Rå champignonsalat tilberedes hurtigt og er meget let at tilberede. Disse svampe sælges året rundt i supermarkeder og går godt med grøntsager. En salat med disse ingredienser vil ikke kun være velsmagende, men også nyttig, da produkter uden varmebehandling bevarer alle de stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Nedenfor er en simpel opskrift på en salat med rå champignoner og grøntsager, som selv en nybegynder i madlavning nemt kan gøre.
Valg og tilberedning af ingredienser
Champignoner skal tages unge, små i størrelse - de får en mere behagelig delikat smag. Svampe skal vaskes grundigt under rindende vand og rengøres. Det bliver mere lækkert, hvis du vælger et æble til en skål med sorter med surhed. Til dette formål er den velkendte version af Simirenko velegnet.
Ved du det I udbredelsesprocessen frigiver en enkelt champignon omkring 40 millioner sporer i luften.
Rå Champignon salatopskrift
Salaten skal stå i mindst 10 minutter for at bløde godt i dressing.
900 g15-20 min.
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skær champignonerne i halvdelen og hug halverne med tynde plader.
- Riv gulerødderne med sugerør på en gulerod rivejern på koreansk.
- Skær agurken i tynde strimler.
- Løg skåret i halve ringe.
- Slib persille og myntegrønt med en kniv.
- Hak isbedsalaten fint.
- Skræl æblet og skær i små skiver.
- Læg alle hakkede svampe, grøntsager og frugter i en beholder.
- Genopfyld en separat skål. For at gøre dette er det nødvendigt omhyggeligt at blande olivenolie, citronsaft, honning og sennep.
- Krydder den resulterende grøntsagsblanding med sausen og bland alle ingredienserne.
Videoopskrift
Rå champignonsalatopskrift Videoopskrift: Rå champignonsalatopskrift
Denne salat er velegnet til dem, der overvåger deres diæt og fører en sund livsstil. Det vil mætte kroppen med nyttige stoffer uden at overbelaste den med overskydende kalorier.
Du kan eksperimentere med det ved at tilføje nye produkter, såsom ost eller kylling. Denne parabol kan tilberedes, hvis uventede gæster dukkede op uden for dit hus, da dette vil tage en hel del tid.