En ny undersøgelse af det belgiske veganske mærke Alpro fandt, at 3 millioner briter køber 21 millioner plantebaserede kaffedrikke hver uge.

Cirka halvdelen (48 procent) af de britiske kaffeforbrugere vælger urtemuligheder for mælk, når de køber disse drikkevarer uden for hjemmet. ”Vores nye forskning viser, at kaffeprodukter i alle former og størrelser har en stor mulighed for at sikre, at de får mest ud af planteprodukter i det kommende år,” sagde Abby Hickman, leder af kaffemarkedsføring i Alpro Storbritannien og Irlands.

”Ikke længere et nichetilbud, plantebasen har allerede fået popularitet som et valg for det stadigt voksende antal kaffedrikkere, uanset deres diæt overbevisning,” fortsatte Abby Hickman.

"For at få mest muligt ud af det britiske valg til fordel for urtete kaffedrikke, bør café- og barista-ejere tilføje et bredt udvalg af muligheder for sådanne plantebaserede drikkevarer til deres menu," anbefaler Hickman.

I de senere år har veganprodukter vist sig i kaffehuse, og for at imødekomme denne efterspørgsel har Starbucks UK-kaffefirma omformateret blandingen til sit berømte græskar krydderi, eksklusive animalsk produkter fra det.