Siden Peter den Store tid har kartofler gradvist spredt sig over hele landet og har indtaget en dominerende plads i kosten for indbyggerne i Rusland. I dag dyrkes den overalt, startende fra de sydligste regioner og slutter med den subpolære region. Denne artikel fokuserer på Mayak-kartoffelsorten: dens egenskaber og beskrivelse er givet, forberedelse af plantemateriale, plantning i åben jord og yderligere pleje af afgrøden overvejes.
Historien om sorten
Fyrtårnspoteter er beregnet til konsum. Som et resultat af rettet udvælgelse blev det opnået af forskere fra Ural Research Institute of Agriculture. I 2013 blev sorten inkluderet i Rosreestr. Det anbefales til dyrkning i Volga-Vyatka-regionen i Rusland.
Ved du det Kartoffen blev bragt til Europa fra Amerika af de spanske kolonialister i det 16. århundrede. I dag findes der mere end 4000 sorter af denne grøntsag i verden.
Beskrivelse og karakteristik
Den betragtede sort med mange knolde og god tilpasning til vækstbetingelser og klimatiske zoner. Vegetabilske avlere dyrker villigt fyret i små private gårde. Dette er en midt-sæson kartoffel - den komplette dannelse af knolde tager fra 75 til 85 dage. Busken er høj med kraftige stængler dækket med grønne blade. Bladene er afrundede, har en let korrugeret overflade og en bølget kant. Blomstrer i store blomster med lilla kronblade.
Planten har veludviklede rødder. Fra en busk kan der bindes 12 til 18 vægtige knolde. Knolde fra 97 til 153 er dannet på godt befrugtet jord, knolde har en smuk langstrakt, jævn form dækket med mørkerød hud. Skrælningen er glat, men undertiden er den lidt ru. Massen inde i knolden er lysegul. Øjnene på skrælens overflade er ikke deprimerede, ubetydelige, små.
Kartoffelsorten Mayak producerer udbytter fra 117 til 393 kg / ha: jo bedre jordens sammensætning, jo højere knoldudbytte. Patentet for denne sort tilhører det russiske selskab LLC Agrofirm SeDek, hvis repræsentanter hævder, at dens udbytte kan hæves til 450-500 kg / ha.
Video: Kartoffelsort Fyr
Mere end 90% af Mayak-knolde kan sælges og sælges godt i distributionsnetværket. Sorten opbevares også perfekt i lang tid: under passende forhold forringes kun 4% af knolde.
Kartofler af sorten Mayak smager godt, kog ikke for meget, så den kan bruges til at tilberede mange kulinariske retter, bortset fra potetmos. Chips tilberedes derfra, stegt og koges i sin uniform. På udskæringen skifter fyren fra fyret praktisk talt ikke farve og bliver ikke sort. Knolde indeholder op til 17,3% stivelse.
Ved du det Først blev kartofler betragtet som en farlig og endda giftig plante, så kun de fattige forbrugte knoldene. I dag er det en af de vigtigste afgrøder i verden sammen med ris, hvede og majs.
Sorten er relativt ikke modtagelig for den gyldne nematode, solanaceae og kartoffelmosaikcancer. Fyrtårnet har også medium modstand mod sen blight, rhizoctonia, scab og planteråd. For at dyrke denne kartoffel skal du vælge jord med en dyb forekomst af jordvand, da den er tilbøjelig til at blødgøre knolde.
På grund af det faktum, at sorten er meget produktiv, kræver planter en øget mængde organisk stof og mineralsk gødning.
Positive og negative sider af sorten
Kartoffelfyr har fremragende ernæringsegenskaber. Med hver portion (100 g) af denne dampede grøntsag modtager den menneskelige krop:
- 0 g kolesterol;
- 17 g kulhydrater;
- mere end 2 g kostfiber;
- 2 g protein;
- et par mg A-, D- og B12-vitamin;
- calcium, jern og magnesium.
- Karakterfordele:
- stabil høj produktivitet;
- omsættelige store knolde;
- små øjne;
- praktisk knoldform;
- god smag;
- modstand mod visse sygdomme;
- evne til langtidsopbevaring uden tab.
