Kombinationen af ingefær med honning citron er en af de mest populære til behandling og forebyggelse af forkølelse og virussygdomme. Denne blanding bruges til voksne og børn og tilbereder drikkevarer i henhold til forskellige opskrifter. Blandingens fordelagtige egenskaber og dens anvendelse er beskrevet nedenfor, såvel som forholdene til fremstilling af produkter derhjemme.
Egenskaber ved ingefær, citron, honning
Hver af produkterne har smag og kemisk sammensætning, som de supplerer hinandens helbredende egenskaber.
Kemisk sammensætning
Ingefærrod til fremstilling af medicinske drikkevarer anvendes frisk efter afskalning.
Ingefær i en mængde på 100 g giver kroppen 80 kcal og har følgende sammensætning:
- protein 1,8 g;
- fedt 0,7 g;
- kulhydrater 17,8 g;
- kalium 415 mg;
- magnesium 43 mg;
- fosfor 34 mg;
- calcium 16 mg;
- natrium 13 mg;
- jern 0,6 mg og zink 0,3 mg;
- kobber og mangan ved 0,2 mg;
- vitamin C, E, B3 og B6, folinsyre.
Citron tilsættes normalt i form af juice eller helhed, hvilket fjerner plesten. I nogle tilfælde bruges et tyndt lag zest, når man brygger te.
100 g hel frugt uden skræl indeholder 29 kcal og sådanne komponenter:
- protein 1,1 g;
- fedt 0,3 g;
- kulhydrater 9,3 g;
- kalium 138 mg;
- calcium 26 mg;
- fosfor 16 mg;
- magnesium 8 mg;
- natrium 2 mg;
- jern 0,6 mg;
- zink 0,1 mg;
- vitamin C, A, E, B3 og B6, folinsyre.
Ved du det Citronsaft har også tekniske anvendelser. I Italien blev det fordampet til en tyk tilstand og næsten sort i farve, hvorefter det blev brugt til at farve stoffer.
Sammensætningen af honning kan variere afhængigt af typen af blomsternektar. men i gennemsnit indeholder 100 g biprodukt 304 kcal og inkluderer:
- protein 0,3 g;
- fedt 0 g;
- kulhydrater 82,4 g;
- kalium 52 mg;
- calcium 6 mg;
- 4 mg fosfor og natrium;
- magnesium 2 mg;
- jern 0,4 mg;
- zink 0,2 mg;
- folinsyre.
Smag kvaliteter
Hver af ingredienserne har en genkendelig smag og aroma. Varm ingefær, sød honning og sur citron, kombineret i den rigtige andel, danner en frisk og tonic drink.
Nyttige egenskaber
- Disse produkter har følgende gavnlige egenskaber for menneskers sundhed:
- ingefær forbedrer stofskiftet og renser blodet, stimulerer appetitten;
- honning har en antimikrobiel virkning, har en beroligende og helende virkning;
- Citron bruges til behandling af vitaminmangel, gigt og urolithiasis, det betragtes som en anthelmintikum og et fordøjelseshjælpemiddel. Dets antiemetiske virkning bemærkes såvel som en positiv effekt på det kardiovaskulære system.
Alle tre ingredienser har en immunostimulerende virkning, mens ingefær ødelægger skadelige toksiner, der vises under sygdom under cellenedbrydning, hvilket reducerer byrden på immunsystemet.
Kontraindikationer
Den vigtigste kontraindikation er en individuel allergisk reaktion på en af blandingens komponenter.
- Du bør heller ikke drikke sådanne infusioner til sygdomme:
- galdesten sygdom;
- erosion eller mavesår, pancreatitis;
- gastritis med høj surhed;
- hypervitaminose;
- skrumplever i leveren, hepatitis;
- kraftig blødning.
Ansøgning
En velsmagende og sund blanding bruges til behandling og forebyggelse af forkølelse. Denne kombination af produkter hjælper også effektivt med at tabe sig.
Med en forkølelse
Ingefærkomponenten har en betydelig antipyretisk effekt, så te eller rodinfusion med tilsætning af andre komponenter anbefales ved forhøjede temperaturer. En blanding med honning og citron giver lettelse fra en svækkende hoste samt en hovedpine, der ofte ledsager sygdommen.
