Hvidkål, der begyndte at stige i pris igen for tre uger siden, fortsætter med at vokse i pris. Nu er prisen på de ukrainske markeder 2,8 gange mere end for et år siden, EastFruit-analytikere deler information.
Eksperter forklarer denne situation ved gradvis udtømning af vegetabilske lagre i husholdninger og landbrugsvirksomheder. I øjeblikket tilbydes hvidkål på hjemmemarkedet til en pris på 13-15 UAH / kg, hvilket er $ 0,49 - 0,56 / kg. Dette er ca. 12% mere end sidste uge. I slutningen af sidste uge var omkostningerne til kål ikke højere end 13 UAH / kg, hvilket svarer til $ 0,49.
Den vigtigste faktor i at hæve vegetabilske priser er en lille forsyning af et kvalitetsprodukt på markedet og den stadigt voksende efterspørgsel efter det. En lille mængde af salgbar kål på markederne stammer fra afgrødefejl og dens utilstrækkelige kvalitet, siger eksperter.
Ifølge markedsoperatører er der i øjeblikket kun lokalt dyrkede produkter, der sælges i engrosvirksomheder og detailkæder. Eksportører køber næsten ikke denne grøntsag. Markedsdeltagere forudsiger en yderligere stigning i prisen for hvidkål, da landmænds reserver bliver mere udtømmede. Priserne for kål vokser også på verdensmarkedet. Tidligere blev det rapporteret, at ung kål, der blev dyrket i drivhuset af lokale producenter, vil gå til salg allerede i slutningen af marts.
