Blandt de mange forskellige spiselige svampe fandt ikke alle universel anerkendelse blandt svampeplukkerne, og selv på trods af en hel liste over deres helbredende egenskaber. En af sådanne lidt kendte repræsentanter for svampeverdenen kan betragtes som almindelig funky, og hvad der præcist er bemærkelsesværdigt for, og hvad du skal vide om reglerne for dens samling og husdyrkning - læse i denne artikel.

Beskrivelse

Almindelig lystigt - dette er tilfældet, når udseendet på en ung og allerede voksen plante har betydelige forskelle, som ikke kan påvirke svampens navn. Så i forskellige dele af Rusland kender de ham som morel af ildelugtende eller gigt, upstart, indiskret fallus, heksæg, forbandet æg og endda skammelig, hvilket også forklares med udseendet til denne repræsentant for champignonfamilien. Hvad han nøjagtigt havde fortjent til sådanne navne kan man gætte efter at have studeret hans ydre egenskaber.

Ung frugt krop

I en ung alder, når svampen er omkring en uges gammel, er den kendetegnet ved et ægformet med en diameter på 7-8 cm på det bredeste sted. I bunden er det myceliale filament tydeligt synligt. Belægningslaget af en sådan svamp (peridium) er glatskinnet, hvidligt eller lys beige. Under er en gelatinøs, gelé-lignende del (malet olie), hvis duft minder stort set om lugten af ​​radise.

Vigtigt! Kun unge svampe betragtes som spiselige, og hvis de begynder at give en sygende lugt og synes for store, er det bedre at ikke spise dem for at undgå forgiftning og smerter i maven.

Under modningen af ​​svampen rives den dækkende membran op i adskillige adskilte klinger og ligner mere en filmindpakning eller et stykke væv i den nedre del af svampebenet. Fra dette tidspunkt ligner svampen mere som andre, mere standardsvampe, bestående af et relativt langt ben og en hat.

Spiret frugt

Spire af frugtlegemet observeres øjeblikkeligt, så snart vejrforholdene bliver mere gunstige for dette: høj luftfugtighed ved forhøjede lufttemperaturer op til +25 ° C. Først og fremmest rives den øverste afdækningskræl (peridium), hvorefter der dannes en åben Volvo, hvorfra en cylindrisk hul beholder (ben) vokser, og når ofte 15-20 cm i højden. Det har normalt en hvid farve, men kan være let gul.. I den øverste del dannes en lille klokkeformet hat (op til 7 cm høj) med et skiveformet hul i den midterste del.

Ved du det I den botaniske litteratur findes der information om, at væksthastigheden for den beskrevne østers når simpelthen utrolige værdier og kan være op til 5 mm pr. Minut. Denne værdi overstiger endda væksthastigheden for bambustræet.

Fra dette øjeblik bliver svampens krop penisformet, og under yderligere modning dannes et olivenbrunt, sporifer slim på overfladen med en udtalt ubehagelig lugt. Det er lugten, der får svampens opmærksomhed til insekter, der bærer de dannede ellipsoid-cylindriske, glatte sporer over det område, hvor nye svampe vil spire meget snart. Sporpulveret af den ”immodest” svamp, der er opløst i slimet, er kendetegnet ved en gul farve, men det kan også forekomme helt hvidt.

Hvor ildelugtende morel vokser

Almindelig jolly er en karakteristisk indbygger i bredbladede skove med rig humusjord. Det kan vokse både enkeltvis og danne grupper i nærheden af ​​bøg, eg eller store buske. Geografisk kan du møde ildelugtende morel i Europas skove, Sibirien, Kaukasus og Fjernøsten. I nogle regioner i Den Russiske Føderation betragtes den som en sjælden svamp og er endda opført i den røde bog, for eksempel i Sverdlovsk-regionen.

Hvordan og hvornår man skal samle

Perioden med aktiv frugtning af den fælles svamp strækker sig fra maj til september. Men for at få den mest lækre og sunde spiselige svamp, er det bedre at gå til den i august ved at vælge en solrig og moderat varm dag til turen. Det er på dette tidspunkt, at den højeste aktivitet af mycelium observeres, og det er meget lettere at opdage dem.

