En grøntsag, der har høj smag og ernæringsmæssig værdi, godt udbytte og på samme tid ikke kræver en stor indsats, når den vokser, kan ikke ignoreres af grøntsagsdyrkere. Og den vintersøde græskar demonstrerer også fremragende opbevaringskvalitet, som gør det muligt at bevare det fra høst til høst. Læs mere om denne græskarvariant i artiklen herunder.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Vintersød græskar modnes sent, hvilket giver modne græskar, der vejer fra 8 til 12 kg 4,5 måneder efter spiringen af ​​de første spirer. Det viser sine bedste kvaliteter under de klimatiske forhold i Moldova, Ukraine og i russiske regioner med lignende klima.

Ved du det Græskar dyrkes i mere end tusind år overalt på kloden. Den eneste undtagelse er Antarktis.

Eksternt er denne græskarvariant karakteriseret ved:

• rund græskar, udfladet ovenpå og nederst med en segmenteret overflade af en mørkegrå farve, fortyndet med pletter med lysegrå nuancer;
• store mørkegrønne blade med en femkantet form;
• buske af moderat vævning;
• tæt, men ikke tyk hud;
• saftig komprimeret papirmasse af orange farve;
• ovale frø af lille størrelse og gul farve med en hård skal.

Fordele og ulemper ved sorten

• Fordelene ved denne græskarvariant er forbundet med:
• høj produktivitet;
• fremragende gastronomiske kvaliteter;
• fremragende holde kvalitet;
• god transportabilitet;
• tørke tolerance;
• modstand mod de fleste græskarsygdomme, især mod anthracnose og pulveriseret mug.

Denne sort har ikke mærkbare mangler. Undertiden i de nordlige regioner i den kølige og regnfulde sommer er der problemer med frugtens sukkerindhold.

Plantning og vækst

Dyrkning af vintersød græskar er ikke vanskeligt, og efter enkel landbrugspraksis er det vellykket.

Vigtigt! Du skal ikke plante græskaret igen samme sted tidligere end efter 4 år.

Krav til jord og afgrøder

Denne grøntsag vokser især godt på neutrale eller let alkaliske jordarter. Med høj jordsyre reduceres det ved at fremstille et halvt kilogram dolomitmel eller kalk pr. Kvadratmeter. m plot. Lerjord gøres lettere ved at tilføje tørv til det.

Det er bedst at dyrke græskar, hvor det tidligere blev dyrket:

• gulerødder;
• kål;
• kartofler;
• bønner;
• ærter;
• tomater;
• løg;
• hvidløg;
• kløver.

Egnede forhold

Denne kultur føles mest behagelig i temperaturområdet fra +22 til + 24 ° C. Når temperaturen falder til + 14 ° C, hæmmes udviklingen af ​​vipper og modningen af ​​græskar. For at frugten modnes frugtbart og indstiller deres sukkerindhold, har planten brug for meget sollys. Derfor dyrker de disse græskar steder, der er godt beskyttet af solen, beskyttet mod vinden.

Selvom Winter Sweet-græskar-sorten er tørretolerant, udvikler den sig bedst med en konstant fugtet jordbund. I modningsperioden bør jordfugtigheden imidlertid reduceres for at øge procentdelen af ​​sukker i dem.

Tjek også andre græskarvarianter:

Jord- og frøpræparation

At være en årlig plante, formerer græskar af frø. På samme tid, i søde sorter, der ikke er hybrid, kan du bruge frø fra frugterne af din egen afgrøde. Ved korrekt opsamling og opbevaring mister de ikke spiring op til 6 år.

Oftest plantes forberedte frø direkte i jorden, men i regioner med et køligt klima foretrækker de at bruge frøplante-metoden til at dyrke planter. Før såning af frø, forberedes jorden.

For hver kvadratmeter m af webstedet er:

• humus - 2 spande;
• savsmuld - 0,5 spande;
• nitrophoska - 1 glas;
• træaske - en liter dåse.

