I Rusland og Ukraine er dyrkning af kartofler traditionel; denne grøntsag indtager et af de vigtigste steder i madlavning. Kartofler dyrkes både i små havepladser og i store landbrugsområder. Denne artikel vil diskutere egenskaberne ved den tidlige Latona kartoffelkultivar, forskellige plantemateriale planteteknikker og afgrødermetoder.

Karakterisering og beskrivelse af sorten

Laton-kartoffelsorten blev skabt af hollandske opdrættere (HZPC HOLLAND B.V.), og er i de senere år blevet meget populær i den europæiske del af det tidligere Sovjetunionen (Ukraine, Rusland, Moldova, Hviderusland). Sorten er tidlig moden, meget produktiv (op til 460 centner pr. 1 ha), 65-80 dage går fra plantning til modning af knolde. Til tidlig forbrug kan Latona graves allerede halvanden måned efter plantning, men i dette tilfælde vil kartoflerne ikke være store.

Ved du det Kartofler er en fremragende kilde til C-vitamin, kalium, fiber, B-vitaminer, kobber, tryptophan, mangan og endda lutein. Disse stoffer bidrager til ophør af inflammatoriske processer i den menneskelige krop, sund blodcirkulation og øger immuniteten.

Velegnet til dyrkning i tempererede regioner. Kartofler danner normalt 4-8 lodrette kødfulde grønne stængler over jordoverfladen; i den underjordiske del dannes 8 til 10 rodafgrøder. Busken er frodig, godt bladrig og slurvet. Prakten med den luftlige del af Latona-sorten giver dig mulighed for at reducere antallet af kunstvanding og dyrkning, da det skaber en skygge af rodzonen, der forhindrer spiring af ukrudt og fordampning af fugt fra jorden.

Forgrenede rhizomer (stoloner) ender i knolde rig på stivelse. Farona på Latonas kød er gullig, og huden er gul-beige. Rotsystemet af denne sort når 50 cm dybt ned i jorden, længden af ​​sidestolene er 15-20 cm. Knollerne er runde-ovale, mellemstore. Den gennemsnitlige vægt af kartofler af denne sort varierer mellem 90-120 g, især store prøver når 140-150 g.Stivelsesindholdet i knolde når det afhænger af jorden, når 18%, hvilket gør kartoflerne sprøde og velsmagende under tilberedningen. En modnet afgrøde høstet i anden halvdel af sommeren opbevares godt. Tab ved langtidslagring i veludstyrede lagerfaciliteter udgør kun 10%.

Fordele og ulemper ved sorten

Kartoffelsorter Latona har ifølge vegetabilske avlere både positive og negative sider.

• Karakterfordele:
• fremragende smag;
• højt samlet udbytte;
• evne til lang opbevaring;
• muligheden for sommerforbrug i mad;
• glat rodoverflade;
• stivelsesagtig papirmasse;
• et stort antal knolde under en anlæg;
• modstand mod visse sygdomme i kartoffel (sen blight af toppe og knolde, almindelig skorpe).

• Ulemper ved sorten:
• røde grøntsager i lille størrelse;
• tendens til alternariosis.

Plante og dyrke kartofler

Plantning af kartofler anbefales om foråret. Plantedatoer kan variere afhængigt af dyrkningsområdet, men på plantetidspunktet skal jorden opvarmes til en dybde på 15 cm og endnu ikke have mistet forårsfugtigheden. Jordfugtighed er ligesom jordgødning nøglen til en god fremtidig afgrøde.I regioner, hvor der er for lidt nedbør i løbet af sommeren, dyrkes denne afgrøde ved kunstig kunstvanding. I forskellige klimazoner anbefales forskellige landingsmetoder for plantemateriale (i rygge, i skyttegrave eller under en spade). Overholdelse af brede gange under plantning er nødvendigt for dannelse af et areal, der er tilstrækkeligt til, at planterne kan modtage i en række lys og fugt.

