Rosede pandekager, der er iscenesat med lyse smaragdgrøntsager, pynter ethvert bord fra en beskeden morgenmad med en kop te til en støjende og velsmagende festmiddag til ære for det nye år.

Selv et barn kan tilberede disse pandekager, men alligevel anbefaler vi dig at gøre alle familiemedlemmer bekendte med tilberedningen af ​​retter - en fælles sag samler og genererer fælles sjove historier. Og hvis du ved et uheld har et kamera i dine hænder i det øjeblik, er du garanteret lyse billeder, der vil være en fantastisk tilføjelse til dit familiealbum!

En god mulighed for påfyldning til pandekager - ostemasse med urter

Men vi bliver ikke distraheret af unødvendige ord, men lad os komme i gang! Kontroller, om du har følgende ingredienser:

• 375 g mælk;
• 150 g hvetemel;
• 2 kyllingæg;
• 130 g suluguni-ost (mozzarella, Adyghe, fetaost);
• 1 flok koriander, persille, grøn løg;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 30-40 g smør af god kvalitet;
• 0,5 dele salt;
• 1 tsk bagepulver.

Vi blander æg med mælk i en stor kapacitet med en visp. Ost skal rives og blandes med finhakket urter. I en anden beholder, bland salt, mel og bagepulver, hvorefter vi gradvist begynder at tilføje den tørre blanding til ægget og mælkeblandingen og ændre det hele med en visp.

Hvis du ruller foråret ruller og skærer i kompakte ruller, får du en velsmagende og original forretter.

Tilslut derefter basen til testen med ost og urter, hæld vegetabilsk olie i og bland, indtil den er glat.

Vi opvarmer pandekagepanden og hæld dejen, steg pandekagerne, indtil de rødder. Smør de færdige pandekager med smør.

Hvis du ønsker det, kan du rulle pandekager med ruller med enhver salt fyldning - rød fisk, kaviar, ost, grøntsager, skinke, kød osv.

Bon appetit!