Purre er blevet dyrket siden umindelige tider. Denne grøntsag blev bredt udbredt i Mesopotamia og det gamle Egypten. I de årtusinder, der er gået siden dens introduktion i kulturen, er der blevet skabt mange sorter, og landmænd kan vælge en sort, der er egnet til dyrkning i deres klimatiske zone. Artiklen vil drøfte de karakteristiske træk ved sorter afhængigt af vækstsæsonen og specifikationerne for dyrkning af denne nyttige grøntsag, også kendt som perle eller kongelig løg.

Generelle karakteristika for porresorter

Alle sorter af denne grøntsag er opdelt i 3 grupper, baseret på vækstsæsonen:

• tidligt moden (betragtes som den mest produktive; vækstsæson 3-4 måneder);
• midten (giver en afgrøde af fremragende kvalitet; moden i 5-6 måneder efter plantning i jorden);
• sen modning (de er kendetegnet ved høj modstand mod vejrforhold; høstningen udføres 6-7 måneder efter plantning).

Løg af middel og sen modenhed er i modsætning til den tidlige modning karakteriseret ved en tæt pasning af blade til stilken. Midtsæson og senporrer er også velegnede til overvintring i jorden (i regioner med et mildt klima). En nødvendig betingelse er tilstedeværelsen af ​​tæt snedækning og en temperatur på ikke –15 ° С. Efterårsfrost er heller ikke skadeligt for høsten af ​​disse sorter, skønt de stopper den fortsatte vækst af løg.

De tidlige sorter er kendetegnet ved en længde på op til en og en halv meter og en lysegrøn farve på bladene, hvorimod stilkene i den sene purre er korte, holdige og bladene er mørkere i farven.

Ved du det I Japan er purre den mest konsumerede grøntsag. Dens stængler tjener endda som bestik, der bruges i stedet for spisepinde.

Vi vælger sorter under hensyntagen til modningsperioden

I hver gruppe af sorter er der de mest populære på grund af deres høje forbrugsegenskaber og eksterne parametre. Overvej dem senere i artiklen.

Sorter af tidlig modning

De kaldes også sommer. Disse sorter er meget produktive. Det er deres stængler med en delikat, sød smag, der oftest bruges i retter fra det franske køkken, især til tilberedning af kold sommer Vishisuaz-suppe.

Columbus

Ultra tidligt hollandsk sort. Dette er en kraftig, modstandsdygtig over for kold plante, der vokser op til 80 cm i længden. Du kan spise så meget som 85 dage efter såning. Et behageligt træk for landmændene er fraværet af det trættende behov for at sprøjte løg for at få blegede pseudoboller.

Vesta

Løg vest med en karakteristisk højben, der nåede 50 cm, blev opdrættet på Moskva Landbrugsakademi for et kvart århundrede siden og har siden vundet betydelig popularitet takket være sin krydret sød-krydret smag, god modstand mod sygdomme og kulde og fremragende udbytte (op til 4-5 kg fra 1 m²). Vesta modnes 4 måneder efter såning. Plantehøjden kan være fra 100 til 140 cm.

Elefantstamme

Det er kendetegnet ved mørkegrønne blade, et ret godt udbytte (ca. 4 kg pr. 1 m²), en bleget stilk, 30 cm høj, og evnen til at opbevares i lang tid, når den placeres i en sandkasse.

Sorter med mellemstor modningshastighed

Midtsæson purre er en plante med en tæt, stærk stilk og store (op til 70 cm) blade. Det kan overlades til vinteren, og i dette tilfælde, med ankomsten af ​​varme, løg blomstrer og giver frø.

Casimir

Giver en afgrøde 5 måneder efter såning. Planten er høj, men kompakt. Benet når 30 cm i længden.

Vigtigt! Casimir's blade er næsten lodret placeret, hvilket gør det muligt at fortykte beplantningerne, økonomisk ved hjælp af haveområdet.

Vinder

Kendt ikke kun for velsmagende bleget stilk, der bruges både frisk og til konservering, men også for duftende grågrønne blade, til dyrkningen, hvor vinderen er tilbage til vinteren. Det har fremragende frostbestandighed.

Elefant

Ved modenhed er elefanten tæt på tidlige sorter og modnes inden for 4,5 måneder efter plantning. Som den tidlige purre er elefanten i stand til at vokse op til en og en halv meter lang. Uhøjtidelig over for fugt, frostbestandig, men har brug for grundig hilling. Elefanten har tætte, saftige stængler ca. 20 cm lange og blågrønne blade, skarpe i smag.

Sent modne purre

Når der er dyrket i regioner med et mildt og tempereret klima, tåler denne løg normalt vinteren godt, da han er i senge under husly. Den falske stilk af disse sorter er fortykket og kort.

Alligator

Dyrket både på grund af stilken og for at få duftende urter med en let hvidløgssmag. Benet er ret stort som for senere sorter og når 30 cm. Alligator er også kendetegnet ved et godt udbytte (op til 3,5 kg pr. 1 m²).

Karantansky

Dette er en gammel sort, der dukkede tilbage i 1961 og vandt sympati for gartnere på grund af dens fremragende smag, frostbestandighed og fremragende opretholdelseskvalitet. Karantansky er kendetegnet ved mørkegrønne blade dækket med en karakteristisk voksagtig belægning.