Som andre svampe spirer morel masser efter langvarige og langvarige regn, hvilket betyder, at det allerede i den første opvarmning er muligt at flytte ind i skoven til svampejagt

Med hensyn til indsamlingsprocessen fjernes de opdagede unge ovoide svampe fra jorden med en spatel eller simpelthen for hånd, idet de forsigtigt drejes dem ud af jorden. Allerede "udklækkede" prøver kan skæres eller rives af, senere placeres i en bred beholder.

De opsamlede svampe kan straks bruges til at tilberede den første og den anden kursus, eller de kan tørres og formales til pulver, hvorfra det er meget praktisk at fremstille forskellige tinkturer til medicinske formål i fremtiden.

Vigtigt! Glem ikke, at overfladen på frugtlegemer er blød nok, så prøv ikke at tage den med fingrene for ikke at knuse svampen. Små dele er ikke så praktiske at rengøre og bruge, når der oprettes emner.

Lignende arter

Den almindelige sjov har sin egen "fordobling" i skoven, som en uerfaren champignonplukker kan forvirre morel på. Først og fremmest snakker vi om Merry Adriana, med lyserød og lilla peridia (den rigtige opgang er hvid) og har en behagelig gæraroma. Denne svamp er ufarlig, derfor kan den spises på samme måde som den "originale".

Falsk morel - En anden karakteristisk "dobbelt" med en hvid hat og fraværet af slim på overfladen og benet. Det er disse egenskaber, der adskiller det fra en rigtig sjov. Sandt nok, hvis forvirring opstår, sker der ikke noget dårligt: ​​et falsk heksæg er ikke sundhedsskadeligt, selv når det indtages.

Morel med en svampet rød hat de forveksles også undertiden med ægte sjov, men begge indstillinger har en lignende form. Desuden kan den svamplignende sort også spises, selvom dette sker sjældent.

Fødevarekvalitet

Egnede anvendelsesmuligheder vil være både svampe i den "prenatal" periode og for nylig spirede prøver, som i nogle lande er delikatesser (for eksempel i Frankrig spises de rå i stedet for radiser eller spiser sammen med creme fraiche og salt). Det er bedre ikke at konsumere fuldt spiret morel i fødevarer, da processerne med henfald og naturligt forfald allerede er aktiveret i dets væv, hvilket er ekstremt uønsket for den menneskelige krop.

Unge eksemplarer kan være stuet, stegt og endda dåse, hvilket vil resultere i, at de vil være et fremragende supplement til side retter, kød og fiskeretter.

Healende egenskaber

Den mest berømte helbredende egenskab ved almindelig sjov overvejes svamp anti-kræft effekt. Det bruges ofte i folkemedicin til fremstilling af infusioner og tinkturer til onkologi, skønt ikke mindre effektivitet blev bemærket under behandlingen af ​​viral hepatitis, inflammatoriske infektionssygdomme, artrose, højt kolesteroltal, diabetes mellitus, sygdomme i kønsorganet, gastrointestinale sygdomme og at normalisere skjoldbruskkirtlen og endda fjerne infertilitet.

Med korrekt forberedelse af en helbredende drik kan du håbe på en positiv effekt og med reduceret immunitet, er det vigtigste at regelmæssigt bruge en infusion af ægformet svamp

Til behandling af dermatologiske og indre lidelser kan der anvendes både infusioner på vand og alkohol (vodka eller måneskine) tinkturer baseret på brugen af ​​frisk eller tørret svamp. Tinktur af vodka vil være relevant for smerter i maven, tilstedeværelsen af ​​åbne såroverflader, gigt og nyresygdomme.

Som et eksternt middel fremmer det ikke kun hurtigere heling af sår, men har også en smertestillende effekt. På grund af det store antal positive egenskaber sidestilles almindelig funky ofte med en værdifuld japansk shiitake-svamp.

