Kikærter er et populært bælgplanteprodukt. I denne artikel lærer du om dens egenskaber, hvad den har brug for at spire og hvordan man dyrker kikærter på en vindueskarmen derhjemme.
Kulturens oprindelse og beskrivelse
Dyrkning af kikærter begyndte for ca. 7,5 tusinde år siden i Mellemøsten. Området med kulturel distribution i bronzealderen nåede det antikke Grækenland og Rom. I graven til Tutankhamun fandt japanske arkæologer på væggene tegninger, der viser kviste af denne plante.
Ud over navnet "kikærter" er andre navne på denne plante også kendt:
- lamærter;
- cana kabul;
- nohut;
- tyrkiske ærter;
- boblen.
I dag dyrkes tyrkiske ærter i mere end 30 lande. Dette er hovedsageligt asiatiske lande; kikærter er også almindelige i Nordamerika, Østrig og Italien.
Ved du det Planter fra bælgfrugtfamilien, herunder kikærter, er i stand til at akkumulere kvælstof i rodsystemet og give det til jorden. Så de beriger jorden og gør den mere frugtbar.
Beskrivelse af kulturen:
- kikærter - en årlig urteagtig plante;
- har en lige stamme op til 70 cm i længden;
- blade er små, har tænder;
- frugter - korte bønner, runde og let aflange;
- bønnen indeholder 1-2 ærter, meget sjældent når deres antal 3;
- ærterne ligner hovedet af en ram, hvorfor et af navnene på kikærter dukkede op;
- kikærternes farver er forskellige: gul, brun, grøn;
- frugterne har en nøddeagtig smag;
- planten er modstandsdygtig over for tørke.
Sorterer
Der er flere populære sorter af kikærter:
- Krasnokutsky 195. Den vokser i form af en busk, når en højde på 40 cm. Ærter har en gul farvetone og behagelig smag. Det er den mest nyttige sort, da den indeholder en stor mængde protein, ca. 30%. Det kan vokse i komplet tørke og give en god høst.
- Stat gård. Frugterne er krøllede, har en rødlig farvetone. Indeholder 20% protein. Modstandsdygtig over for forskellige sygdomme, såsom ascochitosis og krakning af frugten.
- jubilæum. Denne sort adskiller sig fra andre i sin høje frugtbarhed: op til 3 kg kikærter kan høstes på 10 m² plantage. Ikke kræsen ved at forlade, modstår alvorlige tørke.
- Bucak. Det har hvide blomster og frugter i en beige farvetone. Bønner indeholder 27% protein.
Teknologisk planlægning, dyrkning
Inden sås tyrkiske ærter, renses og dyrkes ukrudt. Kikær vokser dårligt blandt ukrudt, på grund af dette, vil han ikke modtage den nødvendige mængde fugt fra jorden. En vigtig betingelse er, at såning skal ske, når jorden er varmet op til + 5 ° C.
Kikærter sås straks i åben jord. Sengene skal klargøres på forhånd og placeres i en afstand af 20 cm fra hinanden. Planteplan: afstanden mellem fure skal også være mindst 20 cm, og for større typer kikærter kan den komme op til 45 cm. Under udsåning må du ikke røre ærterne meget tæt på hinanden, afstanden mellem dem skal være mindst 10 cm.
Sådan dyrkes kikærter i landet
Den teknologiske proces med at dyrke kikærter skaber ikke meget besvær, og dit yndlings sommerhus er meget velegnet som et sted at dyrke lamærter. Som for andre planter bør denne afgrøde dog have pleje af høj kvalitet for at få en rig høst af kikærter i slutningen af sæsonen.
At vælge et sted at lande
Først skal du beslutte dig for et passende sted til udsæd af kikærter. Det anbefales at vælge de områder i hjemmhaven, der er åbne og godt oplyst af solen.
Forberedelse af jorden til plantning
For at forberede jorden til plantning af tyrkiske ærter, du har brug for at samle og brænde blade, græs, grene i efteråret og fordele asken jævnt på stedet. Efter gødning med aske skal du vande jorden godt, så den er våd. Forarbejdning af aske vil hjælpe med at forbedre jordkvaliteten.
