Buryatias landbrugssamfund brænder for den unikke proces - lokale producenter forsøger at registrere lokale produkter under et regionalt brand.
Især forsøger Buryat-landmænd og slagtere at bringe det lokale mærkeniveau til en særlig slags lam såvel som vand udvundet fra Baikal-floden.
Ifølge pressetjenesten fra departementet for fødevare- og forarbejdningsindustri i Ministeriet for Landbrug og Fødevarer i Republikken er registreringsprocessen forsinket: "Hvis der var registreret et varemærke, ville alt være enklere og hurtigere," siger Tatyana Polozova, afdelingsleder. - Til disse formål er der faktisk mange virksomheder og et teknikcenter, der er autoriseret til at lette registreringsprocessen. Hvis vi taler om at registrere et regionalt brand, så er alt meget mere kompliceret og forvirrende! ”
Problemet blev bragt op til diskussion på seminaret blandt lokale producenter og producenter af landbrugsprodukter. Nuancerne i situationen blev undersøgt den 21. marts inden for murene på det østsibirske statsuniversitet for teknologi og ledelse, som er beliggende i Ulan-Ude.
Mere end 70 eksperter, kompetente og interesserede i emnet, er nu tæt involveret i at fremskynde processen.Det skal bemærkes, at Buryats har til hensigt at give fårekød status som et regionalt mærke, der dyrkes efter en unik metode i Dzhida-dalen nær Borgoy ulus.