Vandmelon er en længe ventet sommerkultur. En enorm mængde af disse frugter forbruges årligt over hele verden, fordi de slukker tørsten og smager godt. Derudover er vandmeloner et godt vanddrivende middel og hjælper med at slippe af med ekstra kilo, men faktisk er spektret af gunstige virkninger af kalebasser meget bredere. Find ud af mere om, hvordan denne frugt er nyttig, og hvordan den bruges korrekt.
Oprindelseshistorie
Det antages, at vandlandets hjemland er Sydafrika. Her til i dag kan du finde en vild type kultur, en colocynt tæt knyttet til en moderne plante. Men ifølge genetiske undersøgelser blev det antydet, at colocyntus og moderne kultur har en fælles stamfar, mest sandsynligt Citrullus ecirrhosus (”tsamma melon”), som i dag vokser i Kalahari-ørkenen. Beduiner bruger det som en kilde til drikkevand.
Ved du det Det russiske ord “vandmelon” er lånt fra Kipchak-sproget og stammer fra ordet “χarbuz”.
Vandmelonsammensætning
Denne frugt indeholder en betydelig mængde forskellige stoffer. Deres liste bestemmer dens fordelagtige virkning på den menneskelige krop.
Vitaminer
Liste over vitaminer, der er rige på fosterets papirmasse:
- nicotinsyre (B3) - 0,2 mg;
- beta-caroten (forløber for vitamin A) - 0,1 mg;
- retinol (A) - 17 mcg;
- thiamin (Bl) - 0,04 mg;
- riboflavin (B2) - 0,06 mg;
- pyridoxin (B6) - 0,09 mg;
- folinsyre (B9) - 8 mcg;
- ascorbinsyre (C) - 7 mg;
- tocopherol (E) - 0,1 mg.
Mineraler
Makronæringsstoffer indeholdt i kulturen:
- calcium - 14 mg;
- magnesium - 12 mg;
- natrium - 16 mg;
- kalium - 110 mg;
- fosfor - 7 mg.
Blandt sporstoffer er der kun jern til stede i kulturen.
Nyttige egenskaber ved vandmelon
Stoffer, der er til stede i et enormt bær, gør det muligt ikke kun at bruge papirmasse til medicinske formål, men også skræl og frø. I folkemedicin er fosteret anvendeligt til at normalisere arbejdet i kønsorganerne og hjerte-kar-systemerne med anæmi, feber og andre lidelser.
Forbedring af nyrefunktionen
Vandmelons største fordel i forhold til andre kulturer er, at den ikke indeholder en betydelig mængde syrer og salte, men samtidig er rig på alkalier, hvilket gør det til et fremragende koleretisk middel. Derudover kan alle alkaliske forbindelser forbedre nyrefunktionen.
Deres aktivitet forbedres også ved tilstedeværelsen af vand og magnesium i fosteret: vand får organerne til at arbejde mere aktivt, og magnesium beskytter kroppen som helhed mod ophobning af salte, dannelse af sten. En sådan aktiv rengøringsproces giver dig mulighed for at slippe af med galdesten og urolithiasis, jade.
Vigtigt! Vandvandens vanddrivende virkning kan være lidt upraktisk, da det ofte får dig til at bruge toilettet, især kvinder i en position, der allerede har hyppig vandladning.
Sænker blodtrykket
Kalebasser indeholder aminosyren L-citrulline, som er uløseligt forbundet med aminosyren L-arginin, uden hvilken syntesen af nitrogenoxid i kroppen ikke forekommer. Hun er involveret i reguleringen af vaskulær tone og blodtryk.
Efter at den første aminosyre er kommet ind i kroppen, omdannes den øjeblikkeligt til den anden - dette er et markant plus, da brugen af L-arginin i sin rene form for mange forårsager kvalme, forstyrrende mave. Frugten indeholder også vitamin A, B6, C, som understøtter aktiviteten i hjertet og blodkarene.
Normalisering af det kardiovaskulære system
Magnesium, jern, kalium, der er til stede i kulturen, er meget vigtige for bloddannelsesprocesser, for hjertets og blodkarets normale funktion. Ud over dem er der fiber, der stimulerer eliminering af dårligt kolesterol. Askorbinsyre og folsyre hjælper med at bekæmpe åreforkalkning og højt blodsukker.
Vigtigt! Du kan ikke fodre vandmelon til børn under 2 år. I en alder af 2-3 år kan 80 være til stede i barnets diæt–100 g frugt pr. Dag. For børn 4–6 år kan gives 150 g pr. Dag.
Normer og grundlæggende regler for brug
Der er ingen særlige begrænsninger for brugen af vandmelon. Det kombineres med alle fødevarer, og modtagelsestiden kan være enhver. Men bør ikke misbruges. For en voksen er det maksimale daglige indtag 500 g. Hvis du vil sidde på en vandmelon diæt, kan du spise maksimalt 1.500 gram pr. Dag ved at dele denne portion i flere modtagelser.
Regler for brug af kultur:
- Kontroller fosteret for nitrater. For at gøre dette, slib papirmassen og fyld den med et glas vand: fra et kvalitetsprodukt vil vandet overskyet, og fra et produkt af dårlig kvalitet bliver det rødt eller lyserødt.
- Brug ikke frugten, hvis der er kontraindikationer.
- Vask altid din vandmelon, før du spiser.
- Køb ikke en afskåret frugt for at være sikker på, at der ikke er begyndt tilbagevirkende processer i det.
- Spis ikke massen til selve skrællet. Det er bedre at efterlade 1-1,5 cm af den tilstødende masse, da det er i dette lag nitrater kan være, hvis de allerede er kommet inde.
Kontraindikationer for at spise bær
De, der har høj surhedsgrad og har problemer med bugspytkirtlen, er det bedre at opgive denne sommerbehandling. På grund af den store mængde fiber er papirmassen ikke egnet til dem, der har mave-tarmsygdomme i akut form, eller der observeres inflammatoriske processer i fordøjelsessystemet. Mennesker med allergi skal være ekstremt omhyggelige; for nogle kan aminosyren L-citrulline være farlig.
Som du kan se, er denne kalebass meget nyttig for vores krop. Ud over den vanddrivende virkning har den en gavnlig virkning på det kardiovaskulære system. En nyttig handling er naturligvis kun mulig, hvis produktet er af høj kvalitet, uden nitrater og spises med moderation.