Grav jorden op til en dybde på mindst 0,4 m og forarbejd den med varmt vand. Før såning opvarmes frøene til en temperatur på + 60 ° C i 3 timer. Derefter desinficeres de i en lyserød kaliumpermanganatopløsning.

For at lette fremkomsten af ​​spiren fra den hårde skal, blødgøres frøene i en halv dag i infusion af træaske eller i koldt vand, udskiftes hver 4. time. Efter blødgøringen plantes frøene direkte i jorden, eller de spires. Til dette fremstilles et lag savsmuld behandlet med varmt vand i bunden af ​​kassen.

Flere lag vådt gasbind placeres på toppen af ​​savsmuldet, hvorpå frøene er placeret, dækket ovenpå med et par flere gasbindlag. Når du er faldet i søvn med våd savsmuld, skal du dække kassen med glas eller plastfolie og lade den ligge i dette improviserede drivhus i et par dage. I løbet af denne tid spirer frøene og bliver klar til plantning i jorden.

Plante frø

Frø kan plantes i åben jord ikke tidligere end når det varmer op til + 10 ° С. Der kræves et minimumsareal på 1x1 m til en græskarplante af sorten Winter Sweet Frøene er begravet i let sprød jord med 0,08–0,1 m, i en tættere jord med 0,05 m. Op til 5 frø anbringes i hvert hul med et lille interval. Efter skudets udseende plukkes de svageste af, hvilket efterlader et par af de stærkeste.

Pleje-funktioner

Uden at kræve overdreven indsats under egenpleje, har græskaret dog brug for en kompetent tilgang, når man vandes og fodres.

Vanding og gødning

Selv græskar, der er kendetegnet ved tørketolerance, har dette græskar, som har brede blade med et stort fordampningsområde, behov for regelmæssig påfyldning af fugt. Efter plantning i jorden vandes planten med 1 liter varmt vand, og derefter, når den udvikler sig, bringes mængden af ​​vand op på 10 liter pr. Busk.

For at undgå tab af sukkerindhold, når græskar vokser, reduceres kunstvandingsintensiteten, og når de når den maksimale størrelse, stoppes de helt. I perioden med et aktivt sæt grønmasse har planten mest af alt brug for organisk gødning i form af mullein, gylle eller hønsedråber. Mullein fortyndes i vand i et forhold på 1: 8, opslæmning fortyndes med vand i et forhold på 1: 4, og kyllingedråber fortyndes med vand i et forhold på 1:10.

Det er nyttigt at tilsætte 15 g ammoniumnitrat til hver liter organisk. Skovle med den resulterende gødning er tilstrækkelig til 6 buske. Under blomstring, indstilling og frugtudvikling har planten allerede brug for kalium og fosfor i større grad. Til dette bruges superfosfat og kaliumsalt oftest til beregningen af ​​20 g af hver gødning pr. 1 liter vand.

Vigtigt! Da græskar meget hurtigt udvikler sit rodsystem, er rødderne på spirerne meget sammenflettet. For at undgå skader på rødderne i de resterende bakterier, bør de fjernede planter ikke rives ud, men skal plukkes udelukkende.

Under dannelsen af ​​græskar, træaske mættet med:

• kalium;
• phosphor;
• svovl;
• calcium;
• jern;
• magnesium;
• bor;
• zink;
• molybdæn.

I dette tilfælde er kalium og fosfor, som især kræves af græskar, i asken i en form, der er let tilgængelig for planten. Til topdressing ved at indføre 100 g aske under roden fortyndes asken i en spand vand, og til folie-topdressing halveres mængden af ​​aske med det samme volumen vand.

Jordbearbejdning og lukning

Ugræsning af ukrudt begynder med udseendet af 5 blade på planten. Ugræsning kombineres normalt med at løsne jorden rundt om buskene, hvilket forbedrer iltforsyningen til rodsystemet. Dette gælder især efter vanding. Det er dog mere tilrådeligt at løsne rækkeafstanderne før kunstvanding for bedre jordfugtighed. I løbet af sæsonen skal du luge området med græskar op til 5 gange. Det vil sige, indtil græskaret forlader helt dækning af jordoverfladen.