I foråret, tættere på begyndelsen af maj, skal landet pløjes eller graves op med en almindelig skovl. Det er ønskeligt, at der ikke er klumper på jorden, og hvis de er det, skal du fjerne dem forsigtigt.
Hvordan man vokser fra frø
Før plantning skal kikærtkornet tørres, og jorden skal løsnes. Det anbefales også at behandle ærter med et præparat af nodulbakterier - dette vil hjælpe med at øge produktiviteten med 30%. Frø kan plantes straks i åben jord.
Beskyttelsesmiddel til kikærter fungicid, forarbejdningsfaser
Lægemidler, der er effektive mod svampesygdomme:
- "Maxim 025";
- "Maxim Star";
- "Sertikor";
- Vial Trust.
Beskyttelsesmiddel introduceres inden blomstring eller frugtning begynder.
Brug af desinfektionsmidler hjælper med at reducere risikoen for infektion med svampesygdomme og beskytter mod skadedyr, har en gavnlig effekt på produktiviteten.
Frøhastighed
Både på store plantager og i små haver skal der sås nochut i furer, hvoraf afstanden, som allerede nævnt, skal være mindst 20 cm.
Ved du det Nød var den vigtigste madafgrøde i Rom og i det antikke Grækenland.
Maksimal sådybde
Sådybden skal være ensartet og ikke dybere end 7 cm ned i jorden. Til frøplanter af lamærter, og derefter udviklingen af unge planter, var samtidig, skal du være opmærksom på jordens fugtighed. Først skal vanding udføres oftere og også for at sikre, at der ikke er ukrudt.
Tidspunktet
Lammearter begynder at blive plantet, når jorden varmer op til + 5 ° C. Udtrækningsperioden for en ridder kan variere fra anden halvdel af april til første halvdel af maj.
Voksende funktioner
Kikærter er en betyder kultur og kræver ikke meget opmærksomhed. Det højeste udbytte på chernozem-jord.
Vandingstilstand
Under blomstring og frugtning foretrækkes rigelig vanding - det er nok at vande kulturen 1 gang på 3 dage. Det er også vigtigt at huske, at kikærter ikke tåler stagnation af vand, da på grund af dette kan en sygdom, ascochitosis, begynde at udvikle sig. Når spirerne stiger med ca. 10 cm, kan vanding udføres højst 1 gang om ugen.
Top dressing
Fodring udføres, når plantens spiring er nået og helt i begyndelsen. Da plantningen af kikærter trækker en masse kalium og fosfor fra jorden, bør gødning med disse mineraler anvendes. Til gødning kan du også bruge urteinfusion med hønsedråber.
Fodring udføres i følgende rækkefølge:
- Under udseendet af de første 5 blade på planten - præparater “Fitocide”, “Zeovit start plus”. Denne behandling forbedrer udviklingen af rodsystemet samt reducerer modtageligheden for sygdom.
- Perioden for udseendet af de første knopper - præparater "Tseovit-blomstring", "Tseovit-mikrobønne". Forarbejdning forhindrer sygdomme og påvirker også blomstringen ved at fremskynde udseendet af de første knopper.
- blomstring - I denne periode anvendes præparatet "Zeovit fruiting". Det bidrager til et mere rigeligt udseende af æggestokke på planter.
- Bønne dannelse - præparater “Fitocide”, “Zeovit start plus”. I denne periode vil forarbejdningen hjælpe planten med at få flere næringsstoffer til dannelse af større frugter.
Lugning og kultivering
En af de bedste jordbearbejdningsmetoder inden såning af kikærter er skiveteknologi - løsne ved hjælp af specielle diske. Det udføres normalt 2 gange. Jord til dyrkning af kikærter skal være ensartet uden klumper.
Ugræsbeskyttelse
Som andre afgrøder tolererer tyrkiske ærter ikke udseende af ukrudt, og de skal bortskaffes så hurtigt som muligt. Ugræsbeskyttelse kan være af 2 typer: med og uden herbicider.
Brug af herbicider
Dyrkning med herbicider skal ske omhyggeligt, og kun de stoffer, der er specielt designet til krat, skal bruges, ellers kan din afgrøde simpelthen dø.Til tyrkiske ærter kan kun Bazogran-herbicidet bruges.
