Under graviditet anbefales en kvinde primært, hvad der er nyttigt. På listen over produkter er grød ikke det sidste sted. Fra denne artikel lærer forventningsfulde mødre, om de kan spise hirse, i hvilke mængder og hvordan man laver mad.
Er det muligt at hirse grød under graviditeten
Hirse, hvis korn kaldes hirse, indeholder ikke allergiske forbindelser, giftige stoffer, så det kan indtages gennem hele graviditeten. Hirsegrød er en af de første retter i kosten i børnehaver. Enhver grød og hirse er ingen undtagelse, det er en kilde til komplekse kulhydrater, som selv i små mængder mætter kroppen med energi.
Croup har en rig kemisk sammensætning, hjælper med at normalisere fordøjelsen og regulerer vægten i rimelige mængder. Dette er vigtigt for kvinder, især i første trimester, når kroppen lige er begyndt at genopbygge. Perioden kan være ledsaget af lidelser, problemer med afføring, vitaminmangel.
- Fordelen ved korn i sin alsidighed, kan du tilberede en masse forskellige retter:
- sideskål;
- mælkegrød;
- suppe;
- budding.
Produktfordele
100 gram enkel hirse grød kogt på vand indeholder en tilstrækkelig mængde nyttige elementer. De fleste vitaminer og mineraler er inkluderet i listen over anbefalede indtagelse under drægtighed på alle tidspunkter.
Ved du det Hirse er en af de mest gamle kultiverede planter, historiske omtaler om dyrkning går tilbage til 7 tusind år f.Kr. e.
Vitaminer i gruppe B er især vigtige for dannelsen af fosteret:
- thiamin, Bl;
- folinsyre, B9;
- pyridoxin, B6.
Elementer spiller en vigtig rolle i dannelsen af celler og væv, deltager i processerne med hæmatopoiesis og proteinsyntese.
Folinsyremangel fører til moders træthed og irritabilitet, til misdannelser i føtal neuralrør og andre abnormiteter. pyridoxin vigtig for produktionen af aminosyrer, der er ansvarlig for mange metaboliske processer og dannelsen af et sundt immunsystem. thiamin deltager i dannelsen og funktionen af hjerneceller, transmission af nerveimpulser.
En daglig portion grød kompenserer for manglen på mineraler i mor og foster:
| magnesium | påvirker dannelsen af fosteret og understøtter funktionen af nervefibre og muskelvæv i moderen |
| kalium | understøtter det kardiovaskulære system |
| silicium | hjælper kroppen med at absorbere de fleste vitaminer og mineraler, et vigtigt element i dannelsen af knogler og muskelvæv, nervefibre |
| fosfor | regulerer metaboliske processer, opretholder en syre-base-balance i det normale, normaliserer funktionen af urin- og galdorganerne |
| jern | leverer ilt til væv og organer |
| mangan | En deltager i processen med opdeling af aminosyrer, kolesterol, bidrager til dannelsen af brusk |
| kobber | deltager i hæmatopoiesis, forhindrer abnormiteter i udviklingen af rygsøjlen |
| zink | bidrager til normal vægtøgning og føtal vækst |
Tilstedeværelsen af fiber i korn hjælper med at rense kroppen for henfaldsprodukter af stoffer, toksiner og bidrager til hurtig fordøjelse af mad.
Det er ingen hemmelighed, at en kvinde på grund af omstruktureringen af den hormonelle baggrund bliver irritabel, hun ofte lider af søvnløshed, hendes udseende forværres - symptomer, der tyder på mangel på nyttige elementer. Komplekset med vitaminer og mineraler normaliserer blodtrykket og fungerer som en profylakse for anæmi, hvilket ikke er ualmindeligt hos gravide kvinder. Grød, der indtages i moderation, er en fremragende forhindring af forstoppelse.
Vigtigt! Pyridoxinmangel i første trimester er en af de vigtigste årsager til tidlig toksikose.
Sådan laver man mad
Første regel - ingen øjeblikkelig kornefter behandling er der næsten intet nyttigt tilbage i dem. Når du køber korn, skal du være opmærksom på dens farve - jo gul den farve, jo bedre. Se på fremstillingsdatoen. Hirse med lang holdbarhed får en bitter eftersmag. Ring ikke med det samme et stort nummer.
Ingen tilsætningsstoffer
Før tilberedning af grød skal korn vaskes, helst tre gange. Derefter hældes kornene med kogende vand i 15 minutter for bedre at koge. Du kan tilberede både i vand og mælk efter smag. Forholdet mellem væske og korn er 3: 1. Grød koges hurtigt, 25-30 minutter på medium eller lav varme. Om ønsket tilsættes salt eller sukker, honning.
Vigtigt! Hvis du koger i mælk, skal du ikke tage hele; det bremser fordøjelsen, hvilket ikke er ønskeligt i position. Det er bedre at tage et fedtfrit produkt på 1,5-2,6%.
Hvad kan føjes til skålen
Om sommeren bruges sæsonbestemte grøntsager og frugter som et sundt supplement, afhængigt af hvilken type skål: anden eller dessert. I mangel af allergier hos en gravid kvinde, en håndfuld vilde bær, er stenfrugter perfekte.
Om vinteren bruges i stedet tørrede frugter, men i små mængder, da de er højt kalorieindhold. Om vinteren, som et alternativ, er græskar velegnet, og i stedet for sukker er det bedre at bruge honning. Den fremtidige mor bør ikke overbelaste maven, så madlavning af grød med fedt kød eller smult er ikke det værd, det er allerede nærende.
Ved du det Ifølge historiske data hører overlegenheden ved dyrkning af hirse til Kina. Her blev ikke kun retter tilberedt af korn, men også drikkevarer: øl, kvass.
Kontraindikationer og skade
Kalorieindholdet i en portion grød kogt på vand er 90 kcal pr. 100 g. Hvis du tilsætter smør eller sukker til det, bliver det mere nærende. Brug ikke produktet i store mængder for ikke at få overvægt. I sidste trimester er det bedre at spise grød så sjældent som muligt, især hvis der er en tendens til forstoppelse.
Da korn indeholder stoffer, der bremser absorptionen af jod, er det kontraindiceret hos patienter med problemer med skjoldbruskkirtlen. Du kan heller ikke bruge produktet med øget surhedsgrad i mavesaften under en forværring af kroniske mave-tarmsygdomme.
Således tjener hirsegrød ved moderat brug både moderen og fosteret. En kvinde skal være i stand til at vælge det rigtige korn og tilberede skålen.
