Allergier mod havre og produkter fremstillet deraf er sjældne, men medicinen har rapporteret tilfælde af allergiske symptomer hos børn og voksne efter at have spist havregryn. For at forstå, om det er muligt at undgå sygdommen, og hvordan man behandler den, skal du vide, hvad der forårsager den.
Kan der være en allergi mod havregryn
Havregeneration er ikke almindelig, men kan forekomme hos spædbørn, børn og voksne. Dette er immunsystemets reaktion på et allergen - det vil sige et stof, som kroppen betragter som en aggressor og begynder at producere antistoffer for at eliminere det. Formen for dens manifestation er både let og tung.
Den vigtigste årsag til havregrynallergier er gluten. Dette er et af proteinerne i korn.
Havre, efter deres natur, indeholder det ikke. Men han deltager ofte i rotationen af hvede. Og hvis marken i det foregående år blev podet med hvede, kan korn, der brusede fra den forrige afgrøde, i år spire sammen med havre. Derudover forarbejdes det hos de samme virksomheder som korn, der indeholder gluten. På grund af krydskontaminering kan dette allergen findes i havreprodukter.
Ved du det Du kan bruge havregryn i vægttab diæter. Dette er muligt på grund af følelsen af metthed, der giver maven fiber.
Hos voksne
Siden sygdommen blev beskrevet, har eksperter udviklet flere teorier for at forklare, hvorfor den forekommer:
- Den første af disse var genetisk. Hvis forældre har havreintolerance, kan børn også arve det.
- En anden teori er, at allergier opstår som en reaktion på stress. Hvis en person er under stress, vil hans krop være mere modtagelig for sygdomme. Dette er ofte den grundlæggende årsag til allergier og andre sygdomme hos børn og unge.
- Voksne, der arbejder i kornforarbejdningsanlæg, kan få allergi ved konstant kontakt med korn.
For at symptomerne skal manifestere sig, skal en person komme i kontakt med et allergen - et stof, som kroppen prøver at beskytte det ved at producere antistoffer.
Hos børn
Hvis babyen ikke har en arvelig disposition, forekommer denne reaktion i kroppen på grund af brugen af et uønsket produkt fra en ammende mor og indtrængen af et allergen i babyens krop sammen med mælk. Havre-allergi kan forårsage en potentielt alvorlig sygdom hos spædbørn - atopisk dermatitis.
Vigtigt! Hvis du har mistanke om, at du eller dit barn er allergisk overfor havre, skal du undgå at spise fødevarer, der stammer fra det - mel, korn, korn osv.
Dette er en hudsygdom, der kan forekomme i alderen 3 til 6 måneder. Det manifesterer sig i form af rødme og et lille udslæt i ansigtet og i andre dele af kroppen. Babyens immunsystem er endnu ikke fuldt ud dannet, så risikoen for at udvikle immunsygdomme er meget højere for ham end for voksne.
Årsager til sygdommen
Ingen ved den nøjagtige årsag til den allergiske reaktion.
Inden for medicin er der 3 grundlæggende teorier, men ingen af dem er absolut ubestridelige:
- arvelig - hvorpå allergenfølsomme forældre overfører følsomhed til børn;
- psykologisk - forekomsten af sygdommen som en reaktion på en stressende situation;
- hygiejne - Det er baseret på ideen om, at den massive brug af antibakterielle lægemidler fratar immunsystemet arbejde, og det begynder at reagere på stoffer, der altid har været betragtet som ufarlige.
Hvordan manifesterer intolerance
Symptomer på en allergi mod havre og havregryn:
- kvalme og opkast
- diarré;
- betændelse i slimhinden i munden og halsen;
- nasal overbelastning (allergisk rhinitis);
- øjenirritation;
- vandige øjne;
- intens hoste;
- åndedrætsbesvær.
Intensiteten af symptomer kan variere. I alvorlig form er endda anafylaktisk chok muligt. Dette er en kraftig stigning i kroppens følsomhed over for allergenet.
Det kan udvikle sig fra et par minutter til flere timer. I løbet af denne tid falder blodgennemstrømningen i kroppen kraftigt, huden bliver blå, en person kan miste bevidstheden, og larynxødem er muligt. Denne tilstand som et resultat af at spise havregryn er ikke fast, men det er muligt. Derfor er det vigtigt at søge behandling straks, hvis du oplever nogen af disse symptomer.
Diagnose og påvisning af allergen
Der er flere test, der kan hjælpe med at afgøre, om du har en fødevareallergi.
Blandt dem er der tre vigtigste:
- Skrabetest. Ved hjælp af en lancet vil lægen anbringe en lille mængde af det potentielle allergen sammen med histamin og glycerin eller saltvand under huden på underarmen. Dette er ikke en smertefuld procedure. Ventetiden på reaktionen varer 20-40 minutter.
- Patch test. I dette tilfælde bruges en allergenbehandlet plaster. Det skal bæres i op til 2 dage for at afgøre, om du har en forsinket reaktion på havre.
- Indtagelse af mad. Du bliver bedt om at spise nogle rene glutenfrie havre. Hvis reaktionen fra kroppen forbliver neutral, betyder det, at du ikke er allergisk overfor havre. Ellers skal de produkter, det er indeholdt i, undgås. Hvis en allergi mod gluten bekræftes, skal du fortsætte med at overholde en glutenfri diæt. Denne test bør kun udføres på et medicinsk anlæg, hvor du straks får hjælp, hvis der opstår symptomer.
Du kan også blive bedt om at udelukke mistænkelige fødevarer i en uge eller to og derefter føje dem til kosten ad gangen. Denne diagnostiske metode hjælper med at relatere symptomer til et specifikt produkt. Men det er ikke helt pålideligt.
