I løbet af de sidste tolv måneder er den amerikanske svinepopulation vokset markant.

I sommeren 2019, svin.

Dette er 2,65 millioner. Denne stigning skyldtes imidlertid kun amerikanske landmænd, der øgede deres lagre med 2,65 millioner svin eller med 3,6% til 75,52 millioner. På den anden side blandt deres professionelle kolleger i Canada stagnerede husdyrene til 13,95 millioner svin.

Antallet af avlsgrise, som er vigtigt for den videre udvikling af produktionen, voksede kun under gennemsnittet i begge lande med 1,0% til 7,64 millioner søer.

Der blev også bemærket forskelle her: mens svineproducenter i USA øgede deres bestand med ca. 90 tusind hoveder eller med 1,4% til 6,41 millioner, steg Canada i antallet af svin med 17 tusind eller 1,4% op til 1,23 millioner søer.

Da smågriseproduktionen fortsætter med at vokse, forventes det, at mængden af ​​svinekød på den anden side af Atlanterhavet vil stige markant i år. For dets land forventer det amerikanske landbrugsministerium en stigning på 5% til 12,53 millioner tons sammenlignet med 2018.