Siden oldtiden har mennesket brugt ingefær og et sundt afkog fra dens rod til terapeutiske og forebyggende formål til forkølelse, hoste, kvalme og nedsat immunitet. Artiklen indeholder de mest komplette oplysninger om fordelene og skadene ved ingefærdrink for den menneskelige krop, om, hvad det er bedst at kombinere med, hvordan man tilbereder den korrekt, og hvem der ikke skal drikke den.
Nyttige og skadelige egenskaber ved te
I dag er der mange nyttige egenskaber ved ingefær til kroppen af mænd og kvinder. De skyldes dens rige vitamin- og mineralsammensætning, fordi der i denne plante findes:
- B-vitaminer (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- kalium;
- calcium;
- magnesium;
- natrium;
- phosphor;
- jern;
- kobber;
- essentielle og ikke-essentielle aminosyrer; phytosteroler;
- fedtsyrer;
- æteriske olier.
Kaloriindholdet i 100 g ingefær er 80 kalorier. Den samme mængde indeholder 1,8 gram protein, 0,8 gram fedt og 17,77 gram kulhydrater.
- Her er en kort liste over de gavnlige virkninger, som drikken giver:
- genopfylder kroppen med vitaminer og mineraler og hjælper med at forhindre vitaminmangel;
- styrker immunforsvaret;
- etablerer arbejde og forhindrer hjerte- og karsygdomme;
- fører til blodfortynding;
- hjælper med at forbedre fordøjelsen
- renser kroppen for toksiner;
- forbedrer hjerneaktivitet;
- har en positiv effekt på det mandlige reproduktive system;
- fremskynder stofskiftet;
- fremmer vægttab;
- forbedrer udseendet på hår og hud.
Den bouillon fandt anvendelse til behandling af sygdomme, såsom:
- SARS;
- fedme.
- fordøjelsesproblemer;
- anæmi.
Ved du det Beboere i det antikke Grækenland og Rom mente, at ingefær er en modgift, og europæere brugte den til at forhindre en epidemi af pest.
- Men ingefærdrink kan have skadelige virkninger:
- i tilfælde af en meget høj temperatur forbedrer det blodcirkulationen, hvilket forværrer patientens tilstand;
- med blødning fortynder te blodet, hvilket fører til en lang proces med at stoppe det;
- hvis der er hududslæt på kroppen, kan betændelsen forværres.
Hvad kan kombineres med
For at forbedre de gunstige virkninger af ingefær kan kombineres med andre nyttige ingredienser: urter, frugter, honning, krydderier.
Med kamille
Apotekskamille er et vidunderligt værktøj, der eliminerer betændelse. Det bruges ofte i traditionelle medicinske opskrifter, hvis brug bruges til at du hurtigt kan forbedre dit helbred. Ved at kombinere kamille med ingefær i en varm bouillon kan du opnå eliminering af mavesmerter, kur fra den inflammatoriske proces, øge immuniteten. Kalorieindholdet på 100 g af en sådan drink er 81 kcal. Der er mange opskrifter på, hvordan man fremstiller ingefær-kamille-drink.
Her er en af de mest populære:
- Indlæg 1 spsk. l. tørrede kamilleblomster i 0,5 l frisk kogt vand.
- Læg buljongen i en lukket beholder i et vandbad i 20 minutter.
- Kast et afkog på 2 spsk. hakket ingefær rod.
- Insister 5 minutter.
- Tilsæt honning, sukker, sirup, hvis det ønskes.
Vigtigt! Når man vælger en ingefærrod, bør man foretrække en med en glat hud - det er den friskeste, hvilket betyder, at den indeholder den maksimale mængde værdifulde stoffer.
Med citron og honning
Når det kombineres med citron, stiger niveauet af vitamin C i drikken. Honning tilføjer også te til dets fordelagtige egenskaber, hvilket forbedrer den antiinflammatoriske virkning. Kalorieindholdet på 100 g te er 151,5 kcal.
