Tomatsorten "tyres hjerte" har længe været elsket af russiske sommerboere, og du kan møde den ganske ofte. Der er ikke noget overraskende i populariteten af ​​sådanne tomater, men for at sikre sig den velfortjente opmærksomhed og retfærdighed ved høje kvalitetsvurderinger er det nok at lære mere om sorts karakteristika.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

"Bull's heart" henviser til en gruppe mellemmodne tomater, da der går cirka 120 dage fra frøplantning til høst af den første afgrøde. Sorten blev indført i statsregistret i 2003 og er siden blevet anbefalet til dyrkning både i drivhusforhold og i åbne senge. Med god pleje fra en drivhusbuske kan du samle op til 10 kg af afgrøden og fra gaden - højst 4 kg.

Hvad angår de ydre egenskaber ved planten, udtrykkes de i følgende egenskaber:

• buskhøjde - 1,5–2 m;
• blade er grønne, mellemstore;
• blomsterstand er enkel;
• frugter - med en tynd hud i forskellige former, men hovedsageligt hjerteformet, der vejer op til 800 g;
• massen er medium saftig med et stort antal tør urenheder og et minimum antal årer (frøkamre er få, og de er alle tæt på skrællet);
• hudfarven er mørkerød (næsten sort), lyserød, gul (minusinskaya gul sort), undertiden rødlig med en orange eller guldfarvet farve).

De tyrehjertede tomater er sødlige i smag, kendetegnet ved høje hastigheder for at holde kvalitet og godt tolerere transport.

Vigtigt! COrt klarer infektiøse og bakterielle lidelser, men lider stadig ofte af sen blæding. Selv i planlægningsstadiet er det derfor nødvendigt at sørge for korrekt forebyggelse af denne sygdom: vælg et egnet sted til plantning (hvor solanaceous planter ikke blev dyrket sidste år), så sider planter og forberede forberedelser til forebyggende behandling af plantede buske.

Fordele og ulemper ved sorten

"Bull's heart" har et stort antal ubestridelige fordele, der gør det så populært blandt gartnere i mange lande.

• Fordelene ved at dyrke sorter er:
• høje udbytter;
• data om god smag;
• venlig dannelse af æggestokke;
• evnen til at dyrke tomater fra uafhængigt høstede frø;
• god transportabilitet;
• en lille mængde grøn masse, der begrænser spredningen af ​​svampesygdomme.

• Sammen med de nævnte fordele har den beskrevne tomatsort dog nogle ulemper:
• lav modstand mod sen blight og nogle andre sygdomme;
• behovet for hyppig topdressing med mineralgødning;
• obligatorisk dannelse og binding af buske til en støtte;
• muligheden for at revne frugter (af en eller anden grund betragtes en tynd skræl ofte som den mest alvorlige ulempe, når man dyrker sådanne tomater).

Når vi har sammenlignet alle fordele og ulemper ved sorten "tyrehjerte", kan vi med sikkerhed sige, at den fortjener opmærksomhed, derfor findes den mere og mere ofte i områder med begyndere og erfarne grøntsagsdyrkere.

Funktioner ved plantning og vækst

De beskrevne tomater kan dyrkes på flere måder på én gang: til frøplanter (med yderligere transplantation til et åbent område) og i et drivhus, hvor planter kan forblive indtil høsten (eller indtil de vokser op og er stærke nok til transplantation). Under alle omstændigheder vil den ideelle temperatur til vækst i de indledende trin være + 22 ... + 23 ° C, med et muligt yderligere fald til + 16 ... + 18 ° C. Fugtighed i rummet eller på gaden bør ikke være højere end 65-70%. Hver af de mulige dyrkningsmuligheder kan variere i bestemte nuancer.