Herbicidfri metode
Harving af jorden, dvs. løsnning, hvilket hjælper med at slippe af med jordens øverste tørre skorpe, gør det hovedsageligt, efter at de første frøplanter er spiret. Det er værd at lede det en gang hver 10. dag og gøre det omhyggeligt for ikke at sprænge jorden med utroer.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
Grundlæggende er tyrkiske ærter ret modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr, men hvis planten stadig er syg, skal du fjerne den fra stedet så hurtigt som muligt, da der simpelthen ikke er nogen behandling. Sygdommen eller tilstedeværelsen af et skadedyr kan indikere, at planten begyndte at tørre, bladene begyndte at blive gule, og buskestammen blev træg og tør.
Skadedyr, der kan slå sig ned på kikærter:
- Nodule grusomhed. Bladene på planten bliver tynde, svarer til blonder.
- Kikærmutantflue. De tegn, hvormed en skadedyr kan genkendes, er gulning af bladene. I sidste ende begynder de at krølle og falde.
Kikærtesygdomme:
- Fusarium. Med denne sygdom bliver bladene gule, stammen bliver tør og falmer, og lilla pletter begynder også at vises fra roden til midten af planten. Det er en svampesygdom, oftere på grund af det faktum, at frøene ikke blev pre-syltede.
- Askohitoz. Stilken bliver sprød, og udseendet af brune pletter på bladene kan ses. Oftest vises sygdommen på grund af høj luftfugtighed. Ved temperaturer over + 35 ° C begynder sygdommen at falde ned og forsvinder helt efter et par dage.
- rust. Der vises pletter på bladene, der i udseende ligner rust på metal. Hvis en sådan sygdom begyndte at udvikle sig, skal du straks fjerne den syge plante fra stedet.
Kikærteproduktivitet
Det maksimale udbytte af lamærter fra 1 ha marken er op til 35 c ærter. Den gennemsnitlige vægt på 1000 ærter er 310 g. Kikærternes vægt afhænger af vanding og kvalitetspleje: hvis de var gode, vil frugtens vægt derfor være stor.
Høst og oplagring
Den vigtigste høst af kikærter begynder 80 dage efter såning, og nogle sorter kan høstes efter 120 dage.
Når høsten er høstet, skal den opbevares på et mørkt sted. Det er ønskeligt at bruge glas- eller metalbeholdere til opbevaring, og du bliver også nødt til at lukke beholderen tæt med et låg. Nochut kan opbevares i 10 år, og i denne periode mister den ikke egenskaber ved spiring og næringsstoffer.
Vigtigt! Da lamærter absorberer lugt godt, anbefales det ikke at opbevare ved siden af andre grøntsager, bælgfrugter eller korn.
Afgrødningsrotation
Det er en sund kultur, der er resistent over for mange sygdomme. Kikærter er også i stand til at berige jorden med nyttige stoffer, især kvælstof, hjælper med at normalisere andre kultiverede planters frugtbarhed. Bælgplanter hjælper med at reducere plantageomkostningerne. Efter kikærter kan du plante vinterhvede.
Nohut vokser dårligt på jorden, hvor der blev dyrket solsikker, vandmeloner og flerårig korn før det. Det tilrådes at plante tyrkiske ærter på et sted, hvor der ikke er ukrudt og rødder fra andre planter.
Koldvoksende teknologi
Dyrkede kikærter er ret frostbestandige, kræver ikke dækning af buskene med en speciel film. Spirede ærter kan modstå frost op til –16 ° C, men voksne planter kan dø ved en temperatur på –7 ° C. I kolde regioner anbefales det at bruge sorten, der modnes tidligt - dette vil hjælpe med ikke at miste udbyttet i tilfælde af tidligt koldt vejr.
Voksende i den midterste bane
Lammearter vokser godt i den midterste bane, da der kun er moderat solrige dage og regn. I disse regioner har kikærterne tid til at stige og modnes, og høsten vil være samtidig.
Sådan dyrkes kikærter derhjemme på en vindueskarmen
Foruden haven kan kikærter dyrkes derhjemme i vindueskarmen. Du skal dog følge reglerne for at få en bønne afgrøde uden at forlade dit hjem.
Valg af karakter
Til hjemmeavl skal du tage sorter, hvor frøens farve er grøn, de giver plantens bedste frøplanter.