For at tilberede en ingefær-honning-citron-drink skal du købe følgende ingredienser:
- citroner - 50 gr;
- ingefær - 10 gr;
- sort te - 5 g;
- honning - 20 gr;
- vand - 250 ml.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6258/image_5OCNJ6hMDaybpAE68Sd65u.jpg)
Trin for trin instruktioner til forberedelse af te:
- Slib den rigtige mængde ingefærrød med et groft rivejern.
- Skær citronen i små stykker.
- Kombiner te, ingefær og citron i en tekande.
- Hæld frisk kogt vand i.
- Pakk en tekande med et håndklæde.
- Lad det brygge i et kvarter.
- I honning, der er afkølet til 40-50 °, skal du placere honning.
Andre tilsætningsstoffer kan tilføjes til denne opskrift, for eksempel orange, mynte, kamille, kanel, hagtorn, gurkemeje.
Ved du det Efter at den berømte rejsende og købmand Marco Polo bragte ingefær til Europa, var omkostningerne meget høje. Så i England koster 450 gram krydderier lige så meget som en får.
Med citron og mynte
En varm drink med disse tilsætningsstoffer hjælper med til at fremskynde stofskiftet, fjerne toksiner og reducere vægten. Kalorieindholdet i den usødede drik er 83,3 kcal / 100 g.
Ingefær mynte-te fremstilles som følger:
- Skræl og hak ingefæren.
- Skær citron i skiver.
- Bland 2 tsk ingefær med 2-3 citronskiver og et par mynteblade.
- Hæld frisk kogt vand.
- Blødgør i 20 minutter i indpakket tilstand.
- For at smage tilsættes honning, sukker, marmelade.
Kan jeg give børn
Det særlige ved denne drik er dens skarpe smag og skarpe krydret lugt, så mange forældre spekulerer på, om det er kontraindiceret hos børn. Ingefærafkogning kan gives til babyer, men kun til dem, der er fyldt to år, og i begrænsede mængder.
Buljongen skal brygges til barnet med tilsyneladende sådanne vigtigste symptomer på forkølelse, såsom hoste, rennende næse, feber. Ifølge mange forældre hjælper dette stof hurtigt med at komme sig efter en virussygdom og fuldstændigt komme sig.
Vigtigt! Inden du foretager yderligere behandling til barnet med ingefærafkok, skal du konsultere en børnelæge. Du kan ikke selvmedicinere.
Ingefærdrink tilbydes også børn i tilfælde af opkast, kvalme, hovedpine, fordøjelseskanale forstyrrelser, kramper, muskelsmerter. Hvor meget af produktet, der kan spises, afhænger af barnets helbred. Sunde børn anbefales at give 100-150 ml af drikken to gange om dagen for at forhindre sygdom og styrke immunitet.
Syge børn må bruge den samme mængde bouillon 3-4 gange om dagen. Hvis de anbefalede doser overskrides, kan drikken blive skadelig for barnets krop og føre til udseendet af bivirkninger såsom kvalme, irritation i mavesækken og tarmslimhinden og mavesmerter. Med et terapeutisk formål er det bedst at brygge en frisk rod. Det er uønsket at bruge tør ekstrakt, pulver eller te i en pose.
Kontraindikationer
- Ingefær bouillon har klare kontraindikationer:
- alder op til to år;
- individuel intolerance;
- sygdomme i fordøjelsessystemet i en kronisk form;
- hjerte- og karsygdom [/ url;
- anæmi;
- koagulationsproblemer;
- meget høje niveauer af kropstemperatur;
- inflammatoriske sygdomme i huden;
- mavesår;
- blødning.
Sammenfattende med ovenstående bemærker vi, at ingefær te er en sund og helende drink som menneskeheden har brugt i cirka 5 tusinde år til behandling og forebyggelse af forskellige sygdomme, og det har både fordele og ulemper. Det kan bruges af både voksne og børn. Små børn må give en drink i begrænsede mængder og kun efter konsultation af en børnelæge. Inden du drikker te, skal du sørge for, at det ikke er kontraindiceret til dig.