I den åbne jord

At så frø straks i åben jord er en utakknemlig opgave, så mange tomater sås først til frøplanter. "Bull's heart" var ingen undtagelse, derfor er det først og fremmest nødvendigt at forberede og udsåning af frø derhjemme. Efter blødgøring af en svag opløsning af kaliumpermanganat og yderligere vask med rent vand uddybes det behandlede frø i jorden med 3 cm, idet det opretholdes et interval mellem tilstødende planter på 2-3 cm. Så snart de første to rigtige blade vises, dyppes frøplanterne og fodres med kompleks gødning.

Tomater kan transplanteres i det åbne underlag i begyndelsen af ​​maj (dvs. ved to måneder gamle frøplanter), når der etableres en mere eller mindre stabil temperatur på gaden, og natfrosten aftager. Planteskema for et konstant vækststed - 40 × 50 cm, det vil sige fire planter pr. 1 m² areal. Landingsområdet skal være godt oplyst af solen og beriget med gødning: gødning eller tørv.

Vigtigt! Når man planter planter, skal de uddybes i jorden, så kun de øverste blade forbliver over dens overflade. Derefter kommer væksten af ​​frøplanter fra stammen, som i fremtiden vil give bedre stabilitet i hele busken.

Selve processen med at plante tomatsorter "tyrehjerte" er ikke særlig vanskelig og giver alle de samme trin som at plante andre sorter:

1. Brønde er organiseret på det forberedte sted.
2. Planter fjernes fra frøplanter og overføres til midten af ​​en ny plantegrop.
3. Frøplanten er godt dækket med jord (så kun de øverste blade er tilbage) og vandet.

Det er bedre at komprimere jorden omkring det plantede eksemplar og arrangere en lille depression omkring det, hvilket vil bevare fugtigheden, når den vandes.

I drivhuset

Under drivhusbetingelser dyrkes en tyres hjerte tomat ofte i frøplanter, når dyrkede frøplanter plantes i jorden, når de når 20-25 cm i højden. Normalt i uopvarmede drivhuslokaler forekommer denne procedure i begyndelsen af ​​maj. Det vigtigste er fraværet af betydelige temperaturfald om natten og god belysning det meste af dagen.

Ligesom i det åbne område kan højst 4 stærke planter plantet i huller pr. 1 m² overdækket jord dyrkes 12–15 cm dybe (blade af frøplanter skal forblive i en højde på 4-5 cm over overfladen). Den anbefalede afstand mellem tilstødende rækker er 1 m, hvilket tillader fri bevægelse mellem planter under deres videre dyrkning.

For dem, der ikke ønsker at engagere sig i at dyrke frøplanter, er der en anden måde at plante en tomat af den specificerede sort på - så frø direkte i lukket jord. På en ti meters seng kan du med sikkerhed placere 120 frø og så dem i to rækker. Hvis vi taler om et uopvarmet drivhus, anbefales det for første gang at dække frøplanterne med et filmafdækning, der er fast i en højde på 10-20 cm over jordoverfladen. Efter et par uger, når lufttemperaturen bliver stabil, og frøplanterne selv vokser og bliver stærkere, kan overtrækket fjernes.

Hvad angår den videre pleje af planter i drivhusforhold, skal det bemærkes regelmæssig vanding og ventilation af beplantningen. Det er godt, hvis en eller flere blade åbner i drivhuset, hvilket kan give et tilstrækkeligt ventilationsniveau for planterne. Tomaterne skal vandes godt og spores, så stuetemperaturen svarer til + 20 ... + 22 ° C. Hvis du ønsker det, kan du binde gangene med et lag hø eller savsmuld.

Ved du det Nogle forskere overvejer hjemlandet for moderne tomater i det sydamerikanske land, hvor denne plante stadig findes i naturen i dag. Det er bemærkelsesværdigt, at vægten af ​​frugterne af sådanne buske ikke kan være mere end 1 g.

Tomatpleje

Omsorg for de plantede frøplanter af en "tyres hjerte" i et åbent område eller i et lukket drivhus sørger for implementering af standardplejeforanstaltninger. Disse inkluderer jordgødning, regelmæssig vanding, krondannelse, klemming og endda bestøvning. Man skal være særlig opmærksom på at løsne, luge og klæbe jorden.

