I midten af ​​sommeren modnes "dronningen af ​​bær" - hindbær. Du skal skynde dig at fremstille vitaminer til vinteren og forberede syltetøj, juice, frugtdrikke og andre lækre godbidder derfra. Skovbærbær er især nyttige. På trods af det faktum, at bærene ikke er så store som de af kultiverede sorter, er de mere aromatiske og rige på nyttige sporelementer.

Hvorfor hindbær hjælper med at behandle forkølelse

Bær anvendes i medicin som et diaphoretikum og antipyretikum mod forkølelse.eftersom salicylsyre er en del, dvs. hindbær sænker varme som aspirin, kun i sin naturlige form.

Det er behageligt og sikkert at blive behandlet med et så naturligt antiseptisk middel, især til personer, hvis krop ikke opfatter antibiotika. hindbær - et rigtigt lagerhus af vitaminer. Det indeholder C-, E-, D-, PP- og B-vitaminer. Te under forkølelse beriger kroppen med vitaminer og gendanner immunitet.

Hindbærsyltetøj: sammensætning, helende egenskaber

Færdigheden ved at tilberede marmelade er, at frugterne ikke rynker, ikke koger, men forbliver intakte og pæne. For at gøre dette simmeres syltetøj i en kobberskål. Kobberkogegrej giver dig mulighed for at tilberede syltetøj på den kortest mulige tid. Jam med tilsætning af røde eller solbærsaft er meget nyttigt.

Den mest effektive til behandling af forkølelse er hindbær, der er fastklemt med sukker uden varmebehandling.

C-vitamin, som er det vigtigste våben i kampen mod angina, ødelægges i bær og frugt ved høje temperaturer. Derfor er det bedre at bare gnide bærene med sukker og opbevare i køleskabet for at bevare det fuldstændigt. Du skal have mindst et par dåser af denne velsmagende medicin for at behandle influenza eller ondt i halsen om vinteren. En teskefuld sød medicin kan reducere ondt i halsen med angina.

Den vigtigste helbredende egenskab ved en sådan "frisk" marmelade er den diaphoretiske virkning og den samtidige mætning af kroppen med vitaminer. Infektion og patogene influenzabakterier kan kun forlade kroppen med væsken, jo mere og hurtigere væsken forlader kulden, desto hurtigere er opsvinget.

Regler for anvendelse af forkølelse, SARS, betændelse i mandlen

Ofte ledsages enhver forkølelse, ondt i halsen og SARS af en høj temperatur. Te og andre hindbærdrikke kan sænke feberen, hvis de tages regelmæssigt.

Te

Te lavet af hindbærblade er lige så sund som produkter fra dens bær. Der er mange folkeopskrifter til tilberedning og tilberedning af te fra denne plante. Her er den mest overkommelige og letteste af dem.

Blade skal høstes i maj. Unge møre blade skal frigøres for stiklinger og rammes med dem en tør liter krukke. Luk krukken tæt med et låg og anbring det på et varmt sted.

Træk råmaterialerne ud af dåsen efter en dag og læg dem på en bakke. Dæk råmaterialet med en fugtig klud, og lad bladene fermentere i syv timer. Efter gæring kan hindbærblade drejes med hænderne i små rør, ikke mere end 6 cm lange. Dette er en temmelig tidskrævende proces.

Ved du det Bringebærte betragtes som klar til brygning, når den ikke smuldrer i pulver, men indsamles i korn, hvis du gnider råmaterialetё mellem fingrene. Lugten af ​​urter skifter til frugtagtig-blomst.

Hvis du ikke har tid, kan du springe råvarerne igennem en kødslib et par gange. Tør den resulterende masse til en tilstand af te. Den nemmeste måde at gøre dette på er i ovnen. Anbring rå hindbærblade på en bageplade med et lag på højst 4 cm, opvarm ovnen til + 50 ° C og tør fremtidig te i 3-4 timer.

