Hvid bredbryst kalkun optrådte i Amerika i anden halvdel af forrige århundrede, men er allerede blevet den mest populære blandt sine slægtninge. Det kendetegnes ved chik snehvid fjerdragt og delikat kød samt hurtig masseforøg. I denne artikel vil vi overveje forskellene mellem denne kalkunras og tale om, hvordan man bedst kan pleje fuglen, så materialomkostninger lønner sig på kortest mulig tid.

Beskrivelse og egenskaber ved racen

Den hvide bredbrystede kalkun ser meget ædel ud: han bærer stolt en frodig kaftan af hvide fjer med en sort medaljon på brystet. Med sin imponerende størrelse og smukke udseende skiller den sig ud blandt sine slægtninge. En undtagelse er Hybrid Converter, der ligner hvid bredbryst som hans søskende. Disse racer har lignende ydre, produktive og andre egenskaber.

Men de kan stadig adskilles ved nogle tegn:

1. Den mandlige hybrid har en næb rød rød øreringe i en lysere farve.
2. Legemet af hvid bredbryst er plantet lodret. Dette ses tydeligt hos hunner, hvis haler næsten hænger ned til jorden.
3. Hybrider er mere mobile, kan lide at flyve over hegn.

Typer af hvide bredbrystede kalkuner

Hvid bredbryst er delt i tre typer eller vægtgrupper:

1. lys: vægten hos mænd er fra 9 til 10 kg, og hos kvinder er 5-6 kg. Denne art er tilpasset til vedligeholdelse i celler, derfor avles den på industrielle fjerkræbedrifter.
2. Central: hanner vejer 15–17 kg og hunnerne vejer 7–8 kg. Kyllingernes vægt ved 3 måneder er allerede 4 kg.
3. alvorlig: kalkuner vokser op til 25 kg (nogle op til 30 kg), kalkuner op til 11 kg, kyllinger vejer mere end 5 kg på 3 måneder.

Som du kan se, er repræsentanter for disse 3 arter forskellige i størrelse og udbytte af kød.

Udseende

Udseendet på det hvide bredbryst svarer til dets navn - det er en temmelig stor fugl med et kraftfuldt bryst og et snehvidt fjeromslag. De vigtigste eksterne parametre er vist i tabellen:

Ved du det Den læderagtige øreringe over næb af hanen kan ændres. Når den bevæger sig, forlænges den i en ophidset tilstand, den udvides og rødmer. Og i hvile falder væksten igen og bliver bleg.

Produktive kvaliteter

Hvide bredbrystede kødacer.

Deres repræsentanter har et godt produktivitetsniveau:

• højt kødudbytte;
• ægproduktion er gennemsnitlig.

Æggeproduktion

Tyrkiet begynder at haste i en alder af 9 måneder. Æggebærende sæson varer 6–9 måneder. I løbet af denne tid kan 100-120 æg fås fra en hun.

Æg Funktion:

• vægt - 80-85 g;
• farve beige med brune pletter;
• skallen er tæt og meget stærk;
• befrugtede 90% af æg;
• udklækning af kyllinger på 75%.

Slagterikød

Hvidt kalkun fjerkræ plantes oftest for at få velsmagende kød. Et stort plus af denne race er, at babyer vokser hurtigt og får en god vægt i en alder af 2 måneder. I denne alder kan de slagtes.

Den bedste tid til slagtning af kalkunfjerkler:

• 2 måneder - minimumsperioden;
• 3–3,5 måneder - den optimale alder for slagtning for at opnå den maksimale fordel til de laveste omkostninger;
• 6 måneder er den maksimale fordelagtige periode.

Vigtigt! At holde kalkuner til kød i mere end seks måneder giver ikke mening. Fra dette tidspunkt aftager vægtøgningen, og foderforbruget og udgifterne stiger.

Vægtøgning i måneder:

• efter 2 måneder: 2-2,5 kg;
• efter 3 måneder: let kalkun fjerkræ - ca. 3 kg, medium - 4 kg, tung - mere end 5 kg;
• efter henholdsvis 6 måneder: 5 kg, 7 kg, 10-11 kg.

Samtidig opnås et højt kødudbytte - 75-80%.

Fordele og ulemper

I henhold til feedback fra erfarne landmænd er det meget rentabelt at dyrke kalkuner af denne race.

• Fordelene
• hurtig vækst;
• stort kødudbytte efter slagtning;
• sundt og velsmagende kød;
• god ægproduktion og avl;
• let pleje;
• tilbagebetaling på 5-7 måneder.

• mangler
• stort forbrug af foder og vand;
• behov for daglig gang;
• behovet for et rummeligt rum;
• holde adskilt fra andet fjerkræ.

Ved du det Kalkuner kom til Europa i det 16. århundrede. Derefter blev de kaldet indianerehane og opdrættet ikke til kød, men for at få deres smukke lyse fjer.