Plantemateriale: om der skal blødgøres inden plantning
Før de planter bønnerne, skal de blødlægges og derefter skylles, indtil vandet bliver klart. Efter grundig vask skal ærterne foldes i en beholder (kan være i en krukke eller plastbeholder) og lade stå i 8 timer. Efter dette tidsrum drænes vandet, og skyll kikærterne under rindende vand.
Derefter skal du igen fylde bønnerne med vand og lægge et mørkt sted i 10 timer. Tøm vandet. Frø indpakket i et stykke naturligt stof, lad det stå i 5 dage. Vær forsigtig, at stoffet altid er vådt.
Vigtigt! Inden plantning skal du sørge for at inspicere kikærterne, så de ikke rådner og støber.
Jordforberedelse
I jorden til at dyrke kikærter på en vindueskarmen skal en tredjedel være savsmuld eller små småsten. Mineralgødning skal påføres: fortynd dem først i vand og hæld dem derefter i jorden For at gøre dette kan du tage stubbens biodestruktorgødning med en hastighed på 50 ml pr. 1 m² jord.For at gøre jorden lidt løs, skal den klædes sammen.
Belysning og temperatur
Det er ønskeligt, at fårekær dyrkes med tilstrækkeligt lys. Hvis det ikke er nok, har du brug for en speciel lampe. Lufttemperatur under husdyrkning bør ikke overstige + 30 ° С.
Luftfugtighed
Da kikærter ikke er betyder med en stor mængde vand og kan vokse med alvorlige tørke, kan fugtigheden være minimal. Men alligevel vil det ikke være uhensigtsmæssigt at befugte luften fra tid til anden. Befugtning kan være et almindeligt bassin med vand nær landing eller sprøjte vand med en sprayflaske.
Landing
Spirede ærter plantes i fure, der er 2 cm dybe, og afstanden mellem dem skal være ca. 10 cm. Efter udplantning skal korn drysse med fugtig jord.
Vanding, topdressing, dyrkning
Vanding skal være regelmæssig, især under blomsterens udseende: en gang hver 2. dag vil det være ganske nok, det vigtigste er ikke at oversvømme planterne meget. Jordbundsløsning skal udføres så ofte som muligt, og topdressing bør udføres med Fitocid- og Tseovit-præparaterne efter behov.
Det er på tide at fjerne planter, der er syge, eller deres blade begyndte at krølle, dette vil hjælpe med at beskytte resten af buskene. Løsnning af jorden skal udføres hver dag, så jordens tørre skorpe ikke blokerer adgangen til ilt.
Spire, blomstrende og frugtdannelse
Når planterne har nået 10 cm i højden, er det ikke ude af sted at lægge et gitter, der vil lede væksten af buskene og hjælpe med at vokse dem jævne og stærke. For at gøre dette bindes buskene til et net ved hjælp af små stykker stof. Det kan være lavet af metal eller plast.
Gødning
Befrugt kikærter, før de første blomster vises. Normalt tilsættes gødning, der indeholder fosfor og kalium. Det anbefales ikke at fodre kulturen med kvælstofgødning - kikærter indeholder allerede en stor mængde nitrogen.
Ved du det Malt kikærter kan bruges som erstatning for kaffe, mens smagen af drikken vil være meget behagelig og blid.
Høst
Den første afgrøde kan høstes efter ca. 80 dage.
Fordelene ved tyrkiske ærter
Dette er et ret kaloriprodukt: pr. 100 g kikærter, 364 kcal. Afhængigt af sorten kan proteinindholdet i dette produkt variere fra 20 til 30%, kulhydrater - ca. 70% og fedtstoffer - 7%.
- Nyttige egenskaber ved tyrkiske ærter:
- indeholder en høj procentdel protein, som kan erstatte forbruget af kødprodukter, hvilket er godt for vegetarer;
- Det indeholder aminosyrer;
- rig på folsyre;
- nyttig til glutenintolerance;
- Det hjælper med at helbrede bronkitis og er også i stand til at rense den menneskelige krop.
Så kikærter er en nyttig plante, uhøjtidelig overfor vejrforhold og et sted for dyrkning, tørke tolerant. Det kan dyrkes både på stedet og derhjemme i vindueskarmen. Uden ordentlig pleje er det usandsynligt, at denne kultur behages med rig høst.