Blandt de fleste gartnere betragtes kikærter ikke som traditionelle og lovende til dyrkning. Imidlertid kan denne plante dæmpe endda den sofistikerede gartner med sin uhøjtidelige og særligt duftende afgrøde. Artiklen beskriver detaljeret, hvordan kikærter Privo 1 adskiller sig fra andre kultursorter samt dens detaljerede egenskaber.
Kikærter: Et generelt kendetegn for kultur
Kikærter er en årlig urteagtig plante, der hører til slægten med samme navn. Det hører til en stor familie af bælgfrugter, der bruges til at producere kornprodukter af høj kvalitet.
På trods af det faktum, at denne plante er den lyseste repræsentant for bælgfrugtfamilien, har den nogle forskelle fra de mere almindelige grønne ærter og grønne bønner.
Denne kultur er rettet mod at indsamle og høste frugter til efterfølgende opbevaring i tørret form, som giver dig mulighed for at skabe meget nærende korn, kendetegnet ved øget udholdenhed.
Anlæggets hjemland betragtes som det centrale Asiens område, hvor det har været en traditionel madkultur siden antikken. I dag er geografien for dyrkning af denne frugtart steget markant. Kikærter er blevet en traditionel ingrediens i køkkenet i Middelhavet, Indien, Afrika og Europa.
Kikærterens vigtigste værdi er dens høst, repræsenterer kikærter afrundede eller aflange bønner, malet i en bælg. Umodne kerner og bælg har en rig grøn farvetone, men når kornene og bælgene modnes ændrer farven sig til brunligt gul.
Planten har en forholdsvis høj værdi for den moderne fødevareindustri, dens frugter er kendetegnet ved et højt proteinindhold, der når 30% af den samlede masse. Dette gør det muligt at tilfredsstille det daglige menneskelige behov for dette stof på kun et trin.
Kikær betragtes som en af de ældste planter dyrket af mennesker. Ifølge arkæologiske fund blev dens bønner aktivt brugt i fødevarer allerede i 5 årtusinde f.Kr. e.
Derudover giver kulturen dig mulighed for at få stærkt næringsrige stoffer med minimal anstrengelse og penge. Kikærter, ofte kombineret med andre bælgplanter, betragtes som den bedste plante til gendannelse af dårlig jord.
Specifikke kvælstoffikserende bakterier udvikler sig i det basale lag af kikært jord. I symbiose med planten fikserer de atmosfærisk kvælstof og mætter jorden med et værdifuldt stof. Takket være dette er Privo 1 en af de bedste forgængere, uanset typen af efterfølgende kultur.
Ved du det Kikærter har ikke en tendens til at akkumulere skadelige stoffer i bønner, hvorfor planten af denne plante betragtes som miljøvenlig. Denne egenskab afhænger ikke engang af dyrkningsområdet såvel som intensiteten af landbrugsteknikker til afgrøde.
Nuth Privo 1: markeringshistorik
Historien om udseendet af denne frugthybrid begyndte i slutningen af 80'erne og 90'erne i det tyvende århundrede. I løbet af denne periode, inden for væggene i Volgograd Scientific Research Institute for avl og frøproduktion, stillede forskere sig til opgaven at skabe en helt ny hybrid af meget produktive kikærter, der kombinerer alle de kvaliteter, der er vigtige for en vellykket dyrkning.
Til udvælgelsen af en ny plante blev samlingssorten Yubileiny valgt, som senere blev krydset med en udvalgt frøplantning af afghansk kikærter fra institutets samling.
I løbet af flertrins krydsning var det muligt at få en unik plante, der kendetegnes ved helt nye stabile karakterer.
Hybriden faldt i statsforsøg i begyndelsen af 90'erne af det tyvende århundrede, hvorefter sorten Privo 1 i 1995 modtog officiel registrering. Denne plante anbefales til dyrkning i alle klimatiske zoner i Rusland, med undtagelse af Sibirien, samt på lignende områder i andre lande.
Botanisk beskrivelse
Denne sort kan variere i særlige individuelle træk. Denne plante er en årlig urteagtig busk med en godt forgrenet stilk. Overfladen af skuddene er medium tæthed og er dækket med tæt pubescens; for hver 10 cm af stammens samlede længde udvikler sig ca. 2-3 skud. Hver af dem er dækket med små pinnate blade placeret overfor hinanden. Afhængigt af vækstbetingelserne er plantens gennemsnitlige højde fra 50 til 80 cm.
1 - generelt billede af planten i blomstringsfasen; 2 - apikal del af en blomstrende skyde; 3 - fosteret; 4 - frø.
Plantens blomster er små, af alle slags hvide nuancer, de er placeret enkeltvis i en busk. Efter blomstring dannes æggestokke på busken, hvorfra små bælter gradvist vokser. Hver af dem indeholder 1-2 frø, men nogle gange kan antallet stige til 3.
Tjek ud
Frøet er en fiasko oval bønne, lysegul i diameter med en diameter på ca. 8-10 mm. På en plante kan op til 30 bønner modnes, men under optimale forhold kan antallet stige op til 80 stk.