Påføring på jordolie

• Brug af den gelélignende komponent i unge årer er passende for at eliminere følgende lidelser:
• mastitis;
• mavesår;
• gastritis;
• nyresygdomme;
• ledssygdomme;
• sygdomme i leveren, nyrerne og bugspytkirtlen;
• prostatitis og prostatadenomer, især hvis de ledsages af nedsat styrke.

Derudover vil brugen af ​​jordolie være passende under opsving efter et slagtilfælde. En universel helbredende sammensætning i alle disse tilfælde kan betragtes som en blanding af tre spiseskefulde tørret svamp, dryppet i hør eller olivenolie. Efter blanding skal beholderen med indholdet lukkes tæt med et låg og lade det tilføres i to uger. Klar til brug medicin bliver kun nødt til at sil gennem osteklæde og ryste hver gang før brug.

Behandlingsforløbet er 3 måneder, 1 tsk tre gange om dagen. Om nødvendigt kan du bruge det samme værktøj til at behandle betændt hud, især efter forekomsten af ​​trykksår eller forbrændinger

Skader og kontraindikationer

Unge eksemplarer af almindelig funky har praktisk taget ingen kontraindikationer at bruge, men på samme tid de anbefales ikke til kvinder under graviditet og amning, børn under tolv år og personer med overfølsomhed over for svampens bestanddele (hvis det viste sig, at en person er intolerant over for andre svampe, vil der sandsynligvis være den samme reaktion på moreller).

Ved du det Den første omtale af almindelig funky findes i afhandlingerne i det gamle Egypten, da svampen blev meget værdsat af herbalists og alkymister fra den tid. Af de russiske forskere blev de første forsøg på at studere det gjort af Razin A.N.

Derudover ikke drikker alkohol tinktur og mennesker, der er blevet behandlet for alkoholafhængighedisær hvis der er problemer med leveren.

Ved de første manifestationer af uønskede konsekvenser for kroppen, skal du straks udelukke sjovet fra din diæt, drikke masser af væsker og konsultere din læge

De uønskede konsekvenser af at spise almindeligt sjov kvalme, opkast, mavesmerter og endda diarré, for ikke at nævne svimmelhed, der også fungerer som et af de karakteristiske tegn på forgiftning. Enhver af disse tilstande kan være karakteristisk for en relativt sund person, så under ingen omstændigheder må du ikke misbruge svampe.

Voksende derhjemme

For at forsyne dig med svampe og ikke gå i skoven, kan du plante et heksæg derhjemme og skabe optimale betingelser for dens produktive vækst og udvikling på forhånd. Skyggefulde og halvskyggede områder skjult for naturlig nedbør og vind vil være et ideelt sted at lande., og som et godt eksempel kan du overveje kælderen og skurene med en lufttemperatur på + 15 ... + 25 ° С.

En blanding af humus, faldne blade, rådne grøntsager, ukrudt og gødning, forformet i form af en 25 cm bund, er velegnet til rollen som et kvalitetssubstrat (kan jeg i skufferne). Mycelium er jævnt fordelt på overfladen af ​​sådan jord og dækket med ren havejord, men kun så lagtykkelsen ikke overstiger 5-7 cm.

Video: Sådan dyrkes en svampesvamp

At pleje plantede moreller er ukompliceret, og alt hvad der er nødvendigt er dryppeplantager mindst en gang om ugen, og i vådt vejr og betydelig naturlig nedbør - og endnu mindre. Når det dyrkes i åben jord, er det helt valgfrit at dække myceliet om vinteren, fordi det roligt tåler næsten enhver frost.

Hvis det er muligt, tilrådes det at arrangere beplantningsbegivenheder i det tidlige efterår, så det i foråret er at samle den første afgrøde af svampe. Forventet levetid for mycel i det fri er 6-8 år, og indendørs - højst 4–5.

Med den rigtige indsamling og ansvarlige tilgang til den videre anvendelse af almindelig svamp, får du en god chance for at få et kvalitetslægemiddel eller en lækker ingrediens til enhver champignonretter, og det eneste, der er tilbage, er at beslutte, i hvilken form de beskrevne svampe vil være mere værdifulde.