I forbindelse med tørken køber EU-landene i stigende grad fra Ukraine ... ingredienser til borsch.
Kål, løg, rødbeder og gulerødder - disse grøntsager er i en hidtil uset efterspørgsel i EU's vidstrakt. Årsagen hertil er det atypisk tørre vejr, som i år gav europæerne en mager "borsch-sæt" -afgrøde og ublu høje priser på indenlandske landbrugsprodukter. Som et resultat måtte jeg henvende mig til ukrainske eksportører for at få hjælp.
Ukraine, der benyttede sig af denne mulighed, solgte mere end 26 tusind tons vegetabilske afgrøder til Europa, som overskred den foregående sæson med 12,3 tusind ton.
Tjek ud
Ukrainsk løg er især populær blandt europæere. Omfanget af dens eksport steg næsten 8 gange.
”Ukrainere i dag foretrækker at købe løg fra leverandører fra centralasiatiske lande. Det er billigt og ganske høj kvalitet - forklarer eksperter. ”Ukrainske eksportører sælger deres egne indenlandske løg på europæiske steder til en højere pris.”
Det skal bemærkes, at 90 procent af den samlede ukrainske eksport består af det såkaldte "borsch-sæt" - europæere som grøntsager fra ukrainske felter.