En af de mest lækre typer løg er Exibishen Onion: karakterisering, plantning og dyrkning af sorten Exibishen. Dens store og saftige pærer tilføjer en pikant smag til salaterne, og vækstprocessen kræver ikke meget arbejde. For at kunne nyde frugterne af denne sort i den kolde sæson, er du nødt til at kende funktionerne ved deres høst og opbevaring samt være i stand til korrekt at bestemme tidspunktet for høsten. Alt dette vil blive drøftet i denne artikel.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Exibishen-løg hører til salatsorter, da smagen kombineres godt med andre ingredienser, den er blødere og blottet for en ubehagelig eftersmag.

Ved du det Et af de ældste billeder af pærer blev fundet på væggene i Tutankhamuns grav og stammer fra 1352 f.Kr. e.

En kort beskrivelse af denne sort præsenteres nedenfor:

1. Planten hører til den flerårige og tilhører løgfamilien. Sorten er sent moden, afgrøden kan høstes 120-140 dage efter udseendet af grønne skud.
2. Løgens blade er rørformede, har en mørkegrøn farve, og deres base er hvid og tynd. Det anbefales at spise Exibishen-løgfjer, når deres højde når 20 cm.
3. Planteens blomstringsperiode falder i juni eller juli og slutter med dannelsen på en kasse med små trihedrale frø.
4. Den store løg har en afrundet og let langstrakt form, og på ydersiden er den dækket med gule vægge.
5. Løgets kød er kødfuldt og saftigt, malet hvidt og har en behagelig sød smag uden bitterhed. Frugten har ingen specifik løglugt.
6. Afgrødeudbyttet kan nå 3 kg med 1 m², mens gennemsnittet af en frugt er 700–800 g.
7. Rodafgrøder af denne sort er kendetegnet ved en kort holdbarhed på kun 3-4 måneder. Exibishen-sorten er bange for frost, men er enkel nok til at vokse og kræver ikke særlig pleje.

Sådan bestemmes løgns modenhed

I den samme voksende region kan løgafgrøden i forskellige år modnes forskelligt afhængigt af de specifikke vejrforhold. Når voksende løg Exibishen bestemmer dens modenhed ud fra planternes udseende. For at gøre dette skal du regelmæssigt inspicere senge, især efter at der er gået ca. 4 måneder siden afgrødens plantning.

De vigtigste tegn på løgmodning for denne sort er anført nedenfor:

• gulning og logning af 70-80% af planteblade - efter modning passerer alle næringsstoffer fra den grønne masse til pæren;
• løgstilken bliver blød, og dens vækst stopper - dette indikerer, at dannelsen af ​​frugterne er afsluttet, og de har ikke længere brug for næringsstoffer fra grønne toppe;
• tørret hals, på hvilket snittet der ikke er saftige blade - sådanne knolde er klar til opbevaring og vil ikke forfaldne efter beskæring af toppe;
• løgflager bliver tørre, får en rig gylden gul farve og har en tæt struktur - en sådan skræl vil godt beskytte løg mod skader under opbevaring;
• 15-18% af røddernes død - en moden pære har ikke længere brug for fugt og næringsstoffer fra jorden.

Vigtigt! Du kan ikke forsinke med opsamlingen af ​​pærer, og vente på gulning og indlejring af hele den grønne masse - dette vil føre til overmodning af afgrøden.

Hvornår skal løg fjernes fra senge til opbevaring

Den korrekte bestemmelse af tidspunktet for høst af løg fra senge vil hjælpe med at øge afgrødens holdbarhed. Umodne pærer er dækket med for tynde vægte. Det beskytter ikke frugterne mod de negative virkninger af eksterne faktorer, som et resultat af, at afgrøden hurtigt forringes.

Overmodne knolde mister deres smag og nyttige egenskaber, og de skalaer, der dækker dem, adskilles let fra pæreoverfladen. Som et resultat lagres afgrøden dårligt, og frugterne roter hurtigt.

Exibishen løgperiode varer fra august til september. For korrekt at bestemme, hvornår der skal høstes rodafgrøder, skal du tage højde for den territoriale placering i den region, hvor afgrøden dyrkes og vejrforholdene, og nogle gartnere anbefaler også, at man tjekker månekalenderen.

Afhængig af regionen

Når Exibishen løg dyrkes i forskellige regioner, har forskellige modningsperioder på grund af forskellige klimatiske forhold. I varme sommerforhold modnes løg altid hurtigere, og i de nordlige regioner kræver denne proces mere tid. Men under alle omstændigheder skal afgrøden høstes inden begyndelsen af ​​regntiden og de første frost, da disse faktorer forværrer smag af frugten og reducerer deres holdbarhed.

