Gården "Zahidny Ravlik" i landsbyen Solonka i Pustomitovsky-distriktet i Lviv-regionen beskæftiger sig med dyrkning af spiselige slanger. Dette er den første slangegård i Ukraine.
Ifølge medejer af gården Irina Yuskevich dyrkes slanger på gården i to måneder. Landmændene dyrker krybdyr til salg i restauranter.
Ejere af gården sagde, at det kun for nylig lykkedes dem at få alle de nødvendige tilladelser, for for specialisterne i den statlige mad- og drikkevaretjeneste i Pustomitovsky-distriktet var det en uventet form for forretning. Gården ligger på en standardgrund mellem private huse i saltkælderen.
Ægtefæller-landmænd sagde, at de ikke ville stoppe med at avle snegle og slanger. De planlægger også at dyrke frøer. Iværksættere overvejer også at starte en græshoppegård.
Ifølge Irina Yuskevich koster en skål tilberedt af en slange i intervallet 3-4000 UAH pr. Portion. På samme tid kan en slange lave mad til tre personer.
For at slanger kan nå kommercielle standarder, opdrages de i tre år. De fodres vagtelæg, mælk og frisk yngel fra fiskeri.
Ifølge Irina Yuskevich vil slangekød ikke vinde meget popularitet, men der vil altid være mennesker, der vil prøve noget usædvanligt. Landmænd planlægger at starte kultiveringen af giftige slanger for at få giftige stoffer, der anvendes i farmaceutiske produkter.
