Champignons er blandt de mest populære og overkommelige champignoner. De er universelle, og fra dem tilberedes en række retter. Og for dem, der ønsker noget ømt og cremet, er en opskrift på en lækker suppe med svampe og flødeost velegnet.
Valg og tilberedning af ingredienser
Den forberedende proces består af opskæring og skrælning af grøntsager. Skær kartoflerne i små terninger. Hak løg vilkårligt, men fint. Riv gulerødder på et groft rivjern. Svampe skal skæres i to, benet og hatten kan ikke adskilles.
Ved du det Ernæringseksperter anbefaler svampe som et fremragende produkt til vægttab. For alle deres ernæringsmæssige egenskaber er de ikke kalorieret, især hvis de koges.
Kremet suppe opskrift med svampe og flødeost
2 l 60 min
vegetabilsk olie
3 spsk. l.
Næringsværdi pr. 100 g produkt:
Varm 2 l vand i en gryde. Tilsæt kartofler og ost efter kogning. Det vil være meget bedre, hvis osten skæres i vilkårlige stykker, så det vil være bedre at smelte.
Hvis champignonerne er frosne, skal du skylle dem under rindende vand og sætte dem i en gryde til tørring. Olie behøver ikke tilsættes.
Steg løg og gulerødder. For at gøre dette, smelt smør i en anden gryde og tilsæt vegetabilsk olie. Når smøret er smeltet, kan du lægge grøntsagerne.
Derefter sættes svampe på grøntsager.
Når svampene er kogt, kan stegningen lægges i suppen. Umiddelbart efter dette tilsættes salt og peber efter smag.
Når alle ingredienserne er i panden, er det kun tilbage at dække det med et låg. Fadet har brug for 5 minutter for at nå beredskab, hvorefter du kan slukke for ovnen.
Varm 2 l vand i en gryde. Tilsæt kartofler og ost efter kogning. Det vil være meget bedre, hvis osten skæres i vilkårlige stykker, så det vil være bedre at smelte.
Hvis champignonerne er frosne, skal du skylle dem under rindende vand og sætte dem i en gryde til tørring. Olie behøver ikke tilsættes.
Steg løg og gulerødder. For at gøre dette, smelt smør i en anden gryde og tilsæt vegetabilsk olie. Når smøret er smeltet, kan du lægge grøntsagerne.
Derefter sættes svampe på grøntsager.
Når svampene er kogt, kan stegningen lægges i suppen. Umiddelbart efter dette tilsættes salt og peber efter smag.
Når alle ingredienserne er i panden, er det kun tilbage at dække det med et låg. Fadet har brug for 5 minutter for at nå beredskab, hvorefter du kan slukke for ovnen.Videoopskrift
Vigtigt! Suppe kan gøres endnu mere øm. For at gøre dette skal du tilføje 100 til det–200 ml fløde.
Opskriften er velegnet til alle og enhver, især husmødrene vil være glade, fordi den ikke kræver meget kræfter og tid. Suppen viser sig at være velsmagende og nærende, og diætere vil sætte pris på dens lave kalorieindhold.
