Alle ved, at korrekt ernæring er nøglen til sundhed. Spørgsmålet om, hvilke produkter der kan forbruges, og hvilke der skal kasseres, er imidlertid specielt akut, når der er forskellige sygdomme. I artiklen overvejer vi, om det er muligt at spise løg og hvidløg med gigt, samt funktionerne ved deres anvendelse.
Kan jeg spise hvidløg og løg med gigt?
Kun lægen kan klart svare på spørgsmålet om, hvilken slags løg der kan spises med gigt. Løkken indeholder forbindelser, der forhindrer frigivelse af urinsyre og kan irritere maveslimhinden og påvirke nyrernes arbejde negativt. Det er værd at bemærke, at en sådan effekt er mulig, når man indtager en stor mængde grøntsag. Men grønne løg kan spises med denne sygdom.
Ved du det Det har længe været kendt om gigt: dette er en af de første sygdomme, der blev beskrevet i det antikke Grækenland. I en bogstavelig oversættelse betyder sygdommens navn "fælde for fødderne" ("podas" - "ben", "agra" - "fælde for offeret").
Det er kendetegnet ved de samme egenskaber som løg, men indeholder flere organiske syrer. Med gigt på benene anbefales en sådan grøntsag at tilsættes salater. Purre klassificeres heller ikke som forbudte fødevarer. Det har en vanddrivende virkning og irriterer ikke maven, så det anbefales endda til gigt. Hvidløg er også tilladt til ledssygdomme, men dette bør ske i moderation.
Fordele og helbredende egenskaber
Løg og hvidløg er ikke kun sunde grøntsager, de er et rigtigt lagerhus af vitaminer og mineraler.
Hvidløg
På grund af sin unikke sammensætning er denne grøntsag (inklusive grøn) et fremragende bioaktivt supplement.
Det indeholder:
- B-vitaminer (undtagen B12), PP, C;
- caroten;
- riboflavin;
- thiamin;
- nicotinsyre;
- æteriske olier;
- vanadium;
- germanium;
- iod;
- kalium;
- calcium;
- kobolt;
- magnesium;
- mangan;
- kobber;
- molybdæn;
- natrium;
- bly;
- selen;
- svovl;
- titan;
- phosphor;
- zirconium.
I folkemedicinen bruges en grøntsag hovedsageligt til forebyggelse af influenza og forkølelse. Desuden har undersøgelser bekræftet tilstedeværelsen af antibakterielle og antivirale elementer i dets grønne omgivelser.
Generelt har hvidløg en sådan effekt på kroppen:
- Forbedrer tilstanden i det kardiovaskulære system. Regelmæssigt forbrug af denne vegetabilsk sænker kolesterol og sænker blodtrykket.
- Blodtyndere. Grøntsagerne klarer sig perfekt med blodviskositet, forhindrer blodpropper, reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
- Forebygger kræft. Svovlforbindelser af en grøntsag beskytter celler mod mutationer.
Vigtigt! Det anbefales at spise rå hvidløg, da de fleste af de fordelagtige egenskaber under varmebehandling går tabt.
Luke
Med gigt kan denne grøntsag spises med moderation - løg, urter eller purre er ikke forbudt.
Løg kombinerer følgende elementer:
- vitaminer fra gruppe B, C, A, K, E;
- organiske og aminosyrer;
- mikro- og makroelementer.
Løg har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaber, påvirker positivt blodkarets elasticitet, forbedrer blodcirkulationen. Derudover er løg en kraftig antioxidant. Det beskytter mod skadelige urenheder, aktiverer fjernelse af toksiner, styrker immunsystemet.Under varmebehandling (stegt, bagt, kogt) mister løg praktisk talt ikke deres medicinske egenskaber, så du kan mætte kroppen med nyttige elementer året rundt.
Mulige kontraindikationer og skade
På trods af det faktum, at løg og hvidløg til fælles sygdomme ikke er forbudt, skal du overholde lægeens anbefalinger og tage hensyn til begrænsningerne for at opnå et positivt resultat.
- Spisning af dine foretrukne grøntsager anbefales ikke i sådanne tilfælde:
- alvorlige patologier og sygdomme i mave-tarmkanalen;
- anæmi;
- epilepsi;
- cholelithiasis;
- pyelonefritis.
Det anbefales heller ikke at indtage hvidløg og bruge alternative opskrifter baseret på det til personer med mavesår og skade på maveslimhinden, såvel som for gravide kvinder og under amning.
Da løg og grønne løg forårsager ubehag i maven, irritation i slimhinden samt trykstød og øget astmatisk angreb, anbefales det ikke at tage det til sygdomme i det kardiovaskulære system.