Fjern bagepladen med råmaterialer fra ovnen, afkøl og tør i yderligere 2-3 timer ved stuetemperatur. Vitamin te skal opbevares i glasbeholdere med låg.

Ligesom bær hjælper hindbærbladet te med forkølelse, især hoste, da det har en slimløsende effekt. Te er et naturligt immunostimulerende middel, der nedsætter temperaturen godt og mætter kroppen med vitamin C, K, E.

For at lave en klassisk bladte skal du bruge:

• hindbærblade - 1 tsk;
• kogende vand - 1 liter;

• honning eller sukker efter smag.

Brew og lad det brygge i 10-15 minutter.

En mere befæstet drink vil vise sig, hvis du tilsætter ripseblader og rosa hofter til teen, bør du insistere på sådan te i en termos i mindst 2 timer. Du kan bruge flere krus pr. Dag.

Hindbærfrugtdrink

Den mest nyttige hindbærdrink er frugtdrik. Dette helt naturlige produkt er nyttigt, idet det ikke underkastes varmebehandling, derfor opbevares alle vitaminer i dets helhed. Desværre kan en vidunderlig sommerfrugtdrink kun drikkes i frugtperioden, da der kræves friske bær for at fremstille den.

Vigtigt! Det daglige indtag af hindbær for en voksen er ikke mere end 400 g friske bær om dagen.

ingredienser:

• hindbær (friske) - 250 g;
• granuleret sukker - 50 g;
• vand - 1 l.

Hindbærbær æltes grundigt i en metallsigt, så frøene adskilles. Sil den resulterende tykke juice gennem en mindre sigte og læg den til side igen. Hæld frøene og gryden med vand i en metalbeholder, kog langsomt op og kog over lav varme i højst 10 minutter. Tilsæt sukker i bouillon efter afslutningen.

Afkøl og sil buljongen, tilsæt frisk juice og flyt. Hindbærfrugtdrink er klar til at spise. Uden tvivl vil hindbærfrugtsaft gavne kroppen og fylde den med nyttige stoffer, hvis foranstaltningen i dens forbrug overholdes.

Marmelade med mælk

En hindbærsyltecocktail med mælk er især velegnet til børn og gravide kvinder. Mælk vil ikke kun berige kroppen med calcium, men også blødgøre virkningen af ​​aggressive syrer i hindbær på maven. En cocktail er en tilfredsstillende drink, der let kan føde et barn.

ingredienser:

• hindbærsyltetøj - 50 g;
• Komælk - 400 ml (fedtindhold fortrinsvis mindst 2,5%);
• is sundae - 150 g;
• vaniljesukker - 10 g;
• naturlig yoghurt - 100 g

For at lave en cocktail af mælk med hindbærsyltetøj skal du bruge en blender. Læg isterninger i terninger i et blenderglas. Tilsæt hindbærsyltetøj, mælk, vaniljesukker og yoghurt gradvis, mens du pisker is.

Når massen bliver luftig og skum vises, er cocktail klar. Hvis du forbereder en cocktail som en sommerafkølingdrink, kan du eventuelt tilføje isterninger. En portion om dagen vil være nok.

Funktioner ved brugen af ​​hindbærsyltetøj

På trods af produktets brugbarhed er det nødvendigt, at nogle kategorier af mennesker nøje overvåger brugen af ​​hindbærsyltetøj, nemlig børn og gravide kvinder.

For børn

Børn vil naturligvis kunne lide en sådan velsmagende medicin som hindbærsyltetøj. Forældre bør dog tage hensyn til nogle træk ved virkningen af ​​dette bær på børnenes krop.

Te med hindbærsyltetøj har evnen til at fjerne en stor mængde væske fra barnets krop. På den ene side er det godt sammen med de flydende patogene bakterier og toksiner udskilles, på den anden side er babyens krop dehydreret.

Dette kan være farligt, hvis barnet ikke kan lide at drikke væsker meget. Dehydrering kan føre til en forringelse af et sygt barns tilstand.