Optimale landingstider

Planteperioden er en vigtig faktor for denne afgrøde. Hvis kartofler plantes i den optimale periode, reagerer planten på gunstige betingelser for udvikling med en fremragende afgrøde (både i mængde og kvalitet). I de sydlige regioner (Krim, Krasnodar-territoriet) plantes knolde omkring 20. marts i regioner med et tempereret klima 25. april - 1. maj i de nordlige regioner (afhængigt af vejret) - i slutningen af ​​maj.

Ved du det At have et alkaliserende og antiinflammatorisk lægemiddel, beroliger kartoffel en mavesår og tolvfingertarmsår, reducerer surhedsgraden i maven. Rodafgrøden, knust til opslæmning, er i stand til at lindre den inflammatoriske proces, der er forbundet med gigt.

Regler for afgrødningsrotation

Kartoffelkultur anbefales ikke at dyrkes i monoplantation, da jorden er inficeret af patogener (vira, bakterier, svampesporer) og solanaceous skadedyr (wireworms, nematodes). Hvis det er muligt, bør pauserne i dyrkningen af ​​kartofler i et bestemt område være mindst tre år.

• Gode ​​forgængere for kartofler ville være:
• siderater (sennep, havre, ærter, voldtægt, phacelia);
• græskar afgrøder.

Uønskede forgængere - grøntsager, der tilhører den solanaceous familie (aubergine, tomat, peber).

Efter kartofler kan senge bruges til dyrkning:

• zucchini;
• agurker;
• græskar;
• alle sorter af kål og løg;
• squash;
• bønner, ærter, soja.

Jordkrav

Kartofler elsker let jord, der er rig på næringsstoffer. Jord skal befrugtes med kvælstofgødning med tilsætning af potash. Organisk gødning kan tilsættes jorden, f.eks. Gødning af husdyr (kvæg, kyllinger, kaniner, svin). En seng, der er befrugtet og gravet siden efteråret, løsnes kun, inden der plantes kartofler.

Vigtigt! Under ingen omstændigheder bør du bruge spiret plantemateriale i kælderen, da spirerne på sådanne kartofler normalt er hvide (etiolerede), tynde og lange. Når de udføres i sollys, bliver sådanne frøplanter sort og dør.

Solanaceae-kulturen har brug for meget lys, så planter plantes et sted, hvor de bliver oplyst af solen hele dagen. Gartnere har længe bemærket, at kartoffelhøsten i solrige områder er dobbelt så høj som i delvis skygge. Kartofler foretrækker løs, let sur jord blandet med sand. Jordens pH for denne afgrøde skal forblive mellem 5,8-6,5.

Klargøring af plantemateriale

Klargøring af kartofler begynder mindst 2-3 uger før plantning i jorden. Knolde bringes ind i et varmt, godt oplyst rum. Temperaturen i det rum, hvor kartoflerne spirer, bør ikke falde til under + 15 ° C. En forudsætning er, at plantematerialet skal stables i kasser i højst to lag. Dette bidrager til ensartet opvarmning af knolde og opvågningen af ​​alle øjne på skrælen. Hvis kartoffelplantningen er lidt visnet og oplever en mangel på fugtighed under opbevaring, fugtes dens overflade med en sprayflaske.Efter at der er vist spirer, der er 1,5-3 cm lange på knolde, er plantematerialet klar til brug. Spire tager fra 2 uger til 1 måned, afhængigt af temperaturen i rummet. Jo højere lufttemperatur, jo hurtigere er spiringen. Før spiring kan plantemateriale behandles med et insekticid eller vækstfremmende middel. Du kan kombinere disse stoffer.

