Ifølge det amerikanske landbrugsministeriums nationale statistikcenter (NASS) faldt mejerihyrden med 1000 mål i april efter et fald på 17.000 i marts.
Mælkeproduktionen var næsten uændret (+ 0,1%) sammenlignet med året før i april efter et fald på 0,6% i marts. Ko-produktiviteten steg med 1% sammenlignet med samme periode sidste år, efter en svag stigning med halvdelen i marts.
Dette år begyndte opmuntrende, da salget af flydende mejeriprodukter i januar kun faldt med 0,6% sammenlignet med året før. Men salgstrendene for flydende mejeriprodukter sluttede vinterkvartalet på en svag note: i marts faldt salget med 4,7% i 2018, hvilket var den største månedlige tilbagegang i forhold til sidste år fra september sidste år.
Det gennemsnitlige salgsvolumen af flydende mejeriprodukter faldt med 2,5% sammenlignet med samme kvartal i 2018.
Priserne for mælk beregnet til ostemarked (klasse III) var i gennemsnit $ 14,30 pr. Centner. I første kvartal sammenlignet med $ 13,87 et år tidligere.
Ostemarkedet var det sted, hvor mest spændingen var på mejerimarkedet i de sidste tre måneder, da prisen på klasse III steg med næsten $ 1 procent i marts og april.
De ugentlige tilbud på cheddarost er faldet i de seneste uger, hvilket tyder på, at prisen på mælk i klasse III i maj muligvis ikke forlænger den nylige stigning.