Løg modnes i lang tid, ca. 6-7 måneder, selvom delvis høst kan begynde så tidligt som 4-5 måneder efter såning. Det er bedre at plante det gennem frøplanter, at dyrke Karantansky fra frø er kun muligt i drivhusforhold.

Bandit

Som de fleste senere sorter har den hollandske bandit et kort ben, som dog kan dyrkes op til 30 cm ved grundigt at hælde og klæbe jorden. Også adskilt fra andre sorter er smukke blågrønne blade. Denne løg kan plantes senere end standardtid og overlades til vinteren og høstes i marts.

Efterårsgigant

Løgen lever op til sit navn, er kraftig og høj (over en meter), besidder stort (op til 80 cm) løv og usædvanlige sene sorter med en tyk falsk stilk og når 40 cm. For at få sådanne egenskaber kræver kæmpen øget opmærksomhed fra landmanden: høj hilling, høj kvalitet topdressing, masser af lys og fugt.

Zoner

Begynd at dyrke porrer, skal du tage hensyn til de geografiske træk i dit område og vælge en sort i overensstemmelse med klima og jordbundssammensætning. Desuden vil vi tale om purre, der er bedst egnet til dyrkning i den midterste bane og det barske Siberiske klima.

For det centrale Rusland

I den midterste bane, især i Moskva-regionen, giver det mening at vokse løg tidlig og midt i sæsonen:

• Vesta;
• Kazimierz;
• Goliat;
• Columbus;
• elefant;
• Tango.

I mange års dyrkning etablerede den sent-modne Karantansky sig med succes også under forholdene med snedækkede, moderat frostige vintre og ganske varme, fugtige somre.

Vigtigt! I regionerne med risikabelt landbrug er det ikke praktisk at dyrke sent purre (med undtagelse af den specielt udviklede Akreok-sort), eller det kræver et opvarmet drivhus.

For Sibirien

De bedste sorter til Sibirien er tidlige og mellemstore:

• Vesta;
• tango;
• Kilima;
• Columbus;
• Dzholant.

Purrepleje

Da det er en gammel landbrugsafgrøde, er purre på samme tid ikke kendt for indenlandske landmænd. Årsagen hertil er klimaets specificitet og bekymring over for store arbejdsomkostninger under dyrkning.

Overvej de vigtigste agroteknologiske teknikker, der kræves, når man dyrker porrer:

1. Han har brug for rigelig vanding 1-2 gange om ugen. I regnfulde somre reduceres denne hyppighed med fokus på jordens tilstand og undgår vandstrømning. Vandingsindstilling - 15-20 L vand pr. M². Vand skal ikke være iskoldt, men det er ikke nødvendigt at forsvare det i solen.
2. For at få en virkelig velsmagende og saftig stilk fodres planten. 3 uger efter plantning - med mineralgødning (20 g kvælstofgødning, f.eks. Urinstof, og 10 g kaliumfosfat fortyndes i 10 liter vand), og derpå tilføres organisk gødning en gang om måneden (infusion af ko- og fugledråber).
3. Sammen med topdressing påbegyndes purrebehandling med biologiske produkter for at forhindre infektion med skadedyr (for eksempel Fitosporin). Under løgflue skal haven være dækket med agrofiber.
4. Regelmæssig ukrudt kan erstattes af mulchning af jorden med halm, tørv, savsmuld.
5. Purre kræver løsning og hilling 2 gange om måneden for at opnå en stærk, lang, bleget stilk.

Funktioner ved høst og oplagring af afgrøder

Tidspunktet for høsten afhænger af sorts karakteristika. Som allerede nævnt er den voksne purre med mellem- og senmodning ikke bange for de første efterårsfrost, så du kan ikke skynde dig for meget med rengøring, udføre det i flere faser og med viden om følgende nuancer:

1. I slutningen af ​​august - det første årti af september, finder selektiv rengøring sted. Modne planter graves op, som hindrer andres vækst, eller planter, der ikke længere nøjagtigt vokser til de parametre, der er angivet af frøproducenten. Et indikativt tegn på løgens beredskab til høst er tilstedeværelsen af ​​4 brede blade.

   

2. Slutrengøring udføres inden vedvarende frost i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​november (afhængigt af regionen). Senere sorter kan overlades til overvintring, efter at have hældet op til halvdelen af ​​stammen med jord eller tørv.
3. Grav purren forsigtigt ved hjælp af en pitchfork. Efter høstning efterlades afgrøden i flere timer til tørring i den friske luft (hvis der ikke er regn eller sne).

Ved du det Lækkerødder kan afskæres og efterlades i jorden. De vil være en fremragende organisk gødning.

Før du lægger til opbevaring, sorteres purre.

Små, ikke-standardiserede planter kan:

• tør i en ovn eller en elektrisk tørretumbler;
• fryses, tidligere blancheret og skåret i stykker, og opbevar i poser i fryseren.

Store planter kan opbevares i lang tid (ca. 4-6 måneder) i kælderen (i sandkasser) eller i køleskabet (i poser med ventilationshuller). Ideelle forhold til opbevaring - temperatur 0 ° С og høj luftfugtighed (ca. 80%).

På grund af mangfoldigheden af ​​sorter kan purre dyrkes under forskellige forhold, herunder det hårde klima i Sibirien. Artiklen gav en kort oversigt over de mest berømte sorter af denne grøntsag og anbefalinger til dens dyrkning.