Beregning af kvægs levende vægt giver dig mulighed for at planlægge køns graviditet, sikre den rigtige diæt og øge produktiviteten. Du kan definere det på forskellige måder. Evnen til at beregne vægt uden at veje vil hjælpe dig med at vælge et meget produktivt individ, når du køber.

Gennemsnitlig vægt

Gennemsnitlige vægtindikatorer for køer varierer mellem 300–450 kg, tyre - 600–850. Nyfødte kalve vejer i gennemsnit 30-40 kg.

Der er 4 vægtkategorier af kvæg:

1. Selektiv (klasse A) - fra 500 kg.
2. Første klasse (klasse B) - 400-500 kg.
3. Andenklasse (klasse C) - 350-450 kg.
4. Tredje klasse (klasse D) - op til 300 kg.

Efter slagtning distribueres og sorteres alle ko-kroppe til videre forarbejdning, der angiver dem med tegn svarende til vægtkategorier. Hvis slagtekroppen ikke passer til nogen af ​​kriterierne, er det mærket med en trekant.

Massen af ​​kvæg afhænger af mange faktorer:

• genetiske data bestemt af racen;
• sundhedsmæssige forhold;
• kost;
• alder;
• køn;
• betingelser for tilbageholdelse
• race formål;
• klimatiske træk i regionen.

Køer

En ko er fedt afhænger af alder. En et år gammel kylling vejer fra 200 kg.

Vigtigt! I en alder af et år går kvigen i seksuel jagt, men det er muligt at lade tyren gå til den kun når den når en vægt svarende til 70% af en voksnes vægt. Befrugtning af en kvige før dette er fyldt med fødslen af ​​underordnede afkom og en kvindes død i fødslen. Kvindens krop er helt klar til drægtighed ved 3 år gammel.

Efter 3 år starter den normale vægt på kvinden ved 300 kg. En voksen fem år gammel ko vejer 400-500 kg. Hos køer varierer indikatoren afhængigt af laktationsstadiet.

Tyr

Den gennemsnitlige vægt på en månedlig goby er 40,8-51,8 kg. I løbet af et år vinder en mand 300–400 kg. Intensive opfednings kviger kastreres ikke i op til et år for at øge muskelgevinsten. Tyre sendes til slagtningen i en alder af 20 måneder, når dyrene danner en fuldt muskelramme.

Vægten af ​​en avlsstor kan nå 900 kg. Hold det adskilt fra køerne. Under parring reduceres kropsvægten med 50 kg.

Kalv

Afhængigt af køn og race, varierer vægten af ​​den nyfødte kalv mellem 30-50 kg. Babyer holdes i mælkesug i 6-8 måneder og fra 3 måneder. saftigt foder introduceres. I løbet af dagen får dyr 0,5-1,8 kg; denne proces påvirkes af ernæring.

Efter 6 måneder kvigen får en vægt på 100-180 kg, gobyen - 200-210 kg. Efter fravænning fra moren går babyer langsommere i vægt. Efter 10 måneder læggen vejer 200-350 kg.

Forskellen i vægt afhængigt af destinationen

Køeracer er opdelt efter formål i:

• kød;
• mejeri;
• kød og mejeri.

De varierer i kroppens sammensætning, masse og ydeevne.

Ved du det Vægten af ​​kvæg svinger konstant. De daglige udsving varierer inden for 30–40 kg.

Mejeri

De mindste repræsentanter for kvæg er mælkekøer. Deres vægtdata varierer inden for 300 kg hos hunner, 600 i tyre. De adskiller sig i pæn fysik og små dimensioner. Babyer fødes med en vægt på 20-30 kg.

Mælkekvier når hurtigere puberteten. Du kan reducere dem allerede ved 2 års alder.

Kød

Store køddyr i en alder af 500 år når 500 kg. Babyer fødes med en vægt på 40-50 kg. Fedtes hurtigt på mælk opfedning.

Kvigene når puberteten efter 3 år. Dyr er kendetegnet ved høj kødproduktivitet. Kødet er fedtigt, saftigt og indeholder maksimalt animalsk protein.

Kød og mejeri

Dette er universelle dyr i den kombinerede retning. Mandlige afkom tillades kød, og mejeriprodukter af høj kvalitet fås fra køerne. Kvindens vægt når 580–600 kg, hanen - 850 og derover.

Kalve fødes med en vægt på 30 kg. Afhængig af racen kan en af ​​egenskaberne udtrykkes mere kraftfuldt. De vokser hurtigere og når puberteten tidligere end kødrepræsentanter.

Sådan bestemmes kvægens vægt

Når du køber husdyr eller sender det til slagtning, skal du kende dyrets nøjagtige vægt. Denne indikator fortæller meget om kvæges sundhed. Hvis du for eksempel køber en 1-årig mælke- og kødboleta, og dens vægt er lavere end 400 kg, betyder det, at dyret er svækket, sygt eller holdes forkert.