Sådan behandles plantning af kartofler:

1. Vækststimulator "Poteytin". Stimulerer den hurtige opvågning af øjne på rodafgrøder og dannelsen af ​​tykke, levedygtige frøplanter. Stimulatoren produceres af producenten i ampuller, indholdet af to ampuller er nok til at håndtere 100-120 kg knolde. Vækststimulerende middel er kompatibel med andre plantebeskyttelsesmidler (behandlingsmidler og insekticider).
2. Blandt gartnere er et knoldbehandlingsmiddel såsom "Prestige". Lægemidlet beskytter både ovenstående og underjordiske dele af planten mod insekter (Colorado kartoffelbille, bladlus, wireworm, bjørn) i 50-60 dage.
3. Stoffet "Maxim" profylaktisk beskytter knolde mod udvikling af svampesygdomme (fusarium, phomosis, sølvskorpe, rhizoctonia). Under behandlingen af ​​knolde kan du blande begge lægemidler ("Maxim" og "Prestige"). Grøntsagerproducenten giver pålidelig beskyttelse af 100 kg plantemateriale ved at behandle det i en blanding af 70 ml Maxim og 100 ml Prestige.
4. For nylig blev der solgt Kruiser stof bruges til dobbelt beskyttelse af plantning af kartofler. Det aktive stof, der er indeholdt i præparatet, beskytter knoldene mod angreb fra Colorado kartoffelbaggen på unge urter og forhindrer forekomst af rodrød i den underjordiske del af planten. For 100 kg små knolde er 70 ml Kruiser nok.

Sådan behandles plantematerialet korrekt:

1. Denne procedure skal udføres af to personer, da en person vil være ubehagelig.
2. Knoldene lægges i et enkelt lag på en bred polyethylenklæde og sprøjtes fra en rygsæk havesprøjte med en (eller en blanding) af beskyttelsespræparater.
3. Sprøjtningen fortsættes, indtil der dannes en våd overflade på knoldenes skræl.
4. Dernæst tager to grøntsagsdyrkere de modsatte kanter af det plastikark, som kartoflerne ligger på, og ryster det forsigtigt. Omrystning udføres, indtil alle kartoffelsider er jævnt fugtige. Denne procedure skal udføres omhyggeligt, så sarte spirer på knolde ikke går i stykker.

Landingsmetoder

Den anbefalede plantedybde for kartofler er 8-10 cm (med jorddækning). Kartofler plantes så effektivt som muligt i fugtig jord, hvis temperatur opvarmes til +5 ... + 10 ° C i en dybde på 15 cm. Det optimale planteskema til udplantning af Latona-knolde er 60-70 cm mellem rækkerne, intervallerne mellem knolde i række fra 25 til 30 cm.

Vigtigt! Store plantknolde, der vejer mere end 150 g, skæres i to dele på plantedagen. Den optimale vægt ved at plante kartofler er 60-100 g, en sådan masse af moderknolden giver den unge plante tilstrækkelig næringsstoffer og fugt.

Grøft

Kartoffelgravning anbefales til sandet og let chernozemjord. Landing i skyttegrave anbefales ikke til brug på vandblæst jord, da kartoffelknolde roter fugtigt. Dybden af ​​landingsgravene er 20-25 cm.Når kartoffelfeltet er pløjet, og dets overflade er jævnt, skabes en manuel plov eller en bagudgående traktor langsgående dybe riller til plantning af kartofler. Plantemateriale lægges i de færdige skyttegrave og dækkes med jord på niveau med markens overflade.

Tungen

Denne teknik er egnet til jord med en tæt forekomst af vand og en tendens til vandstrømning, eller den kan bruges på tunge, lerjord, der danner en lufttæt skorpe på overfladen. Metoden adskiller sig fra den traditionelle skovllanding, idet der inden arbejdet påbegyndes langs de fremtidige kartoffelrækker oprettes jord langsgående bakker (rygge). Højden på ryggen varierer fra 15 til 20 cm, rækkeafstanden forbliver traditionel, 60-70 cm. Planteknolde plantes i de færdige langsgående rygger.Planteringen foregår uden brug af en hakker eller en skovl; avleren nedsænker simpelthen kartoflerne i en løs bakke så dybt som muligt. Denne metode er meget praktisk at bruge, hvis der er en walk-bag traktor eller kultivator i husholdningen. I områder, hvor der ofte findes høje temperaturer og tørke om sommeren såvel som på sandjord, anbefales metoden til at plante kartofler i ryggene ikke, fordi jordbakker mister fugt meget hurtigt.

