Løg af Suvorov - den såkaldte plante af liljefamilien, hvis andet navn er anzur. Faktisk har denne busk ingen relation til en klassisk bue. Historien fortæller imidlertid, at under den store passage af Alperne helbrødte den store russiske kommandant Alexander Suvorov ved hjælp af disse pærer soldaterne af skørbug og dermed hævede sin hærs moral.
Beskrivelse og karakteristika for sorten
Planten er ikke særlig kendt i den europæiske del af landet, da dens habitat ligger i bjergområderne i Asien - i Tien Shan og Altai. Planten er vanskelig at sammenligne med noget - skuddene fra en ung anzur ligner tulipaner, senere, når de vokser, bliver disse buske som meget store hvidløg.
Bladen på denne løg når en længde på 35 cm, og pilene kan strække sig til næsten halvanden meter og ende med sfæriske lilla blomsterstande med en diameter på ca. 10 cm. Pærerne er store - op til 12-15 cm i diameter, modnes ved midten af sommeren, ligesom frugterne i blomsterstanden. Hver boks på pilen indeholder op til tre frø.
Egenskaber af løg Suvorov
Som enhver frugt har pæren på denne plante sine fordelagtige og skadelige egenskaber. I betragtning af de medicinske data kan en sådan løg bruges til mange sygdomme.
Vigtigt! Plantens frugter bruges i farmakologi som en del af mange lægemidler, da de indeholder alkaloider og steroider.
Fordel
Suvorov-løg indeholder næringsstoffer i meget større mængder end klassiske grøntsager. C-vitamin er især højt i det, og bladene indeholder et højt indhold af vitaminer B, E og mineralsalte.
- Pærernes helingsegenskaber er som følger:
- smertelindring
- aktivering af hjerneaktivitet og forbedring af hukommelse;
- styrkelse af immunitet og stofskifte
- hjælp til behandling af sygdomme i luftvejene;
- kampen mod diabetes.
Skader og kontraindikationer
Som med andre nyttige indbyggere i senge, har denne løg-hvidløg nogle kontraindikationer til brug, som kan skade den menneskelige krop.
Først og fremmest skal du vide, at i den rå form er pærerne giftige, så de skal underkastes varmebehandling. De første frøplanter skal bruges i mad, mens de er i en mørk alder, da bladene hurtigt bliver stive, mister deres ernæringsmæssige egenskaber og bliver ubehagelige i smagen. Det er uønsket for allergikere at tage greener og frugter, da kroppens reaktion på et ukendt produkt kan vise sig at være uforudsigeligt.
Dyrkningsmetoder
Jorddyrkning af Suvorov-løg er mulig både ved frø og vegetative metoder. Den første metode er meget mere kompliceret - at få materialer af høj kvalitet er kun muligt med korrekt pleje af planten. Dette fungerer ikke altid - det er bare en løg, som mange gartnere tror, så de giver ikke meget pleje til planten og lader den gå af sig selv.
Vigtigt! Som med voksende løg, kan anzur-pilene inden blomstring brydes af. Således vil alle nyttige stoffer blive bevaret i pærerne.
Frø
For at opnå frø af høj kvalitet er det nødvendigt at give buskene fuld pasning og være tålmodig - pærerne kan først vokse efter fire år. Dyrkning fra frø involverer produktion af frostbestandige buske, hvis frø plantes om efteråret.
Vegetativt
At vokse fra datterpærer er meget enklere og hurtigere - allerede i plantningsåret kan du få den første afgrøde. Dog vil det være løg af ikke samme kvalitet som omhyggeligt dyrket af frø. Den vegetative metode er velegnet til hurtigt at få løg til salg.
Hvordan man vokser derhjemme
Valg af plantemateriale af høj kvalitet og implementering af anbefalinger til plantning og dyrkning giver store chancer for at få en god høst.