Ved du det En ko frigiver dagligt 25 liter spyt, og om et år kan en person, der vejer 500 kg, producere 1 ton gylle.

Du kan finde ud af vægten af ​​en ko ikke kun ved hjælp af vægte. Når du går på markedet for en ko, skal du bevæbne dig med et nyt målebånd. Resultaterne af beregninger ved målinger giver en fejl på 20-30 kg.

Bryst og mave

Placer målebåndet på ryggen bag skulderbladet, og træk en cirkel omkring brystet langs forbenene. Spænd båndet tæt nok til at klemme svulmende hår. Den anden måling er omkretsen af ​​bughulen.

Båndet udføres nøjagtigt langs den mest voluminøse del af kroppen. Derefter overvejer vi vægten i henhold til formlen: (A + B): 2 + 50, hvor A er måling af brystet, B er måling af maven.

For eksempel A = 130, B = 125, får vi:

(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.

I henhold til regressionsligningen

Forkert beregninger udføres i henhold til tre formler:

• 5,3 x A - 507, hvor A er brystets omkreds på 170-180 cm;
• 5,3 x A - 486 - for en omkrets på 180-190 cm;
• 5,3 x A - 465 - til omkrets over 191 cm.

Måling af brystet udføres på lignende måde som beskrevet ovenfor.

I henhold til Kluver-Strauch-metoden

Kluver-Strauch-teknikken betragtes som den mest præcise. Til beregning skal du måle brystet og skråt kropslængde. Skrå længde bestemmes ved at lægge et målebånd fra lårbenknollerne til brystbenets del af lænden. Værdierne tilføjer og trækker 50. F.eks. Kropslængde 125, brystben af ​​150, får vi: 125 + 150 - 50 = 225.

I henhold til Trukhanovsky-metoden

Beregninger udføres ved at måle brystbenet og skråt kropslængde. Værdierne ganges og divideres med 50. For eksempel er brystbenets omkreds 170, den skrå kropslængde er 150, vi får: (150 x 170): 50 = 510.

Sådan måles kalvevægten

For at finde ud af kalvens vægt kræves der 2 målinger - brystbenets omkreds og skråt kropslængde. Inden du foretager målinger, skal du rette dyret og berolige det. Babyens skrå kropslængde måles fra roden af ​​halen til begyndelsen af ​​forbenet.

Derefter kan vægten bestemmes ved en hvilken som helst af de ovennævnte metoder.

Sådan finder du ud af kød

Indikatoren måles som en procentdel.

Han er:

• 40-50% for mælkepræsentanter;
• 80% for kød;
• 70% for kød og mejeri.

Vigtigt! At beregne kødudbyttet massen beregnes ved hjælp af vægte, da alle andre metoder kun giver omtrentlige tal og er beregnet til at udarbejde en komplet diæt.

Slagteudbyttet stiger med alderen. Mængden af ​​kødprodukter påvirkes af diæt, klimatiske forhold. Det er også vigtigt at overveje rasens formål.Gennemsnitsvægten for forskellige dele af en kød- og malkekø med en slagtevægt på 700 kg, forudsat at kødudbyttet er 60% (420 kg):

• hoved - 10 kg;
• lever - 5 kg;
• tunge - 2 kg;
• hjerte - 3 kg;
• nyrer - 2 kg;
• forben til hakene - 2 kg;
• bagben - 3 kg;
• hud - 17 kg;
• mave - 15 kg;
• hale - 2 kg;
• fedt - 5 kg;
• knogler - 112 kg.

De resterende 102 kg er i blodet og tarmen; i et procentvis forhold indtager blod 8% af den levende vægt. Når man beregner kødudbyttet, er det værd at overveje, at frisk kød vejer mere.

Vægtmestre

Den største repræsentant for det sidste århundrede var tyren Donetto fra Schweiz. Dyret i en alder af 8 nåede 1,85 cm ved manken med en masse på 1,78 ton.Den enorme tyr blev kendetegnet ved dens slags, ikke-konfliktende karakter.I 2008 blev Field Marshal Charolais betragtet som den største tyr i England. På det tidspunkt var dens masse 1,7 tons med en stigning på 1,9 m.En magtfuld repræsentant for Podolsk-racen Repp, der vejer 1,5 tons, bor i Ukraine i Cherkasy-regionen. Repp er rangeret blandt de mest produktive insemination tyre. I et år fås mere end 50.000 kalve kunstigt fra ham.Præcis bestemmelse af kvægmassen hjælper med at løse mange problemer - fra identificering af sygdomme til planlægning af insemination og diæt. Til dette anvendes forskellige metoder, der involverer beregning af målinger. Indikatorernes nøjagtighed er 20-30 kg.

Disse metoder er imidlertid ikke egnede til at bestemme kødudbyttet fra slagtning.