De driftige søstre fra Astrakhan-regionen er ikke kun planteelskere og tilhængere af god ernæring, men de er også kendetegnet ved deres kreativitet og ønske om innovation.
For nylig kom pigerne på ideen om at skabe et alternativ til det sædvanlige salt for os alle, udvundet fra havdypet eller saltminer. Som et resultat, i modsætning til natriumchlorid, kom vegetabilsalt fra ... sukkulenter ind i den gastronomiske arena.
Det viste sig, at planter kunne lide sukkulenter. Også kendt som "stenplanter", de kan give ikke kun æstetisk fornøjelse i processen med at overveje disse kulturer, men også drage fordel ved tilberedningen af forskellige retter. Soleros, også kendt som salicornia, er blevet et råmateriale til grøntsagssaltet fra Khazov-søstrene. Dette er en årlig urteagtig plante, der vokser på stærkt saltvand på havets kyster, kyster af saltvande, i bjælker og kløfter.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14299/image_wbc2gcQSEzJND.jpg)
Farven på det vegetabilske salt er grønt, og saltet fra salt soleros smager næsten det samme som bordsalt, kun natriumchlorid i det er halvt så meget. Derfor reduceres risikoen for forhøjet blodtryk og en negativ effekt på nyrerne og udskillelsessystemet som helhed ved dets forbrug.
I dag modtog Khazov-søstrene økonomisk bistand i størrelsesordenen to millioner rubler til udvikling og promovering af deres projekt fra Innovationsassistance Fund.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14299/image_urxMy7q839dF71xjn3ShX8hi.jpg)