Tre år senere vokser bønne i rummet bønner op. Dette sikres af det verdensvidenskabelige samfund ved det norske universitet for videnskab og teknologi (NTNU), der ikke agter at stoppe med at dyrke kun rumbønner og planlægger at komme videre.

Forskernes ambitiøse planer for den nærmeste fremtid inkluderer dyrkning af grøntsager i de unikke senge på den internationale rumstation. Disse kulturer, siger forskere, vil gå til bordet for at sulte astronauter, der udforsker rummet til fordel for Jorden.

Det er bemærkelsesværdigt, at Den Europæiske Rumorganisation planlægger at bygge en base på månen, hvis hovedformål er at blive en slags ”pit stop” på vej til planeten Mars.

”Det tager mindst et år at flyve til Mars,” siger forskerne. - Astronauterne lider allerede konstant af nedsat appetit, og deres kost kan ikke kaldes rig og afbalanceret. Derfor er grøntsager i rummet en god idé at berige menuen med astronauter på vej til Mars. ”