Bush-dannelse

Efter spiring af frø og forekomsten af ​​spirer, udvikles laterale skud meget hurtigt på dem. Når hovedet og et par sider forlades, skal resten fjernes. Når æggestokkene ser ud, bør overskydende også fjernes ved at efterlade mere end 3. på hver piskeslag, og efter at have talt 5 blade efter den ekstreme æggestokk på piskesiden, skal du klemme resten af ​​piskesammen. Derefter vil planten stoppe med at spilde energi på dens udvikling og fokusere på levering af næringsstoffer til frugten.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Som nævnt ovenfor er Winter Sweet-græskar-sorten ret modstandsdygtig over for mange græskar-sygdomme, men overtrædelse af landbrugsbestemmelser og utilstrækkeligt komfortable dyrkningsforhold kan føre til en svækkelse af planten, hvilket bidrager til dens sygdom:

• bacteriosissom er en bakteriesygdom, der bekæmpes gennem ødelæggelse af påvirkede planter, ordentlig afgrødning og forebyggende behandling af frø med zinksulfat (0,02%) såvel som planterne selv med kobberchlorid (0,4%) eller Bordeaux-væske (1%);
• hvid råte, hvis udseende er provokeret af overdreven luftfugtighed i jord og jord, og de bekæmper denne svampesygdom ved at sprøjte bladene med en opløsning af 2 g kobbersulfat, 10 g urinstof og 1 g zinksulfat, opløst i en spand vand;
• rodrot, som også er en svampesygdom, der forhindres ved at hælde varmt vand, dræbe ukrudt og behandles under anvendelse af den samme behandling som i tilfælde af hvid råte.

Af skadedyrene er de farligste:

• edderkop miderrepræsenterer en formidabel fare, hvis du ikke håndterer dem ved at sprøjte bladene med almindeligt vand eller, mere effektivt, infusion af løgskaller med en hastighed på 200 g pr. spand vand eller chlorethanol (20%);
• melon bladlus, også i stand til at bringe planten ihjel, hvis du ikke bekæmper ukrudt rettidigt, skal du ikke følge afgrødningsreglerne og ikke sprøjtevipper "Karbofos" (10%) eller "Trifos" (10%).

Ved du det Græskar kan ikke kun være orange, men også grå, hvid, grøn og endda blå.

De mest effektive forebyggende foranstaltninger er:

• obligatorisk og kompetent afgrødestation
• streng fjernelse af planterester fra stedet;
• forhindring af dyrkning af andre kalebasser ved siden af ​​græskar;
• udvælgelse af frø kun fra sunde frugter;
• desinfektion af frø før såning;
• regelmæssig ukrudt;
• rettidig fjernelse af syge planter;
• styrkelse af planteimmunitet ved hjælp af kompetent gødning;
• regelmæssig inspektion af landinger med henblik på rettidig påvisning af sygdomme og skadedyr.

Høstdatoer

Den vigtigste indikator for, at græskar er klar til opsamling, er deres mørkegrå farve uden en stænk af grønt og en tørret stilk. De indsamlede frugter holdes friske fra luften under en baldakin i varmt og tørt vejr. Derefter sendes græskar til opbevaringen med en temperatur i intervallet fra +8 til + 14 ° С. Massen fra græskarvariet Winter Sweet er velegnet til frysning.

Hvis dette er muligt, skæres kødet i terninger eller males på et rivjern og i forseglede plastposer sendt til fryseren. Græskar kan opbevares i opbevaring næsten indtil en ny afgrøde. Efter 4 måneder har hun imidlertid et fald i sukker og et fald i karotenniveauer på 80%. Ikke desto mindre bevarer det de grundlæggende gastronomiske kvaliteter i lang tid og næsten fuldt ud.

Vintersød græskar nyder et fortjent godt omdømme blandt grøntsagsdyrkere, da det er en næsten ideel grøntsag både hvad angår smag og andre forbrugerkvaliteter og med hensyn til dens lethed i vækstprocessen.