Vigtigt! Med problemer i maven, reduceres mængden af hvidløg i kosten til
til et minimum.
Regler og forskrifter til brug
Med gigt og til dets forebyggelse anbefales det at spise hvidløg i sin rå form: to skiver om dagen på tom mave. Du kan også lave forskellige tinkturer fra dette produkt og føje til opvasken. Det er bedst at tilføje friske urter til salater.
Grønne løg og hvidløg er godt kombineret med sådanne produkter:
- gulerødder;
- sauerkraut;
- hvidkål.
Friske grønne bruges til at dekorere sideretter og grøntsagsbuljonger, og purre er nyttigt til fremstilling af grøntsagssaft. Løg med gigt bruges bedst i forarbejdet (kogt eller stuet) form.Vigtigt! Ikke-traditionelle metoder anbefales at anvendes parallelt med lægemiddelbehandling. Kun i dette tilfælde kan du opnå et resultat og forbedre trivsel.
For dem, der ønsker at forbedre deres helbred, tilbyder traditionel medicin sådanne opskrifter:
- Alkohol tinktur med mælk. Det vil hjælpe med at fjerne toksiner og urinstofrester fra kroppen. Du kan købe det i færdig form, eller du kan gøre det selv. Tinktur tages to gange dagligt i 10-15 dråber pr. Glas mælk.
- Hvidløgsinfusion. Slib 500 g af produktet, hæld 1000 ml alkohol og lad det stå i solen i 10-14 dage. Filtrer infusionen og tag en tom mave 20-40 dråber. Kan fortyndes i juice.
- Løg-hvidløg-infusion med tranebær. Alle komponenter i forholdet 1: 1: 1 knuses, anbringes i en glasbeholder og insisteres dag. Tag om morgenen 20-30 minutter før du spiser. En skefuld honning hjælper med at fjerne en bestemt smag.
- Hvidløg og citron. 3 hoveder hvidløg og 4 citroner hugges, hældes med tre liter kogende vand og insisterede i 72 timer. Tag 2 spsk på tom mave.
- Løg bouillon. To rå mellemstore løg hældes i 1,5 liter vand og koges, indtil de er bløde. Filtrer bouillon og tag ½ kop før morgenmaden. Kurset er 2 uger.
- Hvidløg honning tinktur. Tilsæt 15-20 g honning i hakket hvidløg (5 hoveder) og hæld et ufuldstændigt glas vodka. Kompositionen er godt blandet og insisteret i en uge. Tag medicinen i 10 dråber 20-30 minutter før du spiser. Terapiforløbet er 21 dage.
På trods af den særegne smag er hvidløg-honning tinktur med succes brugt i folkemedicinen!Sådan vælges og opbevares hvidløg og løg
Når du vælger et produkt til opbevaring, er to parametre vigtige: tørhed og hårdhed. Derudover skal grøntsager være friske og modne. Eksperter rådgiver at tage små hoveder med hvidløg med store nelliker, elastiske at røre ved. Frugtens modenhed kontrolleres ved at føle nellikerne: de mærkes ikke så tydeligt i en umoden grøntsag.
Du bør ikke tage et produkt med overskydende skaller - dette indikerer hvidløgs umodenhed. Som regel forsvinder en sådan grøntsag hurtigt. Du bør heller ikke tage hvidløg, som begyndte at spire - det har allerede mistet sine grundlæggende egenskaber. Når du vælger, skal du let trykke på løgen med håndfladen - en karakteristisk knase angiver fosterets modenhed.
Ved du det I det gamle Rom var de sikre på, at hvidløg giver anledning til mod og kampånd i krigere, så før de gik i kamp tyggede gladiatorer denne grøntsag.
Grøntsagen skal ikke have pletter, og huden skal være tør. Pærer er bedst at vælge små. Spirede prøver bør ikke bruges. Opbevaring af hvidløg og løg i køleskabet er valgfrit. Temperaturen + 15 ... + 20 ° C er velegnet til disse grøntsager. Det ideelle sted er tørt, ventileret uden udsættelse for sollys. I lejlighedsbetingelser kan grøntsager opbevares på balkonen eller i pantry.
Hvidløg og løg kan ikke opbevares i bulk. Det er bedre at lægge dem i kasser eller sno dem i bundter. Før langtidslagring tørres produkterne. Den ideelle mulighed - på en naturlig måde på papir eller i ovnen. Behandling af gigt kræver en integreret tilgang, herunder at følge en bestemt diæt.
Brugen af hvidløg og løg giver en fremragende effekt, men kun i kombination med lægemiddelterapi. Det er vigtigt at huske, at brugen af et produkt kun er mulig efter konsultation af en læge.