Glat

Glatplantning er den sædvanlige traditionelle plantning af kartofler under en skovl, når en person graver ud plantning af grober og placerer deres kæde langs eller på tværs af haven. Den anden gartner lægger spirede kartofler op med spirer i plantegryterne. Begynder at grave plantehuller til den næste (parallelle) række, falder en person med en skovl på samme tid i søvn, plantede knolde i hullerne i den forrige række. Landing under en skovl anbefales i små områder med en sydlig placering og løs, hurtig opvarmning af jord.

Funktioner af pleje af sorten efter plantning

Pleje af kartoffelplantager i vækstsæsonen består af regelmæssig fjernelse af ukrudt, topdressing, hilling, vanding og beskyttelse mod sygdomme og skadedyr.

Vigtigt! Så at rækkerne med kartofler er jævne, graves hullerne i den første række ud i henhold til markeringen langs ledningen. Glatte kartoffelrader letter i høj grad yderligere pleje af beplantninger (løsne, luge, hælde).

Gødning

Gødning til kartofler lægges under klargøring af marken eller senge, det optimale tidspunkt til påføring er efteråret. Dette skyldes det faktum, at gødning i vinterperioden vil begynde at nedbrydes. Det er ganske acceptabelt, og foråret påføres gødning under afgrøden. Samtidig er det nødvendigt at overholde de anbefalede normer (2,5 ton pr. 10 hundrede dele). Grøntsagerproducenten skal huske, at en overdreven mængde frisk husdyrgødning under rodafgrøderne forårsager deres blødgøring og forfald. Kartofler dyrkes bedst på gødning, da afgrøden giver høje udbytter og danner knolde af god kvalitet.Gødning tilvejebringer ikke kun fordøjelige næringsstoffer til kartofler, men beriger også jorden. Hvis ikke organisk stof, men mineralsk gødning bringes ind i jorden, skal du for hver 10 hektar bruge: 12,5 kg nitrogen, 7,5 kg fosfor, 15 kg kalium og ca. 3 kg magnesium. Gødning er ikke kun en kilde til makro- og mikroelementer, men forhindrer også forekomsten af ​​alternariosis på beplantninger. Denne sygdom forårsager et stort udbyttetab, som undertiden når op på 50%.

Ved du det De helende antioxidanter og anthocyaniner indeholdt i kartofler er meget gavnlige for det menneskelige hjerte. Rodafgrøder indeholder også sundt hjerte: fiber, kalium og vitamin C og B6.

Vanding

Hvis kartofler plantes som forventet i fugtig forårsjord, og det regner med jævne mellemrum om sommeren, i et tempereret klima kan du ikke vande afgrøden. I de sydlige regioner vandes kartoffelfelter to gange: for første gang under blomstringen af ​​buske, den anden - to uger efter den første, på det tidspunkt, hvor rodafgrøder er bundet.

Vandingsmetoder:

1. Vand tilføres til planternes rodzone ved kunstvanding, hvor de skaber langsgående vandingskanaler (kunstvandingsgrøfter) mellem hvert par kartoffelrækker.
2. Landinger vandes ved drypvanding. Det er godt, at en vis mængde fugtighed kan leveres til hver plante om nødvendigt ved at kombinere vanding med gødning eller påføre insekticider i jorden (mod wireworms, nematodes). Til denne type kunstvanding er drypvandingsbånd udstyret med specielle justerbare systemer lagt langs rækker med planter. Vandingsbåndet til dryp giver dig mulighed for at fodre vand med samme hastighed i enhver del af marken (op ad bakke, på en skråning).
3. I de sydlige regioner kan du bruge sprinklemetoden på kartofler, da den høje temperatur tillader planterne at tørre hurtigt fra våde dråber. Sprinklingsmetoden kan under ingen omstændigheder anvendes i de nordlige regioner, da overskydende fugtighed på kartoffelbladene provoserer forekomsten af ​​svampe- og bakteriesygdomme.