Hvordan man vælger gode individer

For at et køb af kalkunfjerkræ skal få succes og uden ubehagelige overraskelser, bør der tages højde for flere vigtige punkter. For det første tilrådes det at købe kyllinger på fjerkræbedriften - så du kan være helt sikker på deres fullblods. For det andet skal du vælge sunde kalkunfjerkler - dette kan bedømmes ud fra deres udseende og opførsel.

Kyllinger er sunde, hvis de har:

• luddet er rent;
• under halen, tør, ren, uden tørrede sekret;
• navlestrengen hænger ikke;
• maven er ikke hævet;
• vingerne er tæt presset til kroppen;
• reflekser er veludviklede - hvis du trykker på æggens væg, vil sunde kyllinger løbe for at slå.

Opdræt hvide bredbrystede kalkuner

Hvide bredbrystede kalkuner viste sig at være fremragende høner. En hunn kan sidde på 20 æg. Uden at knurre inkuberer hun æggene og ægægene, der er lukket for hende. Afkom klækkes efter 27–32 dage. En fjedret mor tager sig af kyllingerne, indtil de bliver uafhængige.

Ulempen med hønerne er, at de er klodsede og ved et uheld kan knuse et æg eller skade en unge. Det er mere sikkert at fjerne kyllinger i en inkubator.

Inkubationsregler

Til inkubation vælges de bedste æg uden mangler. Udvælgelsen udføres ved at undersøge den eksterne og indre tilstand (ved hjælp af et ovoskop) af ægget.

Upassende æg afvises.

Egnede prøver skal have følgende egenskaber:

• skallen er glat og jævn, uden ruhed, vækster og revner;
• formen er regelmæssig, langstrakt;
• mellemstor størrelse;
• farve beige eller lysebrun med mørkebrune pletter;
• en åge, placeret i midten, lidt mobil, når der drejes rundt.

Regler for opbevaring af æg før inkubation:

• sigt - op til 10 dage;
• temperatur - 12 ° С;
• fugtighed - 80%;
• tørt sted;
• ægene opbevares i en spids ende ned og vendes efter 4 dage.

Trinvis inkubation:

1. De prøver, der er valgt og opbevaret til inkubatoren, skal opvarmes til 20 ° C før lægning. På grund af dette vil der ikke være nogen kondens på skallen, hvilket kan forstyrre den normale udvikling af embryoner.
2. Desinfektion af inkubatoren og opvarmede æg udføres ved at dyppe dem i en varm opløsning af kaliumpermanganat (op til 40 ° C).
3. Æggene lægges lodret i cellerne i den automatiske inkubator. Hvis der ikke er nogen drejemekanisme, lægges de vandret. For nemheds skyld kan ægernes sider markeres med en markør.
4. I løbet af de første 14 dage opretholder inkubatoren en temperatur på 38 ° C og en luftfugtighed på 75%. Æg skal drejes 10-12 gange om dagen. I slutningen af ​​den første uge skal de igen tændes med et ovoskop og fjerne tomme og beskadigede prøver.
5. Fra 15 til 25 dage falder temperaturen til 37,5 ° C og fugtighed - op til 50%. Antallet af sving er 12.
6. Bittet begynder cirka 25 eller 26 dage. Når man vælter stop, falder temperaturen til omkring 37 ° C, og fugtigheden falder til 70%.
7. Kyllinger klækkes i løbet af den 27. og 28. dag.

Funktioner i pleje og vedligeholdelse

I tre uger flyttes nyfødte kyllinger til en brooder, et specielt hus med opvarmning, hvor temperaturen skal holdes på 36 ° C og belysning døgnet rundt. Fugtigheden bør ikke være lavere end 70%. Ti dage senere kan det reduceres til 60%. Gradvist falder temperaturen og varigheden af ​​belysningen.

Tre uger gamle babyer kan placeres i bure placeret i en varm lade. De genbosættes i 5 personer pr. Kvadrat. m. For 1,5 måneder gammelt kalkunfjerkræ etableres en normal belysningstilstand. Når de vokser op til 4 måneder, kan de overføres til voksne boliger, udstyret specielt til dem.

Krav til boliger

Store bredbrystede kalkuner er meget krævende for levevilkårene. Under dårlige forhold vil de være meget syge. For fugle er det vigtigt, at rummet er varmt, tørt og tilstrækkeligt med plads.

Krav til kalkun fjerkræ:

1. Størrelser: En fugl skal have mindst 1 kvadratmeter. m plads, så det kan bevæge sig frit, og gulvet skal hæves 25 cm fra jorden.
2. Temperatur: om sommeren - ikke højere end +25 ° C og om vinteren - ikke lavere end +5 ° C.
3. Fugtighed: Værelset skal være tørt nok og uden træk. Du kan slippe af med fugt ved hjælp af en hætte eller ventilationsvinduer.
4. Belysning: naturlig gennem vinduer. Det anbefales, at de vender mod syd eller sydvest. Om vinteren stiger dagslyset med elektriske lamper op til 12-14 timer.

