Champignon har en vidunderlig smag og aroma, så denne champignon skal bages i ovnen som helhed, hvilket vil hjælpe med at bevare og forbedre smagen. Inden du lægger den bagte skål, skal du marinere svampen ved hjælp af olie, mayonnaise, sojasovs og krydderier. Delikatesse fra svampe kogt i ovnen er en god appetitvækker, sideskål eller hovedrett.
Valg og tilberedning af ingredienser
Champignon er en af de mest almindelige svampe, der let kan købes i butikken, men den vokser stadig i naturen. Når du vælger, skal du foretrække de svampe, under hatten, som der er en membran på.
Det er nødvendigt at behandle dem så hurtigt som muligt, hvilket vil hjælpe med at beskytte mod skader i luften. Før brug skal svampe vaskes grundigt, skrælles og efterlades i nogen tid i koldt og let saltet vand.
Ovn champignoner opskrifter
Hvor mange lækre champignonretter der findes, mens opskrifterne til deres tilberedning er enkle, og madlavning tager ikke meget tid. Sådanne svampe er meget lette at få, fordi de dyrkes under kunstige forhold og sælges meget ofte.
Ved du det 100 gram champignon indeholder kun 27 kalorier, så de kan indtages som et diætprodukt med lavt kalorieindhold.
Kulinariske mesterværker fra dem er velegnet til vegetarer eller andre mennesker, der ikke spiser kød, fordi dette produkt delvist kan erstatte det. En skål med disse svampe har et lavt kalorieindhold, især hvis stegningen udføres i ovnen uden brug af olie, og en meget behagelig og fyldig smag.
Hele champignons i ovnen
33 timer
krydderier til kylling
at smage
Næringsværdi pr. 100 g:
Vask svampe grundigt, skræl dem og fjern benene fra dem.
Mariner dem med sojasovs, mayonnaise og krydderier.
Bland champignonerne med marinaden og lad dem stå i et par timer.
Stek finhakede løg, indtil de er gyldenbrune.
Skær og steg benene lidt over svag varme, føj dem til løgen.
Hell ost, sojasovs og krydderier i den afkølede blanding af svampe med løg.
Fyld fyldet og fyld champignonhattene med det.
Smør en bageplade med smør og læg fyldte hatte der. Hæld svampe med den resterende marinade.
I ovnen, der er forvarmet til 180 ° C, send skålen i 30 minutter.
Tag den ud af ovnen, sæt den på en tallerken og server.
Vask svampe grundigt, skræl dem og fjern benene fra dem.
Mariner dem med sojasovs, mayonnaise og krydderier.
Bland champignonerne med marinaden og lad dem stå i et par timer.
Stek finhakede løg, indtil de er gyldenbrune.
Skær og steg benene lidt over svag varme, føj dem til løgen.
Hell ost, sojasovs og krydderier i den afkølede blanding af svampe med løg.
Fyld fyldet og fyld champignonhattene med det.
Smør en bageplade med smør og læg fyldte hatte der. Hæld svampe med den resterende marinade.
I ovnen, der er forvarmet til 180 ° C, send skålen i 30 minutter.
Tag den ud af ovnen, sæt den på en tallerken og server.Videoopskrift
Vigtigt! Det er vigtigt at tilberede svampe umiddelbart efter køb, da de ødelægger og sorte meget hurtigt.
Svampe i ovnmarinaden
90 minutter
balsamico vineddike
40 ml
vegetabilsk olie
5 spsk. skeer
humle-suneli
1/2 tsk
provence urter
1/2 tsk
Næringsværdi pr. 100 g:
Vask og tør tør ingrediensen med et håndklæde. Mal hvidløg på et fint rivejern. Tilsæt hvidløg, vegetabilsk olie, balsamicoeddik, salt og krydderier i en lille skål.
Bland grundigt alle ingredienserne til sausen, så den bliver ensartet.
Føj saucen til svampen og bland, så alle svampe er mættet med dem. Giv tid til at marinere i 20 minutter.
Efter den angivne tid, lægge svampe i en bagefad. Forvarm ovnen til 200 ° C, og sæt skålen der. Tilberedningstiden er 15 minutter.
Rør dem regelmæssigt under bagning. Fjern det fra ovnen, og server det som en snack eller en sideskål.
Vask og tør tør ingrediensen med et håndklæde. Mal hvidløg på et fint rivejern. Tilsæt hvidløg, vegetabilsk olie, balsamicoeddik, salt og krydderier i en lille skål.
Bland grundigt alle ingredienserne til sausen, så den bliver ensartet.
Føj saucen til svampen og bland, så alle svampe er mættet med dem. Giv tid til at marinere i 20 minutter.
Efter den angivne tid, lægge svampe i en bagefad. Forvarm ovnen til 200 ° C, og sæt skålen der. Tilberedningstiden er 15 minutter.
Rør dem regelmæssigt under bagning. Fjern det fra ovnen, og server det som en snack eller en sideskål.Videoopskrift
Svampe kogt i ovnen er ret originale, velsmagende og på samme tid lette at tilberede. De er i stand til at dekorere ethvert feriebord. De serveres som en forretter eller en parabol til hovedretten.
Bagt svamp i marinaden kan også tilberedes til daglig brug, fordi ingredienserne ikke er dyre, og korrekt udførte tilberedningsinstruktioner trin for trin vil hjælpe med at gøre skålen til et rigtig kulinarisk mesterværk.
