Mange gartnere dyrker aubergine i drivhuse. Iagttagelse af den teknologiske proces, landbrugsteknologi og reglerne for dyrkning af disse grøntsager kan du få en god høst. Hvordan man samler aubergine i et drivhus, samt hvordan man opretholder en afgrøde, vil vi fortælle i vores materiale.

Voksende regler

Som en indfødt i troperne er aubergine meget følsom over for kulde, og for at opnå et højt udbytte, er dyrkning af denne afgrøde bedst gjort i drivhuse. Denne grøntsag sammenlignes positivt med andre vegetabilske afgrøder, idet dens frugter modnes på busken ikke samtidig, men gennem sommeren og efteråret. .

For at få en god høst af frugter i et drivhus, hvor planten er mindre modtagelig for ekstreme temperaturer, vind og frost, skal du kende funktionerne i denne grøntsag og følge de grundlæggende regler for dyrkning:

1. For bedre vækst og udvikling af buske opretholdes temperaturen i drivhuset i området +25 ... + 27 ° С. Ved lavere temperaturer kan vækst og frugtning aftage.
2. Når de varme sommerdage kommer, kan drivhuset, hvor ægplanter dyrkes, holdes åbent hele dagen.
3. Jorden til afgrøder skal være løs og befrugtet.
4. Både med utilstrækkelig og med overdreven jordfugtighed kan æggestokkene og blomsterne falde, så planterne skal vandes afhængigt af vejrforholdene (hver 7.-10. Dag). Under frugtning, vand planterne i den tidlige morgen 2 gange om ugen, og mulch jorden med en blanding af humus og tørv (1: 3).
5. Buske i drivhuset såvel som i den åbne jord skal bindes sammen, fordi disse planter er høje og skrøbelige, og overflod af frugter kan skade stilkene.

Vigtigt! Auberginer skal regelmæssigt fodres med gødning. Dette vil gøre planter stærke, elastiske og resistente mod sygdomme.

Høstperiode

Aubergineudviklingsperioden fra frøplanter til produktion af frugter med teknisk modenhed er ret lang (fra 80 til 150 dage), derfor dyrkes denne grøntsag i frøplante-metode.

For at få afgrøder i lang tid er det nødvendigt at tage hensyn til vækstsæsonen for denne vegetabilske afgrøde og bruge tidlige, midterste og sene sorter til plantning. Høst udføres selektivt, efterhånden som frugterne modnes. Modningstiden påvirkes af faktorer som såningstid, frøkvalitet, vejrforhold, dyrkningsfejl. Under modningen høstes frugten en gang hver 5-7 dag, hvilket forhindrer deres tilsidesættelse.

Ved du det I Tyrkiet kaldes aubergine "kongen af ​​grøntsager" såvel som "kærlighedens pære." Hver tyrkisk restaurant skal have mindst en skål fra denne lyse og sunde grøntsag på menuen.

Tidlig moden

Tidlige auberginesorter bringer ikke kun hurtigt en længe ventet afgrøde (om 90-100 dage fra de første spirer), de er endnu mere modstandsdygtige over for lave temperaturer og manglende belysning.

Blandt disse sorter kan følgende skelnes:

• Fabina F1 - modning på 70. dag;
• Nadir - afgrøden kan fås den 70-80. dag;
• Diamant - frugterne er klar til høst 70-80.
• Bibo F1 - modnes på 60-70 dage;
• Sort smuk - modning på 70-80 dage;
• Robin Hood - modnes på 90. dag;
• Valentine F1 - tidlig modenhed er 60–63 dage;
• Giselle F1 - modnes den 100. dag.

Midt tidligt

Auberginer af middel tidlige sorter begynder at bære frugt i 120-130 dage.

Blandt dem er de bedste:

• Sancho Panza - modnes i 120-130 dage;
• Bull's heart - afgrøden kan fjernes efter 110 dage;
• Sort måne - modnes i 120-140 dage;
• Navnen - modnes i 120-130 dage;
• Hvid nat - modnes om 100–115 dage;
• Alekseevsky - modnes på 110 dage.

