde anbefales det at tage toppe, lægge det på sengen eller dække med ikke-vævet materiale.

Vigtigt!. Ifølge gartnere øger pluk gulerødder efter den første "matinee" holdbarheden med en tredjedel sammenlignet med høst til frost.

Afhængig af lønklasse

Hver række gulerødder har sin egen vækstsæson, baseret på hvilken de vælger tidspunktet for høstning. Det vigtigste er at grave op senest den angivne dato.

Men den generelle regel for alle sorter er denne: gulerødder akkumulerer de fleste sukkerarter i de sidste dage af teknisk modenhed (det sidste kvartal af vækstsæsonen).

Når du planter forskellige sorter, skal du starte en feltdagbog, hvor du har brug for at angive sted for såning, modningstid for plantede sorter og dato for såning.

Tidlige modne sorter

De tidlige sorter modnes på 80-90 dage efter såning.

Tidlige modne sorter beregnet til sommer-efterår brug høstes om nødvendigt. Normalt er disse sorter plantet små, fordi de ikke opbevares under lang opbevaring og er meget velegnede til tidlig vitaminproduktion ”på en bunke”. Tidlig modning gør det muligt i midten af ​​sommeren at starte en delvis markering af rodafgrøder efter behov.

Nogle sorter af tidlige gulerødder opbevares godt efter høsten. For eksempel opbevares Alyonka-sorten indtil midten af ​​vinteren, og Bangor-sorten opbevares indtil midten af ​​foråret med passende høst- og opbevaringsbetingelser.

Vigtigt! Efter plukning af gulerødder skal groberne strøes forsigtigt med jord og komprimeres for at undgå skader på afgrøderne ved gulerodsfluen.

Midtsæsonen sorter

Midtsæsonen fjernes fra senge i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Det var på dette tidspunkt, at temperaturindikatorerne i Moskva-regionen faldt til + 4 ° C, hvilket sikrer en afmatning i planternes biologiske processer, og gulerødder vokser ikke længere. I denne periode begynder udstrømningen af ​​næringsstoffer fra den grønne masse til rødderne, hvilket øger udbyttet med 35-45%.

Sen modning af sorter

Vækstsæsonen for sene gulerødder varer 110–140 dage.

Senmodne sorter høstes om efteråret - i september-oktober med fokus på meteorologiske prognoser. Til opbevaring om vinteren er det netop de sentmodne sorter, der dyrkes.

Varighed af høstesorter, der er plantet før vinteren

Når du vælger tidspunktet for at samle gulerødder, der er plantet om vinteren, skal du fokusere på tidspunktet for modning af den såede sort. Sådanne afgrøder høstes typisk en måned tidligere end forårafgrøderne.

Jord under efterårsafgrøder er som regel mere tæt på grund af vinterkomprimering, så brug af haveredskaber er nødvendig.

Vigtigt! Vinterafgrøder påvirkes mindre af gulerodsfluen, for på det tidspunkt, hvor skadedyret vises i foråret, har gulerødderne tid til at vokse sig stærkere og blive resistente mod insektskader.

Det er bedre at bruge vinter gulerødder så tidligt som muligt til frisk forbrug og til sommerhøst, for i modsætning til de tidlige sorter er den fuldt moden og opsamlet de nødvendige stoffer, og det er for tidligt at opbevares.

Efter kalenderdatoer

Vejrforholdene i den midterste zone, inklusive Moskva-regionen, giver dig mulighed for at begynde at høste gulerødder fra senge i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Den bedste tid er 15. til 25. september. Forsink ikke med rengøringen, fordi du kan komme på frosten, og at stå på rod gulerødderne kan spire.

I følge meteorologiske observationer forekommer de første frost i forstæderne 20.-23. September. Oktober er karakteriseret som en overskyet, regnfuld og kold måned.

Tegn på moden gulerodshøst

Du kan bestemme modenheden af ​​gulerødder i udseende og smag. For at gøre dette skal du bare grave et par gulerødder ud, inspicere og smage omhyggeligt.

Almindelige tegn på modenhed er:

• gulfarvning og mørkning af toppe (nedre blade);
• slutningen af ​​vækstsæsonen specificeret af frøproducenterne
• opnåelse af gulerodsegenskaber erklæret af producenten (smag, farve, størrelse).

Tegn på overeksponerede gulerødder:

• gulning af toppe i midten og øvre blade med tilstrækkelig kunstvanding;
• hvide laterale rødder på roden;
• revner.

Ved du det Praktiske Android-applikationer er udviklet til at hjælpe gartnere, hvor nyttige tip, såning og høstkalendere offentliggøres, hvorefter du kan vælge gunstige høstdage og modningsdatoer for enhver vegetabilsk afgrøde.

Vejrens indflydelse på gulerøddernes timing

Vejrforholdene påvirker også høsttiden for dyrkede grøntsager.

Regn og øget jordfugtighed kan få rodafgrøder til at rådne og blive inficeret med sygdomme. Stabiliteten mindskes, selv når du graver grøntsager i rette tid. Men hvis høsten fandt sted i den regnfulde periode, skal gulerødder tørres grundigt og inspiceres, før de opbevares.

