Pankreatitis er kendetegnet ved akut eller kronisk betændelse i bugspytkirtlen. I sin behandling er der ud over medicin også indikeret en bestemt diæt, herunder havregryn gelé. Hvorfor er dette produkt så nyttigt til krænkelser af fordøjelseskanalen, hvordan man tager og forbereder det korrekt, læse nedenfor.
Hvorfor havregryn gelé er godt for bugspytkirtlen
Kissel baseret på havregryn bruges som erstatning for visse medicin i det første stadie af sygdommen, samt et hjælpeelement til hovedterapien. Behandlingen udføres under nøje vejledning af en læge, der vælger den korrekte grad af varmebehandling af produktet og indlæggelsesregime. Brug af havregryn påvirker positivt leverens tilstand og hele gastrisk kanal som helhed.
- Produktet har følgende effekter:
- bidrager til lindring af den inflammatoriske proces ved at skabe en beskyttende film på vævene, som for eksempel lægemidlet "Almagel";
- fremskynder eliminering af toksiner og toksiner, der fungerer som et absorberende middel;
- stimulerer funktionaliteten i leveren og bugspytkirtlen;
- øger fordøjeligheden af næringsstoffer;
- forbedrer immunforsvaret;
- fremmer regenerering af mave-tarmvæv;
- hjælper med at mætte kroppen med det krævede antal kalorier og undertrykke følelsen af sult, når patienten får en sultregime i det akutte stadium.
Hvordan man tager pankreatitis
Opretholdelse af en positiv effekt fra forbrug af gelé på havregryn kan kun opnås, hvis adgangsstandarder overholdes. Det er også værd at overveje, at ansøgningen skal vare mindst 1-2 måneder.
Vigtigt! I en dag kan du ikke tage mere end 1 liter havregryn gelé. Ellers er allergiske reaktioner eller komplikationer af pancreatitis mulige.
Drik et middel tre gange om dagen ad gangen:
- kl 7:00;
- kl 13:00;
- 21:00.
Om nødvendigt kan den anden modtagelse afholdes kl. 11.00, og den, der falder klokken ett om eftermiddagen - kl. 15:00. Doseringen vælges i hvert tilfælde af en specialist. Grundlæggende er en engangshastighed 100-200 mg afkok. Det er bedre at drikke gelé 30 minutter før et måltid: på denne måde har det tid til hurtigt at assimilere sig og have en indhegnende virkning. Inden behandling med den pågældende drik påbegyndes, skal leveren tilberedes. Denne fase tager 1-2 uger.
Det involverer følgende punkter:
- Fuldstændig udelukkelse fra diæt med krydret, salt, stegt mad, røget kød og slik samt mousserende vand.
- En introduktion til den daglige menu med fødevarer, der indeholder fiber - hovedsageligt frugt og grøntsager i bagt eller kogt form, korn, som lægen tillader.
- Forbruget mindst 1,5 liter rent vand hver dag.
Havregryn Jelly Opskrifter
Der er mange forskellige muligheder for at fremstille havregryn gelé. Alle dem involverer brug af et minimum antal produkter og er ikke vanskelige at implementere. Nedenfor kan du finde de mest populære opskrifter, der oftest er ordineret af gastroenterologer. Glem heller ikke at overholde en streng diæt og tage medicin.
I mælk
Denne mulighed er velegnet til personer, der er diagnosticeret med mild pancreatitis. I det akutte stadium bør der ikke tages et afkog i mælk.
Produkter til gelé:
- hele havre - 1 spsk .;
- mælk - 2 spsk.
fremstilling:
- Skyl kornene under rindende vand og overfør dem til en ren gryde eller skål.
- Kog mælken.
- Hæld havre med kogende væske, og sæt den på en langsom ild. Kog i 15 minutter, uden at glemme at omrøre.
- Efter den angivne tid skal massen fjernes fra ilden. Dæk beholderen med et låg og indpak det med et badehåndklæde. Insister 2 timer.
- Tøm væsken i en separat skål, og du kan bruge den som beregnet.
Vigtigt! Afkogning af havre i mælk kan kun bruges til patienter, der ikke har haft laktoseintolerance.
På vandet
Den vandbaserede geléversion er velegnet til alle patienter med pankreatitis. Det kan tages selv i det akutte stadium, men selvfølgelig, hvis lægen tillader det.
Til denne version af drikken skal du bruge:
- havregryn - 200-300 g;
- kogt varmt vand - 0,5 l;
- lyserødt rugbrød.
Madlavningsinstruktioner:
- Fold havregryn i en glasbeholder.
- Hæld hovedingrediensen med vand, og anbring det samme stykke brød der.
- Bland alt grundigt.
- Lad os insistere på et varmt sted i 48 timer. Med jævne mellemrum skal massen blandes.
- Efter to dage drænes væsken i en separat skål og bortskaffes væsken.
- Sæt den resulterende infusion på komfuret og kog. Hvis det ønskes, kan du lidt tilsætte salt - tag krydderiet bogstaveligt på spidsen af kniven. Men det er naturligvis bedre ikke at tilføje noget overhovedet.
Fremstilling i multivarka
Med udviklingen af den teknologiske fremgang bliver det muligt at forenkle processen med at tilberede mange retter og drikkevarer, inklusive gelé fra havre. For at udføre opgaven kan du ikke kun bruge en gaskomfur, men også en langsom komfur. For at få bugspytkirtlen til at fungere bedre kan du prøve opskriften på gelé på kefir-surdej.