Renovering af hjemmet

For komfortabel vedligeholdelse af kalkuner skal huset udstyres med alt det nødvendige:

1. Aborre er bygget af stærke stænger, der kan modstå tunge fugle. De er fastgjort i en højde på 80 cm fra gulvet og 60 cm fra hinanden. Placering på søjlerne beregnes som følger: 40 cm pr. Individ.
2. Fôringskanaler og drikkeskåle kan tjene alle containere og enheder, der er placeret på gulvet, på stativer eller ophængt.

   

   Det er vigtigt, at siderne af skålene ikke er lavere end niveauet for kalkunens bryst, så der ikke kommer snavs, strøelse eller sprøjtende vand i det. Ved fodring og drikke skal hvert hoved have 20 cm i størrelsesordenen af ​​føderen og en drink på 4 cm.

3. Reder: kasser (60x60 cm), dækket med halm og med en åbning på siden for indrejse, anbringes i et dårligt belyst hjørne af huset.
4. Kuld på gulvet i et tykt lag hø, halm eller savsmuld.

Walking organisation

En daglig tur i græsset er en forudsætning for at kunne holde hvide kalkuner med bred bryst. Manglen på en sådan mulighed vil føre til fedme, hvilket vil negativt påvirke fuglenes sundhed og deres kødsmag.

Stedet for vandring skal være:

• meget rummelig, så der er plads nok til, at alle kan gå;
• frøet med lækkert græs - kløver eller lucerne;
• udstyret med drikke skåle;
• indhegnet af et højt hegn, som ikke tillader de fjedrende tunge vægte at flyve væk og beskytte dem mod vinden.

Fodring

Af særlig betydning for normal udvikling, hurtig vægtøgning og godt helbred er fodring af de beskrevne fugle. Rollen spilles ikke kun af hvilke produkter de kan få, og hvilke ikke, men også af kosten, og hvordan man tilbereder foderet. Det er nødvendigt at fodre voksne fugle og babyer separat og fra forskellige retter. Deres kost er også anderledes.

Voksne

Voksne hvide kalkuner skal fodres 3 gange om dagen og under parring, når energi bruges aktivt, 5 gange.

Deres menu ændres afhængigt af tidspunktet på dagen og året:

• koldt morgenmadsprodukter serveres til morgenmad og frokost;
• tør korn og spirede kerner til middag;
• om sommeren tilføjes frisk græs til våde retter;
• om vinteren tilsættes grøntsager (gulerødder, rødbeder og kål) og dampet tørret græs.

Produkter, der er inkluderet i en kalkundiæt:

• sammensat foder;
• korn - majs, byg og hvede;
• saftig mad - friske urter, revne grøntsager (friske og kogte);
• ærter;
• hvedekli;
• solsikke måltid;
• mineraltilsætningsstoffer - gær, kød og knoglemel, fiskemel, kridt, skaller, salt;
• specielle vitamintilskud.

Fød fuglene med moderation, og sørg for, at de ikke overspiser, hvilket er fyldt med fedme.

Vigtigt! Jo mere saftig mad kalkunen spiser, jo saftigere og mere mørt bliver kødet.

Kyllinger

Det første måltid til nyfødte er en blanding af små korn og hakkede kogte æg I stedet for korn kan du bruge kornmel, for eksempel majs, du kan drikke dem med frisk mælk i stedet for vand. De skal fodres ofte - 8 gange om dagen.

I en alder af 1 måned begynder kalkunfjerkler at fodre med våde blandinger af kornkorn og grønt græs (unge brændenælde og lucerne). Du kan købe specielt foder til kyllinger, de indeholder allerede alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for vækst. Men hvis det ønskes, tilberedes mosen uafhængigt.

Produkter, der sættes til våde blandinger:

• små eller knuste korn;
• æg;
• grønt græs;
• cottage cheese;
• yoghurt, frisk mælk eller omvendt;
• knoglemel;
• fiskeolie.

Vigtigt! Under ingen omstændigheder kan voksne kalkuner eller unge dyr gives forfaldne sammensatte foder eller ødelagte grøntsager.

Sygdomsforebyggelse

Sygdomme, der rammer hvide kalkuner med bred bryst:

• tuberkulose;
• syfilis;
• coccidiose;
• tyfusfeber (pullorose);
• respiratorisk mycoplasmosis;
• gistomonoz;
• orme.

For at beskytte fuglen mod disse sygdomme skal følgende forebyggende foranstaltninger følges:

• nøje overholde temperatur- og fugtighedsnormerne i kalkun fjerkræ;
• Sørg for, at der ikke er træk i rummet;
• regelmæssigt rengjøre og rettidigt desinficere skuret med fældet kalk eller specielle midler;
• fodre voksne fugle og unge dyr kun med foder af høj kvalitet;
• til tider tilrettelægge en veterinærundersøgelse af flokken og foretage rettidig vaccination;
• isoler personer med tegn på sygdom øjeblikkeligt.

Selvom kalkuner af en hvid bredbryst race er ganske krævende for tilbageholdelsesbetingelserne, er indsatsen værd - resultatet vil være flere kilo saftigt og velsmagende kød. Derudover kan du efter 5 måneder fuldt ud inddrive alle omkostninger.