Lugning og hilling

Over hele vækstsæsonen udføres ukrudt tre gange i kulturen. Under ukrudt frigøres rummet mellem rækkerne og planternes rodzone fra ukrudt. Den tredje lukning kombineres med hilling. Herefter vokser buskene, tæt i gangene, og behovet for ukrudt forsvinder, det bliver endda skadeligt, da klædet på ukrudtværktøjet kan skade de underjordiske stoloner.Ugræsning og hilling udføres ved hjælp af en traditionel chopper eller Fokine plane skærer. For at pleje kartofler vælges planskærere i mellem- og stort format.Den optimale højde på jordbjerget under jordning er 30-35 cm. Jording op bidrager til dannelsen af ​​yderligere stoloner og beskytter rodafgrøderne, der er under jorden, fra solens brændende stråler.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Almindelige kartoffelsygdomme:

1. Sen blight (Phytophtora infestans) - er den mest almindelige og farlige sygdom hos solanaceous afgrøder. Det har en betydelig indflydelse på afgrøden, især i regnfulde år kan tabene nå op på 50% eller mere. De første symptomer på sygdommen vises på bladene i form af store, runde, grøngule eller grå pletter, dækket med fin fluff på undersiden af ​​bladpladen. Brune, aflange pletter vises på stænglerne og bladene. På massen af ​​knolde observeres infektionen i form af brune årer, der begynder fra periferien og går videre til midten i form af stråler. Denne sygdom kan behandles med Acrobat MZ 69 WG eller et andet dimitorfisk fungicid. Svampicider stopper dannelsen af ​​svampens cellevæg. Lægemidlet er effektivt i alle stadier af sygdommens udvikling. Bladbehandling af planter med fungicider har god profylaktisk og terapeutisk aktivitet med langvarig virkning. På kartoffelbed anbefales brugen af ​​fungicider i hele vækstsæsonen, begyndende med udseendet af det første blad på planten. Afhængig af sværhedsgraden af ​​sygdommens udvikling og graden af ​​skade, anbefales det at udføre fra 1 til 5 behandlinger i løbet af sommeren med et interval på 7-14 dage. Du skal starte behandlingen med manifestationen af ​​de første symptomer på sygdommen for at stoppe infektionen, før jeg spreder mig over kartoffelfeltet.
2. Alternaria (Alternaria solani) - Sygdommen findes ofte ved plantning af kartofler. Først og fremmest vises symptomerne på bladene i form af brungrå pletter med koncentriske zoner. Et fløjlsagtig mørkebrunt pulver dannes på overfladen af ​​pletterne. I år med gunstige forhold inficeres knolde også, hvorpå sfæriske, brune, små pletter vises. For at bekæmpe alternariosis anbefales det at bruge kontaktsvampicidet "Polyram DF", der indeholder 80% metiram, eller andre lægemidler med en lignende virkning.

Det farligste skadedyr for kartofler er Colorado kartoffelbagge. Insektet producerer 1-2 generationer om året, dvale i jord i en dybde på 20-50 cm. I foråret, efter en kort fodring, lægger voksne biller deres æg på bagsiden af ​​bladene. Colorado-kartoffelbaggens larvestadium varer normalt 15-30 dage afhængigt af lufttemperaturen (jo varmere er inkubationen hurtigere). Voksne biller og larver spiser blade og stængler af kartoffelbuske. I mangel af beskyttelsesforanstaltninger og et stort antal bugs kan afgrøder kompromitteres fra de tidligste stadier af udviklingen.