For børn anbefales kun en diagnostisk metode - en undersøgelse af venøst blodserum. Lægen studerer reaktionen fjernt uden at indføre allergenet for barnet for at undgå uønskede reaktioner. Resultatet af undersøgelsen vil være klar om en uge.
Behandling
Den eneste måde at undgå en allergisk reaktion er ikke at spise fødevarer, der forårsager dets tegn og symptomer. På trods af alle anstrengelser kan du ved et uheld komme i kontakt med et allergen, der er en del af et kosmetisk middel eller et rengøringsmiddel.
Mange mennesker med fødevareallergi spekulerer på, om deres tilstand er permanent. Der er ikke et klart svar, da der er mennesker, der har symptomer med tiden, og dem, der skal holde sig til en diæt hele livet.
Diætbegrænsning
Patienten bliver nødt til at undgå alt, der er relateret til havre.
For eksempel:
Tjek ud
- havregryn bad, lotion, shampoo, hudcreme osv .;
- granola, øl, granola, havregryn bageriprodukter;
- havregryn, cookies.
Vær særlig forsigtig, når du spiser på restauranter. Tjener (og sommetider køkkenpersonalet) kender muligvis ikke ingredienserne i hver skål i menuen.
Bestil derfor ikke ukendte retter eller dem, hvis komponenter potentielt kan omfatte havre eller havregryn.
Lægemiddelterapi
Når du er blevet diagnosticeret, skal en allergiker ordinere en autoinjektor med adrenalin og lære ham, hvordan man bruger den. Og forklar også hvornår og hvilke stoffer der skal tages. Sørg for at kontrollere udløbsdatoen for enhver medicin, inden du tager den.
Kun sygdommens symptomer behandles med medicin:
- Antihistaminer er designet til at lindre kløe og reducere betændelse i slimhinderne. De mest berømte stoffer i denne gruppe er Tavegil, Suprastin, Diazolin, Claritin.
- Inhalerede glukokortikosteroider er designet til at behandle åndedræts- og astmaproblemer. Denne gruppe af medicin inkluderer Budesonide, Beclomethason, Fluticason.
- Ved problemer med tarmen er det nødvendigt at normalisere dens mikroflora. For at gøre dette skal du udnævne Linex, Hilak Forte, Bifidobacterin.
Du kan suspendere en mild allergisk reaktion, mens du tager antihistaminer. I nærvær af hud manifestationer, skal du tage et kortikosteroid ordineret af en læge. Hvis du har en alvorlig allergisk reaktion, kan du have brug for en nødinjektion af adrenalin og et ambulanceopkald.
Ved du det Havre findes i mange hudplejeprodukter. Det hjælper med at lindre betændelse, kløe og derved lindre symptomerne på eventuelle hudsygdomme.
Blandt de moderne behandlingsmetoder, der undersøges, er oral immunterapi. Patienten opfordres til at introducere et stof allergen i mikrodoser i kosten. I behandlingsperioden øges dosis gradvist. Som et resultat bliver kroppen "vant" til produktet, hvilket minimerer manifestationen af sygdommens symptomer.
Folkemedicin
Traditionel medicin tilbyder ingen effektive behandlingsmetoder. Men ikke desto mindre findes de. Urtelæger anbefaler at forbedre kroppens immunsystem og reducere stress. Til dette ordineres styrkende bouillon, infusioner eller ginseng-te.
Urtebehandlinger kan omfatte følgende urtetilskud:
- quercetin - bioflavonoid, som reducerer betændelse i tarmen;
- glutamin - en aminosyre, der behandler slimhinderne;
- mælketistel - en urtemedicin, der normaliserer leveren;
- inulin - plantefiber, der fremmer væksten af gavnlige bakterier i tarmen.
Disse naturlige stoffer og urter har stærke anti-allergiske egenskaber og hjælper med at reducere allergifremkaldelsen. De skal kombineres med det faktum, at patienten overholder en diæt.
Tilhængere af kinesisk medicin hævder, at akupunktur ikke er mindre effektiv end antihistaminer. En sådan behandling er rettet mod at gendanne immunsystemet. Lægen vælger akupunkturpunkter, henter nåle og eksponeringstid for en bestemt patient og vil også supplere proceduren med instruktioner om hvilke urtepræparater, der skal tages for at forbedre den terapeutiske virkning.
Forebyggelse hos voksne og børn
Hos børn forekommer madallergier oftere, hvis deres familiemedlemmer allerede har det. For sådanne babyer anbefales det, at man udelukkende ammer uden introduktion af fast føde og yderligere modermælkserstatning i løbet af den første levetid. Hvis dette ikke er muligt, skal du købe en allergivenlig blanding for at reducere sandsynligheden for at udvikle en allergi. En ammende mor skal følge en diæt, når hun udarbejder sin diæt.
Ved du det Folk begyndte at dyrke havre for omkring 7 tusind år siden. På det tidspunkt var han allerede kendt i Kina og det antikke Grækenland.
For voksne er den bedste forebyggelse at undgå at spise potentielt farlige fødevarer. Og husk også at læse sammensætningen på etiketterne for varer og produkter. Hvis du ikke er sikker på, at dette eller det pågældende produkt er muligt for dig - skal du ikke bruge det og udskifte det med en mere sikker. Det er vigtigt ikke at ignorere lægens instruktioner og overholde en diæt. Og sørg også for at gribe ind, så snart du bemærker de første symptomer på en allergi for at udelukke udviklingen af komplikationer.