Eksperter fra testlaboratoriet fra det allrussiske statscenter for kvalitet og standardisering af husdyrlægemidler præsenterede en ny udvikling: ved hjælp af innovative teknologier er det nu muligt at bestemme antibiotikaindholdet i mejeriprodukter og kødprodukter såvel som i æg.

Det er ingen hemmelighed, at skruppelløse producenter ofte bruger store doser antibiotika i produktionen af ​​kød og mejeriprodukter. Navnlig kan lægemidlet lincomycin helbrede køer, fugle og svin fra stafylokokker og streptokokker. Og alt ville være fint, hvis producenterne brugte lincomycin rationelt og i overensstemmelse med klare doser. Ellers falder resterne af det stærkeste stof ikke kun i kød, mælk og æg fra dyr, men også på butikshylder, hvorfra de går direkte til vores spiseborde.

”Jo flere mennesker spiser lincomycin,” siger udviklerne af en ny metode til bestemmelse af antibiotika i kød og mælk. ”Jo lavere hans evne til at modstå infektionssygdomme, og jo større er chancerne for at få resistens mod dette antibiotikum, som ofte bruges i kampen mod forskellige bakteriologiske sygdomme.”

For at kunne genkende produktet "fyldt" med antibiotika i tide, har forskere udviklet en speciel screeningsteknik. Hvilket giver dig mulighed for hurtigt at identificere lincomycin i produkter og forhindre udseendet af så lav kvalitet og potentielt farligt gods i butikshylder.