Sorts økonomiske og produktive egenskaber:
- afgrøden af afgrøden er fra 70 til 90 dage;
- massen af 100 frø når 230-270 g;
- produktivitet inden for 20-30 c / ha;
- høj modstand mod logi, tørke og kaste af bønner;
- mængden af protein i afgrøden når 26% af den samlede masse;
- sorten er resistent over for caryopsis og ascochitosis.
Kemisk og vitaminsammensætning
Ud over det høje indhold af forskellige proteiner praler planten også andre stoffer, der er vigtige for helbredet. Bønnerne indeholder 18 værdifulde aminosyrer, isoflavoner og beta-caroten.
Af de koncentrerede sporstoffer er cuprum, magnesium, kalium, fosfor, zink, ferum og natrium. Den mest værdifulde i sammensætning er et kompleks af alle slags vitaminer, disse inkluderer A, E, K, C, gruppe B (B1 - B6, B9).
Næringsværdi af kikærgrøde pr. 100 g:
- fedt - 6 g;
- proteiner - 26 g;
- kulhydrater - 55 g;
- vand - 7 g;
- aske - 3 g;
- kalorieindhold - 378 kcal.
Vigtigt! Den rige sammensætning af bønner afhænger direkte af effektiviteten af kultivering af afgrøder. Derfor skal senge være forsynet med den nødvendige opmærksomhed og særlig pleje for at opnå den bedste ydelse.
Fordel og skade
- De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved kikærter er:
- er et ideelt diætprodukt;
- frugterne absorberes øjeblikkeligt af kroppen;
- høj kvalitet og billig kilde til værdifulde proteiner og kulhydrater;
- er den bedste analog til kødprodukter (i protein- og aminosyresammensætning);
- har et godt kalorieindhold og næringsværdi;
- alle former for komponenter i produktet forbedrer konditionen i kroppen med patologier i leveren, milten og tarme, anæmi, arytmi, lændesmerter;
- normaliserer blodsukkerniveauet.
- Bønner har planter og nogle ulemper, især:
- med en skarp inkludering af produktet i kosten, observeres øget gasdannelse i tarmen;
- hvis kombineret med koldt vand, kan bønne-baserede måltider udløse mavekramper;
- i kombination med æbler og pærer kan kikærter forårsage belastning og forstyrrelse i fordøjelseskanalen;
- ukontrolleret brug af bønner kan udløse en forværring af allergi, kroniske sygdomme i kønsorganet, mavesår, thrombophlebitis og gigt.
Brug udsigter
Kikærter kan kaldes et uundværligt produkt i den daglige diæt; det er rig på en overflod af alle slags værdifulde og nyttige stoffer til menneskers sundhed. Imidlertid betragtes denne kultur i dag som en nyhed for mange, derfor er den ofte ikke inkluderet på listen over planter, der lover til dyrkning. Men faktisk kan denne type bælgplanter kaldes mere end vigtig for moderne landbrug.
Plantehøsten har en speciel aroma og smag, så kikærter absolut med succes kan diversificere den daglige diæt, samt forbedre smagen på næsten alle berømte retter baseret på hele bønne korn og korn.
Derudover kan denne plante være det bedste alternativ til siderate arter., da kun 1-2 sæsoner med dyrkning af kikærter på stedet kan øge mængden af frit tilgængeligt kvælstof i jorden markant. Og dette er en af de vigtigste betingelser for frugtbarheden på ethvert sted.
Vigtigt! Inden du bruger kikærter til medicinske formål, skal du altid rådføre dig med læger. Ellers kan produktet forårsage en komplikation af sygdomsforløbet og forekomsten af samtidige patologier i den underliggende lidelse.
I de senere år vinder denne plante popularitet inden for medicin. Alle former for ekstrakter og andre præparater baseret på det har fundet bred anvendelse i behandlingen af de fleste akutte og kroniske patologier, der er kendt af menneskeheden.
Kikærter har vundet særlig popularitet inden for kosmetologi, bønnemel bruges til at forberede alle former for rensningsmasker, der kan overvinde acne, skrælning af den ydre hud, fedtet hudglans og også give huden en naturlig skygge og farve.
Alt det ovenstående antyder, at kikærter gradvist bliver en af de mest efterspurgte afgrøder. Allerede i dag er dens dyrkning og eksport en konkret andel af budgettet for mange afrikanske lande såvel som Thailand.
Tjek ud
Derfor bliver det ikke kun rentabelt at øge arealet med såning hvert år, men også give dig mulighed for at få konkret økonomisk vækst i modsætning til andre afgrøder.
Privo 1 er den lyseste repræsentant for meget produktive bælgfrugterhybrider af nødslægten.
Denne plante er kendetegnet ved fremragende produktions- og smagsegenskaber, derfor kan den med succes konkurrere med næsten enhver kultivar.
Derfor kan kikærteafgrøder af denne sort i dag ikke kun kaldes hensigtsmæssigt, men også en vigtig komponent i den vellykkede udvikling af enhver gård.