Hvidkål er vidt brugt i fødevareindustrien. Blandt de mange forskellige sorter kan vi skelne en hybrid af det hollandske udvalg Menzania F1, som dyrkes i regioner med et hårdt og tempereret klima, og som også er berømt for sin enestående smag. De vigtigste egenskaber ved sorten samt metoder til dyrkning af den vil blive diskuteret nedenfor.
Karakterisering og beskrivelse af sorten
Kål Menzania F1 er en hybrid sort opdrættet af hollandske opdrættere. Hybriden blev udviklet af Seminis. Grøntsager dyrkes i alle regioner i Rusland, fordi planten er modstandsdygtig over for koldt snap og tørt vejr.
Udseende af kål og kålhoved
Grøntsagen hører til planterne med gennemsnitlig modning, vækstsæsonen varer fra 110-130 dage. Teknisk modenhed forekommer omkring den 105. dag. Bladplader er store, vandrette typer, deres farve er grøn med en grå farvetone. Plantens overflade er dækket med en voksbelægning.
Kålens hoved har en afrundet form. I sammenhæng er hovedets hoved hvid, ydersiden er grågrøn. Dets vægt er i gennemsnit 5 kg, kan nå 8 kg. Blandt andre store frugter med hybridsorter fremhæver Menzania F1 sin lille stubbe, der har en tæt struktur.
Ved du det På øen Jersey, uden for Frankrigs kyst, vokser kål, kaldet Jersey, der når 4 m højde. Grønsagsbladets plader bruges til madlavning, og stænglerne bruges til fremstilling af sukkerrør og møbeldele.
Vegetabilsk anvendelse
Hvidkål har en behagelig sød smag uden unødvendig bitterhed, derfor bruges den meget til fremstilling af friske salater. Variety Menzania F1 er specielt dyrket til yderligere saltning. På grund af sin store vægt og søde smag kan der opnås en stor mængde picklingprodukt.
Modstand mod sygdom
Menzania F1 er immun mod fusarium-visne. På grund af den naturlige voksbelægning på bladpladerne er grøntsagerne kendetegnet ved høje resistenshastigheder over for indtræden af thrips.
Hybridsorten har en høj grad af resistens mod sygdom og insektangreb.
Fordele og ulemper ved sorten
- Blandt fordelene ved sorten er:
- Høj immunitet mod sygdomme og skadedyr.
- Produktivitet fra 1 ha er op til 48 ton, hvoraf 90% af produktionen sælges.
- Grøntsagen er ikke tilbøjelig til at revne, selv i regntiden.
- Blade dækker hovedet sikkert.
- God smag.
Ulempen er lav modstand mod tørke. Det kan bemærkes, at frøene, der er indsamlet fra hybriden og dyrket det næste år, giver mindre udbytte og er mindre resistente over for svampeinfektioner. Dette er dog fælles for alle hybridsorter.
Video: Kålsorter Menzania F1
Funktioner af voksende kål på stedet
For at dyrke stærke hoveder med kål, skal du korrekt vælge det sted, hvor det skal plantes. Stedet skal være godt oplyst, helst med et lavt grundvandsbord - op til 1 m. Jorden skal have en neutral eller let sur pH.
Vigtigt! Hvidkål vokser ikke godt i vådområder med sur jord. Den bedste mulighed for plantning vil være loamy og lerjord.
Dyrkning af frøplanter
Frø til frøplanter skal først hærdes, for dette anbringes de i varmt vand ved en temperatur på + 40 ° C i 15 minutter og overføres derefter til koldt vand + 20 ° C i 4 minutter. Efter slukning anbringes plantematerialet i en opløsning af medikamentet "Humate" (2 g pr. 1 liter vand) for at forbedre væksten. I en vækststimulator indeholder frø 3 timer.
Jordunderlag fremstilles til dyrkning af frøplanter: frugtbar jord og humus tages i lige store andele, 100 g træaske blandes og tilsættes. Det forberedte underlag hældes i en trækasse til frøplanter.
Plantemateriale plantes 1 cm dybt, i en afstand af 4 cm fra hinanden. Efter plantning er det nødvendigt at irrigere jorden fra sprøjtepistolen og lave en filmbelægning for at skabe en drivhuseffekt. Kasser med plantede frø skal opbevares på et godt oplyst sted ved en temperatur på + 20 ° C, indtil de første frøplanter vises på 5-7 dage, hvorefter du skal slippe af med filmomslaget.
Det er nødvendigt at plante frøplanter i åben jord i slutningen af april, når luften varmer op til + 20 ° С. Jorden på stedet er tidligere løsnet, huller 30–15 cm dybe laves i en afstand af 30 cm. Planterne indføres omhyggeligt i hullet til det første blad, og derefter begraves de. Efter plantning vandes frøplanter med 0,5 l vand, og der dannes en lille bunke rundt om hullet.
Uforsvarlig måde
Plantefrø i åben jord udføres i perioden fra 20. april til 1. maj, hvor luften varmer op til + 20 ° C. For at desinficere frøene blødgøres de i en lyserosa opløsning af kaliumpermanganat i 4 timer. Derefter tørres frøene på en vindueskarmen i direkte sollys.
3 uger før plantning skal jorden på stedet befrugtes med 5 kg humus og 300 g træaske per 1 m².