- Ulemper ved sorten:
- svag sprødhed under madlavning;
- lavt stivelsesindhold.
Plante kartofler i det åbne jord
Kartofler plantes i åben jord, efter at jorden har varmet godt op til en dybde på 15-20 cm. For at få et godt rodafgrødeudbytte skal grøntsagsdyrkeren sørge for, at jorden er nærende, løs og gennemtrængelig for vand og luft.
Jordkrav
Uden introduktion af organisk eller mineralsk gødning i jorden vil grøntsagsdyrkeren ikke være i stand til at få høje udbytter af rodafgrøder. Den mest succesrige er befrugtning af jorden med organiske stoffer, såsom kvæggødning, fugledråber, humus, tørv, kompost. Organiske materialer introduceres umiddelbart inden pløjning eller graving af jorden.
Organisk gødning anbringes i et ensartet lag over det fremtidige kartoffelfelt, hvorefter de er indlejret i jorden, dækker med et lag jord. Organiske stoffer kan ikke placeres på marken på forhånd, da der vil være fordampning af dets mest værdifulde komponent - nitrogen. Sådan gødning bruges med en hastighed på 100 kg pr. Hundrede kvadratmeter jord.
Datoer for boarding
Dyrkningsdatoer for kartofler kan variere efter afgrødeområde. For eksempel plantes kartofler i den sydlige del af Rusland, såsom Krasnodar-territoriet i slutningen af marts eller begyndelsen af april. I det centrale Rusland plantes kartofler i begyndelsen af maj.
Ved du det Et gammelt folketegn til bestemmelse af tidspunktet for plantning af kartofler er udviklingsfasen af blade på en bjørk. Hvis birkebladets diameter overstiger 1 cm, betyder det, at jorden har varmet op nok, og det er tid til at plante kartofler.
Klargøring af plantemateriale
Cirka en måned før den forventede dato for udplantning af kartofler i åben jord fjernes plantemateriale fra butikken. I løbet af denne tid varmer producenten op og spirer med at plante kartofler. Til dette bringes kartofler ind i et opvarmet rum med god naturlig eller kunstig belysning. Rodafgrøder skal nedbrydes på en plan overflade i højst to lag.
Det mest praktiske vil være brugen af plastikfrugtkasser - de er bekvemt placeret oven på hinanden, bunden og væggene forstyrrer ikke adgangen til lys og varme til kartoflerne. Højden på stakken med kasser med plantning af kartofler under opvarmning og spiring bør ikke overstige fem stykker.
Knoldens størrelse er den vigtigste fysiske og tekniske egenskab ved kartoffelafgrøden.
Temperaturen i rummet skal opretholdes i området +18 ... + 20 ° C - det er optimalt til at vække øjnene på skrællet og videreudvikle kartoffelspirer. Det anbefales ikke at opretholde en varmere temperatur i et rum med plantemateriale, da dette vil føre til øget vækst og udtynding af frøplanter på kartofler. Voksne spirer er ikke for levedygtige, de brydes let og kan rådne efter plantning i jorden, især i utilstrækkeligt opvarmet jord. Den optimale spiralængde på en plantet kartoffel klar til plantning overstiger ikke 5 cm.
Det er vigtigt for kartoffeldyrgeren at sikre, at lyset kommer under spiringen ind i hele plantematerialet. For at gøre dette, skal du regelmæssigt hver 10. dag bytte den nedre og øverste boks i stakken. Under flytningen af kasser med plantemateriale skal du fugte kartoflerne. Det er praktisk at gøre dette fra en manuel sprøjtepistol til indendørs blomster. I dette tilfælde skal der kun bruges varmt vand.
Vigtigt! Hvis der vises lange og tynde, etiolerede skud under opbevaring i kælderen på plantningskartoflerne, anbefales det at fjerne dem, inden du begynder at arbejde med opvarmning og spirende plantemateriale.
Behandlingen af knolde fra skadedyr og sygdomme udføres inden opvarmning og vernalisering. Dette skyldes det faktum, at kartoffelspirer bryder sammen under proceduren.