Optimal tid til landing
Frostbestandigheden af denne løg giver den mulighed for at overleve vinterkulden godt og give spirer i de første solrige martsdage, selv inden sneen smelter. Når man planter både frø og pærer eller nelliker af dem, bestemmer gartneren afhængigt af vejrforholdene. Normalt gøres dette midt på efteråret, når jorden har lidt hvile fra tidligere afgrøder, men endnu ikke er kølet meget ned.
Som en del af korrekt afgrødedrift bør krydderier, agurker eller kartofler vokse på stedet, inden anzur dyrkes. Sent grøntsager er uønsket, da jorden, der er opbrugt, måske ikke har tid til at komme sig, selv med brug af topdressing.
Valg og klargøring af plantemateriale
I betragtning af den lange væksttid for frugter fra frø er det værd at være opmærksom på valget af korn til plantning. Materiale vælges, tørrede og usunde frø kasseres. Derefter blødlægges de i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Pop-up korn fjernes bedst.
For god spiring kan du anvende en så velkendt metode som skarphed - frø eller pærer er bevidst beskadiget for at fremskynde udklækning og udseendet af spirer. Dette gøres med sandpapir, groft sand eller skarpe værktøjer. Når vegetativt dyrkes, er store pærer opdelt i flere lobuler - på nogle måder er dette også opskæring.
Vækstforhold
Temperaturregimet for Suvorovs løg er ikke særlig vigtigt - modstand mod kulde giver ham mulighed for at vokse normalt under ganske svære forhold. En kort periode med vegetation af spiselige skud (fra to uger) gør det muligt at "have tid" til at dyrke dem inden begyndelsen af den varme sæson.
Fugtigheden for planten er ganske naturlig nok, da kødfulde stængler og løg er i stand til at fastholde fugt i den nødvendige grad. Det er grunden til, at du ikke skal blive væk med vanding, kun lejlighedsvis fugte jorden rundt om planten i tørre perioder.
Anzur kan virkelig godt lide foråret solrige dage - når jorden endnu ikke har varmet op, eller endda der er sne på det, vokser buskene så hurtigt, at i løbet af dagen kan dette spores med det blotte øje. I tilfælde af at løgen var sent plantet eller var sent med udvikling, er det bedre at skygge sine pile med et agri-net for at diffuse belysning.
Jord og gødning
Suvorov-løg elsker let løs jord med normal syreindhold. Han trækker perfekt ind i dem, og han reagerer med god vækst og produktivitet. I tung lerjord er der fare for stagnation af fugt og rådne af pærerne. Planter plantes på bakker eller danner kunstige høje senge. så overskydende vand går i jorden.
Gødning indføres under plantning - traditionelt superphosphat og lidt humus. Du kan også forkæle buskene med gødning til pæren.
Såningsteknik
Ved såning frø mådekorn lægges på en dybde på ca. 2 cm. Herefter er sengen bedækket med tørv og overlever vinterbrønden. Efter at sneen er smeltet, vises de første spirer af krydret løg, som vil visne ved begyndelsen af sommeren, og den dannede pære vil ikke være mere end 3 cm i diameter.
Førsteårs pærer graves op, tørres, og i september plantes de til vinteren. I foråret frigiver planten de første ægte blade og pil til blomstring. Afgrøden i det andet år tørres igen og opbevares indtil foråret. Og kun de frugter, der er plantet i det tredje år, kan få en fuld præsentation, størrelse og vægt.
Vegetativ måde involverer udplantning af modne pærer eller dele deraf.
Sådan plantes datterpærer i det første eller andet år:
- materialet lægges om efteråret til en betydelig dybde - op til 10 cm;
- pleje er ikke forskellig fra vinter hvidløg - løsne, hilling;
- i slutningen af blomstring og tørring af pilene kan pærerne graves op og bruges i mad eller til konservering.
Plantning af både frø og løvformet materiale udføres i henhold til et 30 x 20 cm mønster: den første størrelse er mellem planterne i række, den anden er mellem senge.Ved du det Suvorovs løg er en god honningplante - med sin naturlige vækst er blomsterne meget højere end blomsterstanderne i resten af urterne, og bierne sværmer simpelthen omkring dem.
