For modning af svampe kræves visse betingelser. Deres aktive vækst sker efter regn, og derfor er nedbør den vigtigste baggrund for deres udseende. For at vælge det rigtige tidspunkt for en "stille jagt" tages der hensyn til visse punkter. Om hvor meget ceps der vokser efter regn, hvor de kan findes, og når høstsæsonen kommer, og vil blive drøftet nærmere.
Beskrivelse af cep
Ben af unge prøver er tykke, tøndeformede, lysebrune eller lysegrå. Når væksten fortsætter, strækker benet sig og får en cylindrisk form. Benets tykkelse er 3–7 cm, højden er 5–15 cm.
Kropsmassen er hvid; ved pausen ændrer farven sig ikke. Frugtkroppen lugter ikke, men er kendetegnet ved friskhed og kølighed. Den gennemsnitlige vægt på en fir-dages prøve er også slående - 150-160 g (til sammenligning: russula - 11-15 g, boletus - 70-75 g).
Ved du det «Svampen er vokset væk - fare på din næse». Dette tegn er virkelig sandt. Så snart frueringskroppen holder op med at vokse, begynder den omkomme og akkumulere skadelige komponenter. Men i sådan frugt Orme elsker at slå sig ned.
Unge svampe har en halvkugleagtig hat. Et højt eksemplar er allerede kronet af en mere direkte, konveks eller endda flad krop. Hatten kan vokse op til 20 cm. Fra oven kan de være i forskellige nuancer: fra lysebrun til mørk. Farven afhænger af belysningsgraden. En "brunbrun" vil dannes under solen - hatten bliver mørk.
På vækststedet skelnes sådanne frugtlegemer af boletus:
- egetræ. Hatten er lys i farven, benet er langstrakt.
- Birkeskov. Hatte er lette, men benene ligner knolde.
- gran-træ. Svampen har et langstrakt ben og en mørk hat.
- Furuskov. Benet er kort, tykt, hatten er brunrød, kastanje eller med en kirsebærfarvet farve.
I henhold til hatens farve og vækststedet skelnes omkring 20 sorter af porcini.
Den første kategori inkluderer:
- birk;
- gran;
- fyr;
- marihøne.
Borovik respekteres især (det er, hvad gamle svampe ofte kaldes). Det rørformede lag af kroppen er kedeligt hvidt. Efter nogen tid bliver farven gul og får endda en grønlig farvetone.
Hvor porcini-svampe mødes
Boletus kan vokse på ethvert kontinent undtagen Australien. Den hvide champignon vælger løvfældende, blandede og nåletræ.Boletus kan forekomme på næsten alle jord bortset fra torvjord. Undertiden store kolonier.
Hvis der om sommeren er lave gennemsnitlige daglige temperaturer (selv om dagen er varm) og høj luftfugtighed, kan boletus findes på åbne, godt oplyste steder. Erfarne svampeplukkere tilrådes at søge efter skovprodukter omkring løvtræer, der er ældre end 50 år, og nåletræer - ældre end 20-30 år.
Ved du det «Den revne champignon er død for evigt». Dette er ikke kun et populært tegn, men også den sande sandhed. Når frueringskroppen løsner, forårsager den alvorlig skade på myceliet, hvorfra den endda kan dø. Svampe skæres omhyggeligt med et skarpt instrument, og udskæringen drysses med græsmark, så fremtiden år for at vende tilbage til en ny afgrøde.
Når sæsonen med porcini-svampe begynder og slutter
Frugt porcini svamp enkelt. En ny afgrøde af svampe begynder at dannes tættere på efteråret, og frugtperioden afhænger af klimaet. I regioner med moderat vejrforhold høstes svampe fra midten af juni til slutningen af september. I varme regioner høstes svampeplukkere fra slutningen af maj til midten af efteråret.
Fra anden halvdel af juli vokser det andet lag boletus. Efter 15-20 dage falder væksten, og den tredje mest rigelige sæson går ind. Hvor mange af dem der kan indsamles i løbet af dette tidsrum afhænger af svampeplukkerens oplevelse og pleje. Men en "stille jagt" kan udføres inden begyndelsen af koldt vejr.
Cep vækst efter regn
Når regnen befugter jorden, siver vandet ud, hvilket stimulerer myceliet til at vokse intenst. Som regel er varigheden af denne proces 2-4 dage. Endvidere begynder frugtkroppen at vokse - den øverste del og benet. Enden på livsprocessen forekommer i 15-18 dage fra den time, hvor toppe begyndte at vises over overfladen.
Vigtigt! Intensivt vokser fruitingskroppen kun efter en nedbør, hvis der ikke var nogen langvarig tørke før aftenen. Under påvirkning af høje temperaturindikatorer har myceliet ikke tid foder sig selv nok fugt.
Derudover er det ikke enhver regn, der er i stand til at aktivere væksten af frugtlegemet. Kortvarigt regn eller kraftigt regn stimulerer sjældent væksten af svampe. Svampe vises efter medium nedbørnår fugt gradvist kommer ind i jorden, fugter den flere lag og kan ophobes.
Om efteråret favoriserer tåge udviklingen af mycel, og om sommeren spiller dug denne rolle. Repræsentanter for svamperiget vokser dag og nat. Dette er et karakteristisk træk, der adskiller dem fra andre naturriger. I forventning om efteråret falder både antallet og væksten af boletus.
Ideelle betingelser for vækst
Alle ved, at svampe gyder. For den intensive udvikling af sådanne organismer er en optimal kombination af alle betingelser nødvendig.
Den rigtige temperatur til vækst
Den hurtige udvikling af svampe vil blive observeret, hvis temperaturen er inden for + 15 ... + 18 ° C.På trods af dette kan sporer vokse ved lavere temperaturer, for eksempel ved + 8 ... + 10 ° C. Også diffus sollys bidrager til væksten af mycel.
Bedre luftfugtighed til vækst
Fugtighed hjælper med at give næring til myceliet med væske og starte frugtens modningsproces. Manglen på fugt hæmmer kun væksten af svampe, og overskydende fremskynder udryddelse og forfald. Væksthastigheden af boletus afhænger af fugtighedsniveauet. Hvis indikatorerne ligger i intervallet 50-60%, vil væksten være god.
Vigtigt! Hvis der forekommer en tør periode umiddelbart efter regn, stopper svampene med at vokse, selvom jorden er godt mættet med fugt.
Den nederste linje er, at den øverste del af boletus ikke har beskyttelse mod fordampning, derfor tørrer den med et fugtunderskud i luften op. Erfarne svampeplukkere hævder, at ceps skal kigges efter under dækning (mos, skovrester).
At søge svampe efter regn gør det muligt at få gode resultater. Men det er nødvendigt at vælge det rigtige tidspunkt. Og iagttagelse af alle regler for plukning af svampe, viser det sig at behandle slægtninge og venner med lækre skovgaver.