Regler for anvendelse af ethvert stof (beskyttende eller stimulerende) på plantematerialet:
- Behandlingsproceduren udføres sammen på gaden.
- Forarbejdningsmidlet fortyndes i henhold til de vedhæftede instruktioner og hældes i en pumpesprøjtning.
- På jorden sprede de en plastikplade og hælde en spand med at plante kartofler der.
- Ved hjælp af en sprøjte behandler de kartoflerne, hvorefter de tager kluden rundt om hjørnerne og ryster, indtil kartoflerne er blandet.
- Forarbejdede kartofler hældes i kasser til opvarmning og vernalisering.
Ofte forarbejder gartnere plantemateriale for at beskytte mod ødelæggelse eller skade af skadedyr i vækstsæsonen. For at gøre dette skal du anvende kemikalier som Prestige, Maxim, Emeto Quantum og mange andre.
Inden plantning af læggekartofler skal skuddene være grønne og stærke.
Disse præparater indeholder aktive ingredienser, der ikke tillader bjørn, wireworm eller larver fra majets bille at beskadige massen på moderknolden og Colorado bille - blade og stængler. Beskyttelsen af den underjordiske del af busken er gyldig i mindst to måneder, den grønne del vil være beskyttet i cirka 30 dage.
Kartofler behandles også med biologiske vækststimulerende midler, såsom Epin, Baikal, hvilket bidrager til udseendet af sunde tykke kartoffelplanter.
For at få et godt kartoffeludbytte skal grøntsagsproducenten opdatere plantematerialet hvert 5. år. Sorterede kartofler til plantning købes på avlsstationer eller dyrkes uafhængigt af spirer. Kartofler, der er dyrket af spirer, bevarer alle sortsegenskaber, men forbliver rene for vira og sygdomme.
Som plantemateriale er det mest optimale mellemstore kartofler, da den lille indeholder lidt fugt og næringsstoffer, og den er stor til at være planteløs. Hvis hele plantekartoflen er stor, kan den skæres i to eller tre dele, så vægten af hver del er mindst 90-100 g og har 3-4 veludviklede øjne.
Efter arbejde med hver knold sænkes knivbladet i en desinfektionsopløsning (1 g mangan pr. 1 liter vand)
Teknologi og landing mønster
Kartofler kan plantes både i fure og i kamme. Landing i ryggene bruges hovedsageligt i de nordlige regioner, hvor somrene er korte og ikke for varme. Kartofler i kammerne opvarmes hurtigt og går ind i vegetationsprocessen. I de sydlige regioner er denne metode ikke egnet - i høj tilstand mister jorden hurtigt fugt og tørrer op.
I syd og i tempererede zoner plantes kartofler i furer eller plantegryde. Til fremstilling af plantning af furer bruges en markør, hvis spidser er plove - den trækkes langs det fremtidige kartoffelfelt. Dybden på furen kan være fra 10 cm og dybere, det afhænger også af jordens sammensætning. På godt opvarmede, lette jordarter kan dybden af plantningens fure nå 15-20 cm, og på tunge, lufttætte jordarter med ler bør den ikke overstige 10 cm. Afgrøderne, der betragtes, giver gode udbytter på sandede, godt befrugtede jordarter eller på chernozem.
Ved plantning af Mayak kartofler i furer overholdes følgende skema:
- Afstanden mellem rækkerne er fra 45 cm til 60 cm, en bred rækkeafstand bruges til maskinbearbejdning af et kartoffelfelt.
- Afstanden i rækken mellem buskene er fra 25 til 30 cm.
- Dybden af landingsfuren er fra 10 til 15 cm.
- Kartofler spredt i fure er dækket med jordniveau med resten af marken.
Vigtigt! Overfladen på kartoffelfeltet eller bedene efter plantning af rodafgrøder bør ikke være for jævn, da ujævn jord bidrager til fastholdelse af fugt.
Plante kartofler i kæmperne:
- Når man lander i kamme på jordoverfladen, oprettes også markørstrimler, men de er ikke begravet i jorden.