Sen modning

Aubergine af sene sorter sorteres med moden frugt efter 130-150 dage fra spiringstidspunktet.

Det bedste af dem:

• Sophia - modning på den 135-150. dag;
• By F1 - modnes i 120-135 dage;
• Bull pande - modnes den 140-150th dag;
• Bamse - frugter kan høstes i 133-145 dage;
• Sort smuk - modning forekommer efter 135 dage.

Dyrkning af aubergine i et drivhus kan du få 5–7 kg frugt pr. 1 m², fordi 5–8 frugter modnes på busken.

Sådan høstes og opbevares afgrøder

Ved bestemmelse af tidspunktet for høsten er det faktum, at auberginen akkumulerer stoffet solanin under modning, hvilket giver grøntsagerne en bitter smag. Jo stærkere overmoden frugt er, jo højere er indholdet af solanin, så det er nødvendigt at samle aubergine, når den når teknisk modenhed. Den modne frugt har en skinnende blank overflade, saftigt elastisk kød og små frø.

Vigtigt! For at slippe af med den bitre smag skal aubergine skæres, saltes. Separeret juice skal drænes, og den afskårne frugt vaskes med rent koldt vand.

Skær frugter fra busken med en kniv eller ved hjælp af en secateurs for at undgå skader på stilkene. Den næste samling udføres efter cirka en uge, hvor du vælger modne grøntsager. Det anbefales ikke at indsamle små og umodne auberginer, fordi de ikke har en rig smag og aroma af moden frugt.

For at få frømateriale efterlades frugterne på busken indtil biologisk modenhed, hvor frøene modnes fuldstændigt.De opsamlede frugter opbevares i op til 15 dage ved en temperatur på +5 ... + 7 ° С og luftfugtighed på ca. 90%. Hvis du sænker temperaturen lidt (+1 ... + 3 ° С) og øger fugtigheden (op til 95%), kan du holde grøntsagerne udvendigt sunde og attraktive i op til en måned.

For den længst mulige opbevaring af friske frugter skal du vælge sene sorter og hybrider.

Til vinteropbevaring tages frugter uden ekstern skade, uden råd og skimmel, med en glat skinnende hud. De anbringes i kasser, drysset med halm eller lagt på papir og opbevares i et køligt, tørt og mørkt rum med god ventilation. Før man lægger til opbevaring er det umuligt at vaske auberginerne, fordi det naturlige beskyttelseslag ødelægges.

Ved du det Under varmebehandling mister aubergine ikke sine gavnlige egenskaber, i modsætning til andre grøntsager, er fordelen derfor fuldt ud fra dens anvendelse.

Gardeners tip

Dyrkning af aubergine i et drivhus, brug råd fra erfarne gartnere, der personligt har testet reglerne og metoder til dyrkning af denne vegetabilske afgrøde:

1. For at øge jordens frugtbarhed under senge med aubergine skal du bruge mulch: friskskåret græs skal hakkes, sprede med et tykt lag på senge og rigeligt med vand. I fremtiden skal du sørge for, at kontaktlaget af mulch og jord altid forbliver fugtigt. Orme og larver, der lever af døde organiske stoffer, behandler græslaget til frugtbar kompost.
2. Tillad ikke dannelse af jordskorpe under planternes stængler. Efter hver vanding løsnes forsigtigt jordbunden.
3. Aubergine vokser godt i områder, hvor bælgplanter, gulerødder, meloner og greener voksede før. I drivhuse kan peber og agurker være naboer til aubergine.
4. Polycarbonat drivhuse betragtes som de bedste, da glas- eller filmholdige bidrager til overophedning og overtørring af luft inde.

Når du dyrker aubergine i drivhuse, kan du få en afgrøde, der er mindst halvanden gang større end i åben jord, men planterne skal sørges for den nødvendige omhu. Resultatet af din indsats vil være en rigelig høst af velsmagende og sunde frugter.