Lyserød laks er en art af anadrom fisk fra laksefamilien. Det er en værdifuld kommerciel fisk. Hendes kød indeholder mange vitaminer, mineraler, makro- og mikroelementer, fedt, omega-3'er, alle disse stoffer er meget nyttige for den menneskelige krop, så erfarne husmødre råder til at tilberede supper, gryderetter, steg, bages, ryger, saltes og konserveres derfra. Denne artikel indeholder opskrifter på dåse lyserød laks fiskesalater med ris og andre ingredienser.
Valg og tilberedning af ingredienser
For at tilberede en lækker fiskesalat skal du kun købe frisk af høj kvalitet uden uvedkommende lugt, skader og tegn på rådne fødevarer. Vask og tør dem grundigt; du skal også vaske og tørre madlavningsudstyret godt. Ved køb skal man være særlig opmærksom på dåse fisk., banken bør ikke have hævelse, buler, punkteringer, emballagen skal nødvendigvis angive og godt trykt produktets fremstillingsdato og holdbarhed.
Ved du det I den vilde, lyserøde laks tilbringer meget tid i saltvand og mindre i frisk vand, så smagen af dets kød er markant forskellig fra andre laksearter.
Hermetiserede pink laksesalatopskrifter
Følgende er enkle og velsmagende opskrifter på fiskesalater. Til madlavning i henhold til disse henstillinger kræves der ikke specielle apparater eller sjældne ingredienser, og fra færdighederne inden for madlavning er det kun de basale, som næsten alle har brug for.
Med ris, agurk og æg
8 portioner30–40 minutter
dåse lyserød laks
1 dåse
formalet sort peber
at smage
Næringsværdi pr. 100 g:
Kog ris i saltet vand, indtil den er helt kogt, det skal være smuldrende, lad det afkøle. Hårdkogte æg, afkøl, skåret i små terninger og læg i en dyb skål.
Åbn en dåse, fjern fisken, fjern knogler og hud, slib fileten, send til æggene.
Tilsæt derefter kogt, kølet ris, bland indholdet grundigt.
Vask agurkerne, tør, fjern spidserne, skær grøntsagerne i små terninger, skræl også løgene fra skallet, finhakket, fold alt sammen til emnet.
Derefter skal du salt, peber, krydre med mayonnaise, bland godt og kan serveres.
Før servering kan det pyntes med hakkede greener af dild og persille.
Videoopskrift
Vigtigt! Ris til salat er bedre at købe i poser, fordi den ikke klæber under madlavning, og den behøver ikke at vaskes, da den behandles på en speciel måde før pakningen. Derudover angiver emballagen tid og metode til korrekt tilberedning.
Lag med ris og agurk
8-10 portioner30-40 minutter
dåse lyserød laks
2 dåser
formalet sort peber
at smage
salat
til dekoration
Næringsværdi pr. 100 g:
Kog ris i saltet vand, indtil det er mørt, køligt, det skal være smuldret.
Skrell gulerødderne, riv på et groft rivejern, sauter i solsikkeolie i cirka 8 minutter.
Press saften ud af citronen.
Skræl løgen fra skallet, skær løgen i fire dele, skåret i tynde strimler, placer i en skål, drys med formalet peber, hæld citronsaft, bland, lad det marinere.
Åbn dåse fisk med lyserød laks, tag stykker fisk ud, fjern alle knogler fra dem, hugg fileten, læg i en separat skål.
Vask agurkerne, skåret i strimler, placer i en skål.
Skyl dillegrønt, fjern overskydende fugtighed, hug fin, tilsæt agurker og bland.
Læg vasket og tørret salatblade på en flad plade, læg ris klar ovenpå med et jævnt lag, tilsæt salt, fedt med mayonnaise.
Spred fisken i det andet lag, syltede løg i det tredje, gulerødder i det fjerde, fedt, dæk derefter indholdet med dild, dæk, dæk, lad det suge i 1 time.
Videoopskrift
Vigtigt! Under ingen omstændigheder skal agurker saltes på forhånd, da de efter saltning slipper saften ind og ikke bliver sprøde.
Salater af dåse lyserød laks med ris viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende, de vil helt sikkert appellere til elskere af fiskeretter, og deres tilberedning kræver ikke meget indsats, tid og økonomiske omkostninger. De kan blive en favorit snack og dekorere ethvert feriested.