- Mellem rækkerne modstår en afstand på 50-60 cm, i en række kartofler er lagt med intervaller på 25-30 cm.
- Efter at plantemateriale er spredt ud over hele rækken, trækkes en plov uddybt i jorden langs rækken, hvorved kartoflerne spredes på overfladen med en jordkam op til en højde af 20 cm.
- Nogle gange efter kraftigt regn er der behov for at opdatere jordryggens højde.
- Efterhånden som busken vokser, øges højden på kanten - normalt er denne procedure kombineret med ukrudt.
Pleje-funktioner
Omsorg for dyrkning af kartofler består i rettidig dyrkning af jorden i nærheden af planterne og kunstvanding samt for at forhindre udvikling af ukrudt. Grøntsagerproducenten overvåger omhyggeligt udviklingen af planter og kontrollerer antallet af skadedyr på dem.
Gødning og vandingsfrekvens
Hvis jorden ikke tidligere er blevet fyldt med gødning, i vækstsæsonen, udføres gødning af buskene. Organiske eller mineralstoffer spredes under buske i rodzonen kort før ukrudt. Under jordbehandling blandes gødning med jord, og efter regn, efter opløsning, går de direkte til planternes rødder. I vækstsæsonen befrugtes kartofler to gange: den første gødning udføres før blomstrende buske, den anden gødning serveres til planterne 3 uger efter den første.
I de sydlige regioner dyrkes kartofler ved kunstig kunstvanding. Uden vanding under varme forhold indstiller denne afgrøde dårligt rodafgrøder. Den mest succesrige kunstvandingsmetode er brugen af et dryppesystem. Drypvanding tillader fugt at komme direkte til plantens rødder uden at sprede sig, og kombinerer også påføringen af mineralsk og organisk flydende gødning med vanding. I syd skal kartofler vandes mindst en gang hver 10. dag ved at bruge mindst 2 liter vand pr. Busk.
Rengøring af ukrudt
I vækstsæsonen skal kartofler ukrudt ukrudt. Ugræsning hjælper med at holde jorden under buskene rene og fri for ukrudt, der trækker nogle af næringsstofferne og fugtigheden ud.
Normalt udføres to procedurer for hele vækstsæsonen:
- umiddelbart efter udseendet af de første grønne kartoffelsprøjter på overfladen af senge, efter at hele kartoffelrækket er angivet;
- før blomstring - normalt er dette ukrudt kombineret med hylning buske.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6010/image_0w50hl9P7S5x6TJ.jpg)
Løsnning og rengøring af jorden fra ukrudt udføres ved hjælp af en hakker med et bredt og skarpt blad eller en Fokin-planskærer nr. 3. På store private kartofler bruges små bagudgående traktorer, hvilket i vid udstrækning letter arbejdet for landmændene.
Efter at kartoffelen er forsvundet, udføres der ikke noget jordarbejde mellem rækkerne og under buskene.. Dette skyldes det faktum, at busken på dette tidspunkt bliver høj og frodig og jordbehandling kan beskadige den. Der er også muligheden for skader på de underjordiske stoloner med skarpe metalblade af haveværktøj.
Mulching bruges på små husholdnings kartoffelbed i de sydlige regioner, hvilket undgår overophedning af jorden og reducerer behovet for kunstvanding. Mulch dækker kartoffelganger. Sidste års halm, savsmuld af ikke-løvfældende træer, rådne blade fra haven kan bruges som organisk mulch.
Uorganisk mulch kan også bruges, f.eks. Smalle paneler af dobbeltsidet ikke-vævet agrofiber (spunbond eller andet agrotextil). Den ene side af dette agrotextil er sortmalet (det er lagt med ikke-vævet materiale til jorden), og den anden er hvidt (vendt op). Sort farvning af den nederste del af kluden tillader ikke, at ukrudtsfrø spirer, og den hvidmalte side tillader ikke, at jorden overophedes.
