Siden oldtiden har tærter ikke kun været en af de mest lækre snacks, men også personificeret selve historien om udviklingen af den kulinariske kultur for alle slaviske folk.
Pieopskrifter er altid blevet behandlet med stor omhu og overført dem ved arv fra mor til datter - mange familier har stadig deres egne, individuelle og uforlignelige måder at tilberede denne ret på. Hvis der ikke er nogen, er der i dag mange forskellige muligheder, hvorfra du nemt kan vælge det bedst egnede til dig selv.Ved du det I 1989 blev den største cirkel i verden optaget i Guinness Records Book. — dens areal var 110 m², og det blev lavet med en fyldning af druer.
Valg og tilberedning af ingredienser
Ud over den rigtige opskrift er nøglen til at få lækre og duftende tærter en seriøs tilgang til valg af alle ingredienser.
Da champignoner bruges i fyldet, skal du kende de vigtigste tegn på deres høje kvalitet:
- den tilladte farve på friske svampe er fra hvid til brun (mørkere på overfladen af det frodige legeme indikerer overmodenhed, hvilket betyder, at sådanne tilberedte svampe vil have en stiv struktur);
- hele svampen skal være elastisk og tæt med en behagelig aroma;
- der skal ikke være synlige defekter eller indeslutninger på champignon, det samme gælder filmen mellem hatten og benet - dens deformation angiver også produktets friskhed.
Det anbefales at forvarme ovnen til + 220 ° C, hvorefter det allerede er nødvendigt at indstille den ønskede temperatur og placere en bageplade med tærter. Denne fremgangsmåde muliggør ensartet bagning.
Klassisk svampekage opskrift
[/ receptinstruktioner]
Videoopskrift
Klassisk svampekage opskrift
På trods af frygt for nogle værtinder for testen, især gær, er mange opskrifter så forenklet, at de er lette at få, selv for begyndere. Og derfor, for at få bløde, velsmagende og duftende tærter, skal du bare vælge den mest passende tilberedningsmetode til dig selv. Og så vil tærter appellere til alle familiemedlemmer: både voksne og børn.Vigtigt! Mange husmødre smør desuden tærterne med smør, når de kommer ud af ovnen.