Tidligere var risbønder i Ukraine beskæftiget med Krim-landmænd, der dækkede landets markedets efterspørgsel med 70%. Indtil videre dyrkes denne kultur i regionerne Kherson og Odessa, men mængden af ​​lokalt produkt på det ukrainske marked er allerede faldet til 30%.

For at dyrke ris har du brug for en masse varme og vand. Med varme i de sydlige regioner i landet er alt fint, men vandet er nu dyrt, og risavlere har ikke altid muligheden for at fylde afgrøder. Men videnskabelig tanke står ikke stille og i 2017.

Institute of Rice fra National Academy of Sciences of Ukraine (Skadovsk) foreslog en alternativ ordning til dyrkning af denne afgrøde ved hjælp af drypvanding. Det indebærer ikke oversvømmelse af områder med afgrøder, men det er nødvendigt at gentegne systemet til drypvanding.

Den nye dyrkningsmetode giver de samme høje udbytter som ved traditionel dyrkning, samtidig med at det sparer vand og udvider udvalget af mulig risvækst.

Hvis staten støtter risbønder, vil Ukraine ikke kun kunne opgive importen, men vil også opdage riseksport.

Det er muligt, at snart de ukrainske markeder vil blive solgt farvet ris, beriget med pigment, hvilket gør det mere nyttigt for mennesker. NAAS Rice Institute arbejder allerede på dette. Og også speciel ris til sushi Nishiki, som tidligere blev købt i USA og Thailand, kan med succes dyrkes i Ukraine.