Processen med at plante frø i åben jord:Vigtigt! Når man planter kål, skal man overholde en afstand på 30 cm mellem huller og 60 cm mellem rækkerne.
- Grav et hul på 4 cm dybt.
- Hæld 500 g vand.
- Plant 2-3 frø pr. Brønd.
- At fylde op med jorden.
- Form en lille haug rundt om hullet for at indikere placeringen af plantematerialet.
Landingpleje
Afgrødeudbyttet afhænger af den rette pleje af plantningen. Kål har brug for vanding, befrugtning og forebyggelse af sygdomme og skadedyr.
Vanding og fodring
Frøplanter vandes om aftenen hver 2. dag. Hvis vejret er regnfuldt, udføres vanding hver 5. dag. Bidrag med 1 liter vand til hver busk. Væsken skal stå i 2 dage, dens temperatur - fra + 25 ° С til + 30 ° С.
Vigtigt! Topdressing gøres bedst efter vanding for at undgå forbrændinger i rotsystemet.
Gødningsprogram:
- I begyndelsen af maj skal du foretage den første fodring fra: 2 g kalium, 3 g superphosphat, 3 g nitrat, fortyndet i 1 liter vand. 50 ml gødning påføres hver busk.
- I slutningen af maj - begyndelsen af juni, en anden top dressing fra: 4 g kalium, 6 g superphosphat, 6 g nitrat, fortyndet i 1 liter vand. En plante har brug for 50 ml gødning.
- I midten af juni, den tredje topdressingDet er lavet af: 10 liter vand og 10 g saltpeter. Der anvendes 2 l gødning pr. Brønd.
- Fjerde gødning udføres i perioden med aktiv dannelse af kålhovedet, det fremstilles ud fra: 5 g urinstof, 6 g superfosfat, 7 g kalium, fortyndet i 10 l vand. Til en plante bruges 1 liter gødning.
Fjernelse af ukrudt og hilling
Efter hver vanding og regn skal du løsne jorden i nærheden af planten. For bedre at bevare fugtigheden kan jorden klædes sammen med tørv, et lag på 3 cm. Ugras fjernes, som de ser ud. Ukrudtsplanter rykkes tilbage for at forhindre deres yderligere vækst.
Hulekål udføres 15 dage efter udplantning i åben jord. Jorden drejes under en busk for at skabe støtte til skrøbelige blade og også for at forhindre benets krumning. Efterfølgende hilling udføres med et interval på 3-4 uger for at mætte jorden med ilt og forhindre dannelse af skimmel på rhizomen.
Proceduren vil også hjælpe planten med at fordele næringsstoffer jævnt, gøre vanding og gødning mere behagelig.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
De farligste sygdomme for grøntsagen er dunskimmel og alternariosis.
Pulverformet skimmel - svampeinfektion, som manifesterer sig i form af pletter med grå eller gul farve på ydersiden af bladpladen. En hvidlig belægning dannes på undersiden af arket. På grund af infektion visner bladene og dør, og plantevæksten aftager.
Kontrolforanstaltninger:
- Desinfektion af jord og plantemateriale med en lyserosa opløsning af kaliumpermanganat.
- Forarbejdning af planter med en 1% opløsning af Bordeaux-væske (100 g pr. 10 liter vand).
- Løsn jorden i nærheden af planten.
Alternaria henviser til sorter af svampeinfektioner, der forekommer med høj luftfugtighed. Sporer af svampen kan bæres medvind eller med dråber vand. Du kan genkende sygdommen ved sorte prikker, som til sidst bliver større i størrelse, mugne. Blade rådner og bliver uegnet til konsum.
Kampen mod alternativitet:
- Når man planter frøplanter i et hul, er det nødvendigt at lægge 20 g træaske.
- Jorden i nærheden af planten skal løsnes og ukrudt fjernes.
- Hver 15. dag skal grøntsager og jorden under dem vandes med en opløsning af kobbersulfat (100 g pr. 10 liter vand).
Bekæmpende bladlus:
- Høst ukrudt på stedet.
- Manuel rengøring af blade påvirket af skadedyret.
- Sprøjtning med en sæbe-askeopløsning af 300 g sæbe, 300 g aske i 10 l vand. Vanding udføres om morgenen og om aftenen i 3 dage. Efter 7 dage gentages proceduren.
Høst og oplagring
Midtsæsonkål skal høstes i slutningen af august - begyndelsen af september. Kulturens holdbarhed er 2-4 måneder fra datoen for opsamling.
Når de nederste bladplader på kålen begynder at blive gul - betyder det, at den er moden og klar til høst. Grøntsager kan rykkes ud af haven sammen med roden eller beskæres af en stubbe under et kålhoved. Skæret skal udføres i en afstand af 3 cm fra hovedet - dette forlænger grøntsagets holdbarhed.
Ved du det Georgien, Grækenland og Italien konkurrerer om retten til at blive kaldt hjemland for kål.
Skivet kål skal straks foldes på en træoverflade for at tørre. Derefter flyttes grøntsagerne til kælderen, hvor de placeres på hylder. Indendørstemperaturen skal holdes op til + 7 ° С, luftfugtigheden skal være 80%.
Så kål Menzania F1 er en sæson i midten af sæsonen, der kendetegnes ved fremragende smag og høje resistenshastigheder mod infektioner og skadedyr. På grund af plantens udholdenhed udføres dens dyrkning både i det sydlige og nordlige område af landet.