Vigtigt! For at bevare produktets fordelagtige egenskaber tilsættes honning kun til en drik, der er afkølet under + 40 ° C!
Som en immunostimulant
For at øge immuniteten bruges både drikkevarer og vitaminblandinger (ofte med tilsætning af nødder og tørret frugt). For at opnå den ønskede effekt er det nødvendigt at tage midler regelmæssigt i 1-2 måneder.
For vægttab
Ved at justere dit stofskifte og justere dine tarme hjælper disse fødevarer dig med at tabe dig. Anbefalet til diæt, opskrifter er designet til at blive konsumeret hele dagen, ofte på tom mave, og indeholder en minimal mængde kalorier.
Tilberedningsmetoder
Når du vælger komponenterne i opskriften, skal du være opmærksom på deres kvalitet og friskhed. Det tilrådes at købe naturlig honning på et bevist sted, i betragtning af at det om vinteren eller foråret vil krystallisere naturligt. Citron skal vaskes grundigt med en børste i varmt vand, og når det bruges sammen med en skræl, er det bedre at købe et produkt mærket “bio”.
Te brygning
6 (250 ml hver) 25 minutter.
Energiværdi pr. 100 g:
- Skræl ingefærroden og skær den i tynde skiver, skær citronen med skaldet.
- Læg alle skiverne i bryggerpanden.
- Hæld kogende vand, og dæk beholderen, og insister derefter i ca. 15 minutter.
- Når væsken afkøles lidt, tilsættes honning til den og blandes, indtil den er helt opløst. Forbruget efter 10 minutter.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_6l9hWVpHCrKNzBb.jpg)
Madlavning infusion
3 (100 ml hver) 30 minutter.
Energiværdi pr. 100 g:
- Fjern huden fra roden og skær den med en kniv.
- Hæld vand i en gryde og tilsæt ingefær, opvarm indtil kogning og kog i 20 minutter. Fjern ilden og lad den være under dækning.
- Press citronsaft.
- Sil under 40 ° C og sil gennem en sigte.
- Tilsæt honning og juice til drikken.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_9oYknvMnnd8e2.jpg)
Vitaminblanding
2 (250 ml hver) 30 minutter.
svisker, rosiner eller tørrede abrikoser
200 g
Energiværdi pr. 100 g:
- Skær citroner i flere skiver, fjern frøene.
- Rengør og vask resten af ingredienserne.
- Slib alle komponenter i en kødkværn om nødvendigt 2 gange.
- Introducer honning og bland godt.
- Overfør blandingen til en glasglas og luk. Sæt dem i køleskabet.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_dpG3G7CeXsnglVaq.jpg)
Ved du det For at fremstille 100 g honning flyver en bi en afstand tæt på ækvatorens længde (ca. 46.000 km).
Som krydderier
1 dåse pr. 1 liter 30 min.
citron
2 stk (ca. 400 g)
Energiværdi pr. 100 g:
- Hæld citronerne med kogende vand og vask. Skær i skiver, fjern frøene.
- Skræl ingefær, skåret i cirkler.
- Slib frugt og rod sammen i en blender eller kødslibemaskine, indtil den er glat.
- Tilsæt honning til blandingen. Overfør til en krukke.
- Hold krydderier i køleskabet, brug den som en sauce til kød eller til marinering.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5201/image_7pfffSjJci2XxQBPfn.jpg)
Brug af børn
Honning kan ikke introduceres i kosten hos børn under 1 år på grund af faren for at få botulisme. Hvis der ikke er nogen allergi over for komponenter, bør den samlede mængde honning for et barn per dag ikke overstige:
- 1-2 tsk for børn fra 1 til 3 år gamle;
- 1-2 spsk. til børn fra 3 til 12 år.
Anvendelse af ingefær rod anbefales fra 3 år. Hvis babyen ikke har en udtalt tendens til madallergi, kan du prøve citron fra 2 år gammel, og for allergikere - fra 5 år gammel.
Vigtigt! Den første indtagelse af terapeutiske drikkevarer eller blandinger skal bestå af en minimumsdel, hvorefter kroppens reaktion overvåges i løbet af dagen.
Ved hjælp af ovenstående opskrifter og anbefalinger kan du reducere sandsynligheden for forkølelse og virussygdomme samt lette deres løb hos børn og voksne. Nyttige og aromatiske medicin er let at tilberede i dit eget køkken.