Ved du det Kartofler er rige på chlorogensyre og anthocyaniner, kemikalier, der hjælper med at sænke blodtrykket hos hypertensive patienter.

Du kan håndtere Colorado biller med sådanne stoffer:

1. "Fastak" - et insekticid til syntese af pyrethroider, indeholder 50 g / l alfa-cypermethrin til bekæmpelse af voksne biller, larver eller æg. Det virker ved kontakt og indtagelse og forbliver også på overfladen af ​​blade i lang tid. Produktet er modstandsdygtigt over for nedbør, forudsat at det blev påført på tørre planter flere timer, før det begyndte at regne. Det anbefales til profylakse, når der vises larver eller voksne biller. Det er meget vigtigt, at stoffet påføres jævnt og dækker hele planten. Det maksimale antal behandlinger er 2 ansøgninger over en periode på 7 til 10 dage.
2. «Alverde» - et insekticid, der er yderst effektivt mod larver og voksne i Colorado kartoffelbaggen. Lægemidlet indeholder 240 g / l metaflumizon. Det virker på insektets nervesystem og blokerer natriumkanalen i nervesystemet, når det indtages. For at bekæmpe Colorado-kartoffelbaggen bruges den efter udklækning af larver, selvom Alverde bekæmper alle de mobile stadier af skadedyret, inklusive voksne biller. Lægemidlet bruges 1 til 2 gange i vækstsæsonen af ​​kartofler.

Ved du det Kartoffelmasse er rig på tryptophan, aminosyrer og har naturlige beroligende egenskaber, der hjælper med at berolige nervesystemet.

Andre skadedyr i kartoffelkultur er: wireworm larver, nematoder, bladlus. Forplantningsbehandling af knolde med kommoder, såsom Prestige, bruges mod wormormlarver og nematoder. Bladlus og andre små skadedyr på overfladen af ​​busken ødelægges samtidig med Colorado kartoffelbaggen af ​​ethvert insekticid. Medikamenterne påføres bladene ved hjælp af rygsækpumpe sprøjter, der producerer fint vandstøv.

Regler for høst og opbevaring

Kartofler af sorten Latona dyrkes hovedsageligt til tidligt forbrug, så de graver det tidligt, når knolde når en vægt på mere end 30 g, og skrællet er stadig flået. De graver kartofler til sommerforbrug i overensstemmelse med efterspørgslen eller efterspørgslen på markedet. I den første halvdel af sommeren når knolde endnu ikke deres maksimale størrelse. Rodafgrøder til mad om efteråret og vinteren høstes i voksen alder, når buskene bliver gule og tørre.De graver kartofler i tørt og solrigt vejr i mangel af nedbør. Ware-kartofler sænkes ned i forrådsrummet efter langvarig lytning i mindst 10-12 dage. Til tørring anbringes fødevarerodgrøntsager i delvis skygge, og først inden for de sidste to eller tre dage flyttes grøntsagerne til solen, så huden grover under påvirkning af ultraviolet stråling. Knolde beregnet til plantning næste år tørres udelukkende i solen.

At være i solen medfører en stigning i corned beef i knolde, hvilket giver kartoffelskallet en grøn farve og en bitter smag. Bitterhed beskytter plantemateriale mod musetænder. Latona opbevares perfekt i tør, ikke-kondenserende, udstyret med et ventilationssystem, lagerfaciliteter. I modsætning til andre kartoffelsorter når tabet af rodafgrøder af denne sort under opbevaring sjældent 10%.

Næsten alle klimatiske zoner i vores land, undtagen Fjern nord, er velegnede til dyrkning af tidlige kartofler af Latona-sorten. For at få en god afgrøde er det nok at plante sundt plantemateriale rettidigt og give plantning omhu og beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.