Høsttiderne for Exibishen-pærer afhængigt af det voksende område er anført nedenfor:

• i den midterste bane og Moskva-regionen de graver afgrøden i slutningen af ​​juli eller begyndelsen af ​​august. Hvis sommeren var regnfuld, skal løghøsten udskydes i yderligere 7-10 dage, men indtil midten af ​​august skal pærerne graves op, så de ikke lider af nattefrost;
• i de nordvestlige regioner og Sibirien Excibishen-forskellige løg graves op i slutningen af ​​august. Hvis knoldene ikke havde tid til at modnes før dette tidspunkt, kan høsten udsættes til det første årti af september, men ikke senere. Fra midten af ​​september i disse regioner begynder regntiden, hvilket kan føre til forfald af frugter i jorden;
• i uralerne løg graves normalt fra jorden i første halvdel af august. Hvis vejret er varmt og tørt, kan afgrøderne høstes i midten af ​​måneden, men senest den 20. dag - før afkøling begynder.

Gebyr for månekalender

Mange gartnere bestemmer gunstige betingelser for høst af løg ved hjælp af månekalenderen. Dette forklares med det faktum, at forskellige faser af månen har forskellige effekter på bevægelsen af ​​juice inden i en plantes stilk. For at bestemme denne eller den fase af satellitten kan du foretage personlig observation af Månen eller bruge dataene fra kalenderen for det aktuelle år.

Ved du det Løg blev bragt til Amerika ved ekspeditionen af ​​Christopher Columbus. Planten blev plantet på øen Isabella, og derefter spredte den sig til resten af ​​fastlandet.

Månekalenderen til høst af løg er anført nedenfor:

• efter den nye måne er safterne inde i plantens stamme rettet opad, så de pærer, der er gravet på dette tidspunkt, vil være mindre saftige og vil ikke kunne opbevares i lang tid;
• høstning under fuldmåne betragtes som den bedste mulighed, da frugterne i denne periode erhverver den maksimale ernæringsværdi;
• i fasen af ​​den aftagende måne er alle safter i stilken rettet mod den underjordiske del, så pærerne, der graves på dette tidspunkt, vil være saftige og vil kunne opbevares længere.

Ved hjælp af månekalenderen er det også vigtigt at være opmærksom på vejrforholdene og indikatorerne for løgmodning.

Sådan grave ud fra haven

Når du graver Exibishen-pærer, skal du passe på ikke at beskadige dem. Frugt med mekanisk skade begynder hurtigt at rådne og er uegnet til opbevaring, selv i et rum med et ideelt mikroklima.

De grundlæggende regler for graving af frugt er anført nedenfor:

• Høstingen udføres i varmt og solrigt vejr, så pærerne ikke er mættet med fugt og opbevares bedre;
• frugtens rødder undermineres omhyggeligt med en griseblæk, og derefter plukkes de manuelt fra jorden;
• efter ekstraktion fra jorden rystes frugterne let fra jordskovene, mens det er nødvendigt at undgå påvirkning af frugterne og skade på deres integritet;
• hvis afgrøden allerede er moden, og vejret er regnfuldt udenfor, skal du straks grave knolde op fra jorden, så de ikke begynder at rådne;
• hvis høsten blev udført på en regnfuld og fugtig dag, skar de de udgravede pærer ud og sender dem derefter til tørre.

Sådan trimmes og tør løg Exibischen

Efter graving skal pærer af denne sort tørres. Denne procedure hjælper med at fjerne overskydende fugtighed fra rodafgrøder, hvilket vil bidrage til en længere opbevaring af afgrøden.

Vigtigt! Tørringsproceduren for pærerne varer 10-20 dage afhængigt af lufttemperatur, vejr og den valgte tørremetode.

De grundlæggende regler for tørring af Exibishen-løg er anført nedenfor:

• i solskinsvejr er gravede pærer lagt til tørring lige på sengen, og placer dem i et lag;
• om natten skal du dække frugterne med en film eller fjerne dem under taget for at beskytte rodafgrøder mod dug;
• hvis afgrøden blev høstet i regnvejr, bringes pærerne efter graving og beskæring i rummet og tørres i 7-8 timer i ovnen ved en temperatur på + 40 ° C og derefter yderligere 2 uger i rummet ved en temperatur på +25 ... + 30 ° C;
• for at sikre ensartet tørring af løgen er det nødvendigt med jævne mellemrum at vende de udfoldede frugter;
• hvis afgrøden tørres indendørs, er det nødvendigt at sikre god luftventilation i den;
• for bedre luftcirkulation kan rodafgrøder tørres på en vandret rist;
• i solskinsvejr kan pærerne hænges lodret på hegnet - så de tørrer hurtigere under solen.