Om efteråret kan der efter høstning efterlades organisk mulch på senge - senere plantes den i jorden, hvor den vil henfalde og berige jorden med nitrogen.Agrofiber, der bruges som en mulch af kartoffelafstand, opsamles omhyggeligt inden høst, vaskes i vand, tørres, rulles op og opbevares indtil næste sæson.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
For at forhindre udvikling af sygdomme behandles planter med kemikalier, der indeholder fungicider (Ridomil Gold, Quadrice). Proceduren kan kombineres med behandlingen af et kartoffelfelt fra skadedyr.
Den farligste kartoffel skadedyr er larverne i Colorado kartoffelbaggen. Efter klækning skal buskene behandles i overensstemmelse med arket med et af insekticiderne ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle"). Hvis sommeren er meget varm, og æggene lagt af bugs hurtigt bliver til en ny generation af aktivt tyggende larver, gentages behandlingen af kartoffelfeltet en eller to gange til (om nødvendigt).
Høstanbefalinger
Afhængighedstiden for sorter kommer afhængigt af dyrkningsområdet i midten eller i slutningen af august. Før høstknolde udføres forberedende arbejde på kartoffelfeltet.
Hvis kartoffelstænglerne endnu ikke er tørret, de er stærke og grønne, og knolde i jorden ikke længere er fastgjort til stolonerne og er dækket med en tæt hud, bør avleren klippe toppe en uge før den forventede høstdato. Denne procedure hjælper med at styrke huden på kartofler og koncentrationen af næringsstoffer i massen. Efter at de skrå toppe er tørret, opsamles de ved hjælp af en rake og tages ud af marken.
Vælg en tør og solrig dag for at grave rodafgrøder. Under høstning skal du prøve ikke at påføre knolde mekanisk skade. Høstede afgrøder skal være godt tørret, inden de sænkes ned i kælderen til opbevaring.
Til tørring lægges kartoflerne ud under solen i en dag, hvorefter de tørres i 10 dage under taget af en baldakin eller et skur. Kartofler, der er klar til opbevaring, sorteres, lægger beskadigede og rådne knolde til side samt vælger plantemateriale til brug næste forår.
I kælderen eller kælderen opbevares kartofler i store trærum med en kapacitet på flere dusin spande eller i plastikfrugtkasser. Frugtkasser er meget praktiske til opbevaring af kartofler, da hver ikke indeholder mere end en spand rodfrugter, det er praktisk at stable dem oven på hinanden. Derudover har væggene og bunden i frugtkasser adskillige åbninger til ventilation, så kartofflen ikke rådner.
Kartoffel Mayak har fremragende opretholdelseskvalitet - ved en opbevaringstemperatur på højst +8 ... + 12 ° C bevarer næsten alle knolde deres udseende, saftighed og smag.
Kartoffelsorten Mayak er populær blandt kartoffeldyrkere på grund af det store antal store knolde under hver busk, deres smukke form og gode smag.
Netværksbrugeranmeldelser
FORDELE: indeholder en lille mængde stivelse, det er praktisk at rengøre, en universel kvalitet, fremragende udseende, god holdbarhed og høj produktivitet.
UDLEGGELSER: Nej
Du vil ikke tro det! Vi plantede en ny kartoffel til os. Det kaldes Fyrtårnet. Buskene blev solide med lange og tykke vipper. Blomsterstande er tæt, blidt syrin. Vi ser på vores felt, tager ikke øjnene af! Skønhed! Og digterens sjæl kunne ikke tåle det! Vi besluttede at prøve at grave op og finde ud af, at i det mindste noget blev født? Dug op. Min mor! De plantede kartofler, men fik en "radise", men stor og smuk. I farve, en til én - radise! Både skræl og kød. Selve rodafgrøden er oval, glat, skinnende, små øjne! 22 stykker blev talt. Liggende, sådan sød oval. De lo meget af følelser. Kogte hurtigt og sørgede igen for, at de ikke havde mistet karakteren! Moderat kogt, meget velsmagende. Selvfølgelig forstår jeg, at der ikke er nogen kammerater til smag og farve. Men forestil dig, at du spiser stegt svampe ... Så fyret glider ind i maven. Kartofflen krydres som om krydret med noget sauce. Jeg griner selvfølgelig, men virkelig velsmagende. Prøv det selv!