Der er mange opskrifter på tranebær-tinktur til forskellige typer alkohol, blandt dem kan man skelne mellem moonshine-indstillinger. De adskiller sig ikke kun i sammensætningen af ingredienserne, men også i præparatets smag og kompleksitet. Vi tilbyder dig nogle af de bedste hjemmelavede tinkturopskrifter.
Valg og tilberedning af ingredienser
Tranebær skal være modne uden tegn på ødelæggelse. Før tinkturen tilberedes, er det bedre at holde det i fryseren i mindst en dag for at lindre bitterhed og forbedre adskillelsen af juice fra bær.
Alkohol bør vælges korn med et styrkeniveau på 55%, da i processen med at insistere på styrken falder. Det foretrækkes at gøre det selv for at være sikker på kvaliteten. Hvis du tilsætter honning til tinkturen, skal du vælge et produkt med en neutral smag, for eksempel blomster.
Moonshine Cranberry Tincture Opskrift
Følgende typer drikke kan tilberedes på hjemmelavet alkohol:
- enkel;
- kompleks;
- på revne bær;
- damer;
- healing.
Enkel opskrift
10 21 dage
frosne tranebær
250 g
Næringsværdi pr. 100 g:
- Hæld de frosne bær i en sigte og skyl med koldt vand.
- Træk bærene med en skubbe i en bred skål til forberedelse af kartoffelmos, overfør den til en liter krukke.
- Hæld sukker i.
- Hæld alkohol i, bland, dæk.
- Insister 20 dage på et mørkt varmt sted, omrystes hver 2-3 dag.
- Sil gennem en sigte, pres kagen.
- Opbevares på et køligt, mørkt sted.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10880/image_cx2e7Dr0f2tDVcsx1.jpg)
Vigtigt! For at gøre tinktur gennemsigtig kan du bruge et bomuldsfilter: læg et stykke bomuldsuld i tragten, før tinktur 1-2 gange gennem dette filter.
Kompliceret opskrift
40 36 dage
Næringsværdi pr. 100 g:
- Vask bærene, punkteres hver gang med en nål, hæld i en krukke.
- Tilsæt sukker, bland grundigt.
- Insister 3 dage.
- Hæld lidt alkohol for at dække bærene.
- Insister på et mørkt varmt sted inden gæring.
- Adskill 1/2 fra den resterende måneskine, hæld i gærede bær, omrør.
- Insister 2 uger.
- Tøm fra bundfaldet, afkølet.
- Hæld den resterende halvdel af alkoholen på bærene.
- Insister 2 uger.
- Tøm fra bundfaldet, bland med den tidligere tilberedte del af tinkturen.
- Lad stå i flere dage i køleskabet.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10880/image_NbHej8hGihy3Ck4UFq2.jpg)
Revet tranebær opskrift
10 21 dage
Næringsværdi pr. 100 g:
- Vask bærene, slib gennem en sigte eller brug en blender, overfør den til en krukke.
- Vask feijoa, skræl ikke, skåret i skiver, tilsæt tranebærpuré.
- Hæld vand i en gryde, tilsæt sukker, kog op, køl.
- Hell sirupen i en krukke, tilsæt alkohol, bland grundigt.
- Insister på et mørkt varmt sted i 2 uger, omrystning dagligt.
- Strain.
- Opbevares på et køligt, mørkt sted.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10880/image_SVFnKwq9OgFxcrwpKl63.jpg)
Ved du det Der er en legende om, at en ung mand ved navn Feijoa fortsatte med at vente, indtil hans gamle elskede pige, der blev fanget af havkongen. Så fik de muligheden for at kommunikere: manden blev til et usædvanligt træ, og skønheden blev en havbrise, som kærtegnede hans løv.
Dames tinktur med honning
20 21 dage
Næringsværdi pr. 100 g:
- Vask bærene under rindende vand, knus, overfør til en krukke. Du kan tilføje vaniljepoden.
- Hæld alkohol i.
- Insister 10 dage på et mørkt varmt sted.
- Sil gennem en sigte, pres kagen.
- Tilsæt honning, omrør grundigt.
- Insister 2 måneder i køleskabet.
- Gå to gange gennem et bomuldsfilter.
- Opbevaringsforhold - køligt mørkt sted.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10880/image_aaZF3vdApme.jpg)
Ved du det Nogle mener, at hvis tranebærene modnes, så når de rammer bordet, vil de springe.
Terapeutisk skat
20 21 dage
frosne tranebær
250 g
egebark eller træflis
1 tsk
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skyl bærene under rindende vand, læg i en krukke. Du kan tilføje et par einebær.
- Put honning, slib.
- Hæld egebark eller træflis, citronskall.
- Hæld alkohol i, bland.
- Insister i mindst 20 dage på et mørkt, varmt sted.
- Sil gennem en sigte, pres kagen.
- Gå to gange gennem et bomuldsfilter.
- Opbevar tranebær på et køligt, mørkt sted.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10880/image_vzptk6Va4Gn3f5i9h.jpg)
Funktioner ved brug
Sådan bruges tranebær-tinktur:
- Sødere arter går godt med frugt eller frugtsaft, du kan lave en cocktail med pisket fløde. Mindre søde typer kan konsumeres med kød eller salat.
- Tag kontraindikationer i betragtning.
Vigtigt! Til medicinske formål skal du drikke 20-30 ml af drikken før måltider.
Således tilberedes tranebær-tinktur på måneskine let derhjemme. Det tager tid og kvalitetsingredienser at fremstille det, så bliver det virkelig sundt. Du kan vælge mellem de foreslåede indstillinger den opskrift, du foretrækker.