Du kan bestemme paraternes parathed til oplagring ved hjælp af følgende eksterne tegn:

• nakken bliver tør, og dens kanter er helt lukkede;
• den ydre skall er glat at røre ved og ruster ved berøring;
• rodoverfladen er hård og tør;
• pærer bør ikke have lov til at tørre ud, hvilket er indikeret ved krakning af skallet - sådanne frugter kan ikke opbevares i lang tid.

Trimning af rødder og toppe udføres først efter tørring af planterne. En undtagelse kan kun være tilfældet, når frugten blev gravet fra jorden under regn.

Ved du det Ifølge FN forbruges de fleste løg pr. Indbygger i Libyen. Hver borger i dette land spiser årligt ca. 33 kg produkt.

Vigtige beskæringsanbefalinger er vist nedenfor:

• skår tørrede toppe, så en tør hale, der er 3-4 cm lang, forbliver på pæren - det forhindrer skadelige bakterier i at komme ind i fosterets masse;
• hvis knolde opbevares ved at flette dem, efterlades en hale på ca. 10 cm i længden under beskæring af løgfjere;
• rødderne skæres med en saks tæt på bunden og prøver ikke at beskadige den;
• når der høstes under regn, afskæres rodafgrøder fra rødder og rødder umiddelbart efter at have gravet sig fra jorden, og skræ løgen derefter helt fra skallet for at forhindre, at den falder ned.

Funktioner ved opbevaring af løg derhjemme

Når afgrøden er høstet og godt tørret, skal du vælge hele frugterne uden skader og lægge dem på lager. Men selv hvis løgen blev høstet i henhold til alle regler, kan forkert opbevaring hurtigt ødelægge alle frugterne. Derfor er du nødt til at vide, hvordan man holder afgrøden i lang tid, og også skabe passende betingelser for opbevaring af denne afgrøde på lageret.

Optimale forhold

Pærer af denne sort har dårlig opbevarbarhed, så du er nødt til at skabe optimale forhold i butikken for at opnå den bedste opbevaring af frugter.

De vigtigste krav til mikroklimaet under opbevaring af Exibishen-løg er anført nedenfor:

• lufttemperaturen skal være + 4 ° С - i et for koldt rum kan frugterne fryse, og i et varmere rum vil de hurtigt forringes;
• opbevaringen skal være tør og godt ventileret - med stagnation af luft forringes pærerne hurtigt;
• løgopbevaringsrummet skal være mørkt - sollys reducerer holdbarheden på knolde;
• fugtigheden i rummet med rodafgrøder skal være ca. 70% - i tør luft falmer løg hurtigt, og med høj luftfugtighed kan det begynde at rådne;
• Pludselige temperaturændringer og træk bør ikke tillades i lageret.

Måder og opbevaringssteder

Høst af løg af denne sort kan opbevares i en tør kælder eller kælder, hvor alle de ovennævnte mikroklimabetingelser overholdes.

Metoder til opbevaring af kultur er anført nedenfor:

• i rene nylonposer monteret på træpaller;
• i kurvekurve eller trådbakker stablet ovenpå hinanden;
• i små gitre ophængt lodret;
• i kasser eller kasser fyldt med aske eller savsmuld;
• i form af fletninger vævet af pærer og hængt under loftet eller på væggene i hvælvingen.

Opbevaringstid

Desværre opbevares Exibishen-pærer sjældent i længere end 4 måneder, selvom alle ovenstående betingelser er opfyldt. For at undgå hurtigt tab af hele afgrøden skal du regelmæssigt inspicere rodafgrøderne og straks fjerne dem, som skimmel eller rådne har vist sig på. Frugter, der har mekanisk skade, er ikke egnede til opbevaring - de skal bruges umiddelbart efter høst.

Vigtigt! Du kan ikke hælde pærerne på det kolde gulv i forrådsrummet eller opbevare dem i en stor bunke - dette gør det vanskeligt at regelmæssigt inspicere frugterne og kan forårsage deres masseråds.

På trods af dårlig stædighed kan udbyttet af Exibishen-løg med succes bevares i nogen tid. For at gøre dette er det nok at kende de grundlæggende regler for høst af frugt og bruge anbefalingerne til deres opbevaring, som er anført i denne artikel.