Dette kræver:
- havreflager - 500 g;
- varmt kogt vand - 2 l (til startkultur) og 2 spsk. (til gelé);
- kefir 1% - 1 spsk.
Trinvis tilberedningsproces:
- I en tre-liters krukke, fold flagerne og hæld dem med vand. Tilføj kefir.
- Lad massen tilføres i stuetemperatur i en dag. I løbet af denne tid starter fermenteringsprocessen. Hvis rummet ikke er varmt nok, kan det tage længere tid (48 timer). Det er muligt at bestemme, at massen er klar til yderligere bearbejdning ved tilstedeværelse af et udfældet hvidt bundfald.
- Bland havregryn med en træske og sil væsken.
- Vent, indtil det hvide bundfald i surdejen falder ned, og det klare vand forbliver på toppen. Det sidstnævnte skal tømmes, og der skal efterlades en tættere masse til videre tilberedning af gelé.
- Tag 10 spiseskefulde af den resulterende gær og opløs dem i 2 spsk. vand.
- Hæld væsken i multikogeskålen, og indstil tilstanden "Slukning" til ca. 10 minutter. Det er nødvendigt, at massen tykner. Så snart dette sker, er produktet helt klar til brug.
- Hvis startkulturen forbliver, skal den ikke bortskaffes. Du kan lægge massen i en glasbeholder og ansøge om forberedelse af gelé i efterfølgende tider.
Ved du det Havregryn har en gavnlig virkning ikke kun på mavekanalen, men også på nervesystemet. Dens regelmæssige spisning giver dig mulighed for at forbedre søvnkvaliteten og overvinde stress.
Med frugt og bær
Kissel-formuleringer med tilsat frugt og bær er velegnet til patienter, der bruger det til profylaktiske formål under remission. På dette tidspunkt kan du udvide din diæt ved at tilføje lidt nye fødevarer til den. Frugt og bær hjælper med at berige kroppen med vitaminer og øge immuniteten. I denne henseende er kirsebær, hindbær, jordbær, banan, æbler, abrikos, pære, blomme osv. Velegnet.
For at lave en drink skal du bruge:
- havreflager - 400 g;
- rugbrød - 1 skive;
- vand - 1 l;
- salt efter smag;
- bær eller frugt - 200 g;
- honning eller sukker - 1 spsk. l.
Fasede trin:
- Placer flagerne i en glasbeholder, tilsæt vand, tilsæt brød. Rør hele massen med en træske.
- Insister 2 dage ved stuetemperatur.
- Tøm væsken i en separat skål. Kage kan overlades til at tilberede havregryn cookies eller muffins.
- Den resulterende infusion brændes. Hvis det er tykkere end fløde i konsistens, tilsættes vand.
- Kog gelé i 5-10 minutter under omrøring konstant for at forhindre dannelse af klumper.
- Lav frugtpuré med en blender. Frugt kan efterlades frisk eller forkoges i vand i 5 minutter.
- Rør potetmos ind i gelé og lad den afkøle.
Fra spirede havre
Spirede havre er ekstremt sunde. Kissel baseret på den er velegnet til kronisk pancreatitis og til sygdommens første fase. Først skal du spire kornet.
Gør det sådan:
- Omkring en håndfuld frø anbringes i en trel liters krukke og hældes med vand, så det dækker dem.
- Uden tildækning skal du modstå frøene i 24 timer ved stuetemperatur.
- Placer et stykke gasbind, der tidligere er fugtet og foldet i to på en flad plade.
- Plantemateriale vaskes og lægges på stoffet. Fra oven er de dækket med et stykke gasbind behandlet på samme måde som bunden.
- Efter ca. 14 timer vises hvide spirer på kornene. Dette indikerer, at produktet er klar til forbrug.
Til forberedelse af kissel tage spirede frø og 2 spsk. vand. Slib kornene i en blender og kog i 5 minutter. Den resulterende gelé afkøles og bruges straks som anvist.
Ved du det I Skotland afholdes årligt oatmeal-madlavningskonkurrencer.
Kontraindikationer
Havredrink har, som alle produkter, sine kontraindikationer. Det kan ikke tages til mennesker, der lider af intolerance over for kornafgrøder. For resten bruges dette produkt aktivt til behandling af forskellige lidelser forbundet med afvigelser i fordøjelseskanalen. Hvis du ignorerer de normer for geléindtagelse, der er ordineret af din læge, kan der opstå bivirkninger såsom hududslæt, svimmelhed, kvalme, opkast og forstyrret afføring.
Den første ting man skal gøre i sådanne tilfælde er at drikke masser af vand og absorberende materiale (sort eller hvid kul, Enterosgel). Ved udslæt skal du også tage en antihistamin ("Citrin", "L-Cet", "Zodak" osv.). Hvis symptomerne efter 6 timer ikke forsvinder, skal der ringes til en ambulance.
Havregryn gelé er en meget nyttig drik, der er indikeret som et supplement til behandling af mange sygdomme i mave-tarmkanalen, herunder pankreatitis. At forberede det derhjemme er meget let og helt billigt. Det vigtigste er at følge reglerne for anvendelse og dosering.