Vigtigt! At give te med hindbærsyltetøj til et barn med forkølelse skulle være, efter at han har taget en betydelig mængde af en anden væske.

Lad en kop te med hindbærsyltetøj være den anden eller endda den tredje efter enhver anden væske. Konstant at drikke te med hindbærsyltetøj med ARVI er ikke det værd.

Hindbær er et stærkt allergen, som er kontraindiceret til brug af børn under 1 år. Efter et år skal forældrene begynde med forsigtighed for at introducere dette produkt i barnets diæt, 1 bær 2-3 gange om dagen. Ved det mindste tegn på en allergi (udslæt på kinderne, hænderne osv.) Skal fødningen af ​​bæret stoppes. Det tilrådes at gøre det næste fodringsforsøg om et år.

Hvis du ikke ved, hvordan dit barn reagerer på hindbær, er det ikke værd at eksperimentere med dit barns sygdom, så du ikke tilføjer problemer til den allerede svækkede babys krop.

Du bør heller ikke give barnet dette syltetøj efter at have spist protein mad, da dette kan føre til oppustethed og forstyrrelse af maven. Hindbærbær har en tendens til at aktivere gæringsprocessen i kombination med proteinprodukter.

Under hensyntagen til alle ovennævnte advarsler og evaluering af deres betydning i forhold til dit barn, kan du beslutte, om du vil give denne naturlige medicin eller ej, og også beslutte, hvor meget den skal gives. Det daglige indtag af bær til børn fra 3 år er højst 200 g.

Gravid

En effektiv medicin mod forkølelse, en lækker vitamin-dessert kan skade en gravid kvinde. Ved indtagelse af hindbærsyltetøj skal det huskes, at hindbær er et stærkt allergen og derefter kan udvikle en allergi hos det nyfødte. Det skal også huskes, at hindbærsyltetøj kan irritere tarmvæggen og føre til oppustethed og frustration.

Te fra hindbærblade skal opgives helt i første trimester af graviditeten, da det provoserer en reduktion i livmoderen og risikoen for spontanabort. Men inden starten af ​​den planlagte arbejdsperiode og dens forsinkelse, er det værd at drikke te fra hindbærblade dagligt.

Ved du det Folk healere anbefaler en gravid kvinde at drikke te fra hindbærblade, når fødsel er forsinket og ikke forekommer til tiden. Te fremmer let og hurtig levering.

Kontraindikationer og begrænsninger

Der er ingen planter eller bær i naturen, som ikke ville have deres kontraindikationer eller begrænsninger i forbrugsmængden. Hindbær er ingen undtagelse.

Først og fremmest skal det huskes, at denne plante er et kraftfuldt allergen. Det er strengt kontraindiceret at konsumere bær til børn under 1 år, som endnu ikke har modnet mavekanalen. Børn under 3 år får først forsøgsfodring og får derefter denne behandling med begrænsninger.

Læger anbefaler at begrænse hindbær i deres diæter til mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom gastritis, mavesår og betændelse i bugspytkirtlen. Små frø, der fylder "hætten" på bæret, kan irritere væggene i maven. Og brugen af ​​denne dessert efter protein mad fremkalder oppustethed og frustration.

Gravide kvinder bør også huske, at selvom de ikke er allergiske, er det at drikke hindbærdrikke også begrænset, for ikke at provosere en allergi hos det ufødte barn.

Ud over te, syltetøj, frugtdrikke og cocktails bruges hindbær i vid udstrækning i kosmetologi til ekstern brug, da det indeholder meget flygtigt. Salver, komprimeringer og lotioner fremstilles af det. Med acne og ros af huden er en afkogning af hindbærblade, som har en bakteriedræbende virkning, nyttig.

Vilde bær bruges til anæmi og anæmi, selv Staphylococcus aureus behandles. Det er billigere og mere fordelagtigt at behandle planter, der vokser i dit område, end at købe importerede kemikalier med en enorm mængde bivirkninger.