Indian Council for Agricultural Research (ICAR) - Chambaghat Mushroom Research Council (DMR) har modtaget et patent på "Quick Mushroom Growing Technology", som forkorter svampeopvæksttiden. Deres vækstcyklus blev reduceret fra 90-100 til 45-47 dage.
Udviklet af Dr. V.P. Sharma og hans team, denne teknologi kombinerer vækstgrundlaget med en unik stamme af shiitake-svampe, hvilket fører til en reduktion i plantecyklusserne med 50%.
Den nuværende teknologi til dyrkning af Shiitake-svampe kræver 90-100 dage til høst, og brugen af den nye Shiitake-svampteknologi vil afslutte væksten på 45-47 dage.
Direkte tale: "Denne teknologi vil revolutionere svampeindustrien, fordi den kan hjælpe producenterne med at plukke svampe på kun 45 dage og give hurtig økonomisk afkast," sagde Dr. Sharma.
Forskere mener, at det er shiitake, der kan helbrede menneskeheden mod kræft og endda AIDS, da det har de stærkeste antiinflammatoriske, antitumor, antivirale egenskaber og også indeholder en masse D-vitamin.
Shiitake er blandt de fem største kommercielt dyrkede svampe i Indien, og deres produktion vokser støt. De tegner sig for 22% af verdens svampproduktion.
Svampedyrkning i Indien er steget fra en årlig produktion på 40 tusinde tons i 1996 til 1,81 980 ton i år. Sidste år var der især et spring i volumen, og den nationale champignonproduktion steg med 26.427 tons.
Indiske Himachal Pradesh rangerer femte på den nationale placering for svampproduktion, de fire bedste inkluderer Haryana, Orissa, Maharashtra og Punjab. Himachal Pradesh producerer 14.505 ton om året. På verdensplan er Kina den største producent, men de fleste af sine produkter forbruges indenlandske.
- Tidligere rapporterede vi, at importen af svampe og trøfler koster Ukraine $ 300.000.
- Vi skrev også, at den første bysvampegård åbnede i Avignon.
- Læs mere om det faktum, at den største champignonproducent i Serbien øger området til urealistiske proportioner.