Gødning og vanding

Gødning kan påføres jorden hele tiden ved at fodre buske hver 10. dag, indtil frugten modnes. Under udhældning af tomater tilrådes det at stoppe denne procedure, ellers drukner den hurtigt voksende grønne masse plantningerne, og frugterne knuses. Som gødning er færdige komplekse formuleringer bedst egnede med en hel række næringsstoffer, der er specielt afbalanceret til grøntsagsstande. De første to gange befrugtes jorden i blomstringsperioden af ​​tomatbuske ved hjælp af mere fosforholdige præparater, og de næste to topdressinger udføres under dannelsen af ​​frugter med kaliumholdige forbindelser. På den femte topdressing kan du igen bruge fosfor.

Til kunstvanding anvendes kun bundfældet vand med en temperatur på ikke + 20 ... + 22 ° C. Første gang efter transplantering af frøplanter i jorden skal påføring af væske udføres regelmæssigt, så det øverste lag omkring 25 cm tyk konstant forbliver let fugtigt, og rodsystemet af tomater udvikler sig fuldt ud. Det ideelle tidspunkt for vanding er aftenstimer, når der ikke er mere brændende sol, da jorden ikke bliver skorpe.

Efter frugtens udseende kan mængden af ​​væske, der indføres, reduceres, så den ikke påvirker tomaternes smag (de kan blive sure og vandige). For at opretholde det optimale fugtighedsniveau efter tidligere kunstvanding kan du mulch jorden med et fem centimeter lag savsmuld eller halm. En sådan foranstaltning vil undgå at revne faldende overmodne frugter.

Buskdannelse og klemning

Tomatsorten "tyres hjerte" skal bindes til en støtte og dannelse af buske, hvilket vil hjælpe med til at sikre en rigelig høst og forhindre brud på stilkedelen. Som understøttelse kan der bruges en metalrist eller træplader, der er 1,8 m høje og op til 5 cm brede, hvis det er muligt, ved siden af ​​en busk, er det værd at installere flere lignende støtter. Planten er fastgjort til dem ved hjælp af bløde reb, men kun så de ikke skader planten. Du skal vide, at frugterne af denne sort er store (og hvorfor stilkene er så tynde sammenlignet med frugterne, der er endnu ingen videnskabelig forklaring)

Vigtigt! Den ekstra laterale proces skæres ikke under roden, men efterlader en lille «stub» 1 cm høj. Dette er den eneste måde at forhindre hurtig opkomst af en ny stedsøn på samme sted.

Dannelsen af ​​en busk ved at begrænse dens naturlige vækst er en forudsætning for at få store frugter. En uge efter at have transplanteret frøplanter til et permanent sted, kan du kun efterlade 3 af de bedste stængler og derefter fjerne alle sidetrin (processer mellem hovedstilken og bladet) 5-7 cm lang. For frugter af høj kvalitet skal der være maksimalt 8 frugtgrene på en voksen busk. Sådan klemmes planter - hver gartner bestemmer selv, men oftest bryder de ikke de ekstra skud ud, men klipper dem omhyggeligt med en hagesaks.

For at forhindre bushen i at vokse ud, foruden at klemme, bruger de også klemmemetoden, når toppen af ​​tomaten er skåret med 2-3 cm. Bør dette gøres? Oksens hjerte afhænger af væksthastigheden og typen af ​​tomat.

Video: Trinvis buskbuske af tomatsort

Jord løsner

At løsne jorden er et vigtigt skridt i plejen af ​​enhver tomatsort. Derfor er det ikke overraskende, at når man vokser “Bull's Heart”, bør man ikke ignorere denne procedure. Det er dog uønsket at grave jorden kraftigt op - det er nok at fylde det øverste lag ved hjælp af en lille rive.

