Ifølge resultaterne af 2018 udgjorde det gennemsnitlige sukkerindhold 16,5%, sagde Ruslana Butylo, næstformand for Ukrsahar-foreningen.
Sidste år forarbejdede kun to af landets sukkerplanter roer med et sukkerindhold på over 18%. Syv planter arbejdede med roer 17-18% sukkerindhold, 16-17% - 20, 15-16% - 11 virksomheder.
Husk, at det i det indeværende produktionsår 2019/20. 34-35 sukkerfabrikker vil operere i Ukraine. Til sammenligning i 2018/19. 42 søde fremstillingsvirksomheder arbejdede i landet. Til orientering er sukkerindholdet i roer sukkerindholdet i dets rodafgrøder, udtrykt i procent. Det udtrykkes både i forhold til den våde masse og til tørre stoffer.
Sukkerindholdet i roer kan svinge i intervallet 15-19% og i nogle tilfælde endnu højere. Sukkerindhold afhænger af de organisatoriske, naturlige og agro-tekniske betingelser for dyrkning.
Ifølge data fra 2015 udgør sukker fremstillet af sukkerroer kun 12% globalt. 88% af klodens sukker er lavet af sukkerrør.