Grundlæggende pleje regler
Suvorov-løg er en krævende plante, men implementeringen af visse plejebestemmelser vil hjælpe med til at dyrke en meget større afgrøde.
Vanding satser
Som nævnt ovenfor forekommer hovedperioden af plantevegetation i foråret, når jorden stadig er mættet med fugtighed efter snesmeltning. I fremtiden skal du overvåge lagets tilstand under toppen, om nødvendigt gennemføre moderat hydrering og undgå væskestagnation.
Jordbearbejdning og lukning
Let og løs jord opfattes perfekt af planten, og den udvikler sig godt i den. Efter sne, regn eller vanding skal du løsne jorden og rive den til stammen.
Lugning er nødvendig for ethvert ukrudt, der begyndte at vokse i gangene eller i nærheden af buskene. Således kan svækkelse af jorden udelukkes, og alle løgkræfter rettes mod vækst snarere end at genvinde deres “sted i solen”. Du er også nødt til at fjerne alle jordens rødder fra jorden samt deres rester, som allerede er begyndt at kaste.
Top dressing
Når de første blade vises, fodres anzur med urinstof, aske og kvælstofgødning. To gange i vækstsæsonen kan du tilføje kaliumtopforbinding, hvorfra planten skyder pilene godt og danner pærer.
Sygdomme og skadedyr
Skadedyr omgå enhver form for løg, og Suvorovsky er ingen undtagelse. Men sygdommen, i form af forskellige rådne og dysplasikan godt forekomme under forkerte vækstbetingelser. Overskydende fugt fører til rådighed af pæren og stilken, en mangel på lyshed lyser pilene, tunge jordarter reducerer produktiviteten og fører til makulering af skud.
Den vigtigste metode til forebyggelse er den høje placering af senge. Ved betydelige læsioner kan fungicider (for eksempel Bordeaux-væske) anvendes.
Video: Onion of Suvorov (Anzur)
Høst og metoder til høstning
Unge skyttere afskæres og bruges som komponenter i salater eller blot hældes og bruges som mad. Modne pærer graves omhyggeligt og sorteres til fremtidig plantning eller til mad.
De uindviede rejser ofte spørgsmålet, om denne frugt er spiselig eller ej. Det er ikke kun spiseligt, men har også mange nyttige egenskaber. Som det er, kan du overveje eksemplet med hvidløg - hvad dette er kendt for alle, skal du bare bruge det som krydderier til hovedretten i en lille mængde.
Ved du det Anzur bruges bedst til mad marineret eller bagt. Før dette skal frugterne blødlægges i cirka en måned i vand. Selv efter sådan behandling skal du spise det i små portioner, ligesom enhver anden delikatesse.
Nyttige anbefalinger fra gartnere
På trods af kulturens lille popularitet er der samlet en tilstrækkelig erfaring i dens dyrkning.
Her er nogle tip til begyndere:
- det er bedre at skære bladene i den mest mørke alder - de kan perfekt supplere sorrel i borsch eller tilføje en række smag til forårssalaten;
- under plantning af pærer er det nødvendigt ikke at beskadige rodknoldene;
- når rødderne rådner, er det nødvendigt at plante busken fra den fælles have i flere dage, hvis den ikke kommer sig, ødelægges den;
- pile med blomstrende lilla kugler kan afskæres ikke kun for at forbedre dannelsen af pærer - de vil stå i en vase i flere uger, behageligt med et spektakulært udseende.
Suvorovs løg er kun kendt for nogle få gartnere, men de har længe undersøgt, hvordan de vokser og spiser dem. Under naturlige forhold er levestedet lille nok, men vellykket dyrkning bringer allerede denne plante til den kategori, der er gavnlig for mennesker. Det er kun nødvendigt at være opmærksom på, at under et smukt lilla hoved af blomsterstand, i jorden, er der en pære - et helt lager med næringsstoffer.