Bestøvning

Overflødens overflod afhænger af antallet af godt pollinerede blomster, så hver gartner bør tage dette spørgsmål alvorligt. Du kan bidrage til processen ved at plante honningplanter (for eksempel sennep, raps, basilikum, koriander) på stedet eller ved at udføre enkle manipulationer: overfør pollen fra en plante til en anden med en blød børste. Sådanne handlinger er især vigtige for drivhustomater, da de vokser under rolige forhold.

Sygdom og skadedyrresistens

Den største fjende for tomater af denne sort er den velkendte, sene blight, der spreder sig hurtigt gennem planter med høj luftfugtighed. For andre tomatlidelser er tyrens hjerte ret stabilt, og de overvinder sjældent planter.

Til forebyggende formål er det ofte nødvendigt at ventilere drivhuset, og når du dyrker en tomat i åben jord, vandes det om eftermiddagen, når fugt vil blive tilbageholdt i jorden under sollys og ikke spreder sig til frugtens æggestokke. Du kan også bede om hjælp til specielle fungicidforbindelser, der findes i en bred vifte i moderne butikker. De mest populære sådanne stoffer inkluderer Quadris, Ridomil, Thanos, Acrobat.

Analoger af tomat "bovint hjerte"

Indtil videre har opdrættere avlet en hel del sorter af sorten, hvoraf de mest populære er hybrider fra fransk og hollandsk produktion. Alle af dem er næsten ens, men at skelne dem fra originalen er ikke svært, og først og fremmest på grund af farven. De originale sorter, der er opført i statsregistret, er orange, lyserøde og røde frugter, og hybridvariaterne inkluderer gule, hvide og endda sorte underarter af "tyres hjerte". Funktionerne i hver underart er vist i nedenstående tabel:

Hvis almindelige tomater allerede er "trætte", og der er et ønske om at prøve noget andet, er de eksotiske analoger af "tyrehjertet" netop, hvad enhver husmor har brug for. Egenskaber ved dyrkning og smagskarakteristika for sådanne tomater er næsten identiske med den originale version.

Anbefalinger til madlavning

Store frugter af tomater af den beskrevne sort er ikke egnede til konservering af fuldfrugt, men samtidig er de en fremragende ingrediens i alle slags tomatpastaer, saucer og lecho. Fra dem kan du tilberede store sommersupper, salater og bare stuede grøntsager som et supplement til hovedskålen.

Ved du det I den østlige del af Spanien, i byen Bunyol, afholdes der hvert år en tomatkamp (”Tomatina”), hvor hundreder af kg tomat spises.

De vigtigste henstillinger til forberedelse af sorten inkluderer følgende nuancer:

• både røde og gule tomater er lige så godt egnede til tilberedning af tomatsaft;
• således at tomatpuréen viser sig at være usædvanligt blød og behagelig at smage, anbefales det at fjerne huden fra dem, inden frugterne forarbejdes (den kan let adskilles fra massen);
• store og overmodne frugter er bedre egnet til bevaring end dem, der lige er begyndt at modnes;
• orange og gyldne frugter ser godt ud i salatsammensætning, så når du opretter denne skål er det bedre at vælge dem;
• mørkerøde tomater kan bruges til at fremstille uafhængige tomateretter (for eksempel udstoppede tomater);
• Du kan syltede let modne prøver, der kun bliver søde (dog ikke alle husmødre kan lide denne madlavningsmulighed).

Video: Black Bull Heart Tomato

Inden du tilbereder tomatskåle, skal du ikke glemme kvaliteten af ​​den voksede afgrøde. For at skabe kulinariske mesterværker skal der kun bruges friske og helt sunde frugter uden det mindste tegn på sygdom eller tilstedeværelsen af ​​skadedyr.

Sorten "tyres hjerte" er en god tomatindstilling til plantning på ethvert sted. De relativt lave krav til pleje og høje smagskvaliteter gør disse tomater meget værdifulde for enhver gartner.

Netværksbrugeranmeldelser