Køligt og tørt vejr med en lufttemperatur på + 3 ... + 8 ºС er den bedste indikator for rengøringstid og behagelige forhold for en gartner. I dette tilfælde har gulerødderne tid til at afkøle selv på senge, hvilket er en forudsætning, før de lægges i butikken.

Du kan fokusere på folketegn og begynde at høste på den svækkende måne, men husk, at meteorologiske prognoser vil være mere nøjagtige.

Sådan samles der fra senge til opbevaring

Implementering af de grundlæggende regler og sekvensen af ​​arbejde, når du graver grøntsager fra senge giver oplagring af dyrkede produkter i høj kvalitet:

• valg af den optimale dag og samlingens varighed (til kommerciel produktion);
• gravemetoder;
• sortering og skæring af toppe;
• tørring og opbevaring i opbevaring.

Hvordan man vælger en dag at samle på

Når du har bestemt den korrekte timing og tilstand af grøntsager, kan du begynde at grave. Det er bedre at vælge en dag til arbejde på gulerodssenge tør, klar og kølig. Det anbefales at udelukke kunstvanding før dette for at undgå ophobning af overskydende snavs på rodafgrøderne og for at gøre det lettere at rengøre.

Datoerne for graving af gulerødder på den aftagende måne i henhold til månekalenderen for 2019 er som følger:

• August - 19-25;
• September - 8, 9, 16-21, 25, 26;
• Oktober - 3–6, 15–19, 22–25.

Men endnu en gang er det værd at minde om betydningen af ​​vejrprognoser.

Grave og rive

Metoderne til udgravning af rodafgrøder fra jorden afhænger af jordens tilstand (løs, fugtig), jordkomprimering (efter vintersåning) og rodfrugtens størrelse.

En mellemstor rod fra løs jord kan rives manuelt ud af sengen. For at udtrække større og længere rødder i tunge jord, tilrådes det at bruge haveværktøjer (pitchforks, skovle). I råvareproduktion anvendes mekaniserede midler (motorblokke, mejetærskere).

Når du bruger skovle, behøver du kun at grave sengene op og foretage yderligere prøveudtagning med stumpe pitchforks. Rodafgrøder skal rengøres omhyggeligt af jorden, inspiceres for skader og sorteres (til opbevaring, frø, aktuelle behov og frisk forbrug).

Topping

Umiddelbart efter fjernelse af rødderne fra senge anbefales det at skære toppe.

Der er to måder at beskære på:

• under bunden af ​​toppe (0,5-1 cm), uden at det påvirker roden;
• beskæring af toppe og dele af roden (0,5 cm).

Hvilken af ​​disse metoder der er bedre, afgøres af gartnerne selv. For eksempel er det i den første metode muligt, at roden vil spire ved begyndelsen af ​​foråret i et lager med forstyrrelser i mikroklimatiske indikatorer, og i den anden er det muligt at beskadige roden og indføre en infektion, hvilket vil påvirke afgrødens lagerkvalitet og kvalitet under opbevaring.

Skæring af toppe eliminerer trækning af næringsstoffer og fugt fra roden og hjælper med at bevare saftighed og elasticitet.

Tørring

Friskgravede grøntsager overlades til tørring direkte på et åbent område i overskyet vejr eller under dækning på et skraveret og sprængt sted.

Ved du det Gulerødder har deres egen ferie. Så i Californien hvert år i februar arrangerer de en festival dedikeret til denne grøntsag. Ferien varer en hel uge - med konkurrencer, konkurrencer og madlavning.

Tørretiden er 5-6 timer. Mange gartnere begår en fejl ved at øge tørretiden. Det skal huskes, at gulerødder er roden, der under lang tørring mister elasticitet, tørrer ud og bliver uklar.

Ved høst i varmt vejr skal grøntsager afkøles efter tørring til + 2 ... + 4 ° С i 4-5 dage på et mørkt sted, inden de lægges på lageret. Når du graver en afgrøde i koldt vejr, kan denne procedure udelukkes.

Sådan lagres afgrøden korrekt

Overholdelse af reglerne og acceptable opbevaringsmetoder vil give bedre bevaring af afgrøden i lang tid.

Mikroklimatiske indikatorer (temperatur og fugtighed) i rummet skal være konstante:

• ved indikatorer + 1 ... + 2 ° С og 98% vil holdbarheden være 4-6 måneder;
• ved indikatorer + 2 ... + 4 ° С og 90% - 2-3 måneder.

Opbevaringsmetoder:

• tørt sand - containere med rodafgrøder er drysset med ler eller lerret sand, bortset fra at røre ved hinandens frugter;
• tørret ler - dypp frugterne i en leropløsning og tør;
• mos sphagnum;
• skræl løg eller hvidløg;
• nåletræ.

Opbevaringsbeholder:

• træ- eller plastkasser;
• plastposer;
• madpakning;
• jordbunker og -huller.

I opbevaringen og i bunden af ​​containerne kan du lægge malurt og balsam for at skræmme mus væk.

Dyrkning af en god afgrøde af gulerødder er kun halvdelen af ​​succesen med havearbejde. Det er lige så vigtigt at tage korrekt hensyn til de klimatiske forhold i Moskva-regionen, bestemme tidspunktet for høst af gulerødder og tilberede grøntsager - dette er den eneste måde at bevare den dyrkede afgrøde indtil foråret.