Den finske nationale landbrugsproduktion oplever problemer med at imødekomme efterspørgslen, fordi der ikke er nok producenter i landet. Tomot Hakkarainen, administrerende direktør i Satotukku Wholesale Company, forudser et yderligere fald i antallet af landbrugsproducenter.

Tomi forklarer: ”Udendyrkning er risikabelt. Dette er hårdt arbejde, og sommeren her i Finland er ret kort. I år var der nogle problemer med insekter, der beskadiger afgrøder, og i et stykke tid var det usædvanligt.

Dette påvirkede den nationale produktion af agurker, blomkål og broccoli. I dag er færre mennesker villige til at tage risici, så vi ser, at antallet af producenter falder; der vil sandsynligvis være en mangel i fremtiden. ”

Tilsvarende kommenterer Tomi om drivhusets funktion: ”Antallet af producenter, der dyrker produkter i drivhuse, falder også, selvom produktionsmængderne stiger. Teknologiske forbedringer kan samtidig reducere antallet af producenter, der arbejder i drivhuse. ”

Der er flere store producenter i landet, der investerer i store og bedste drivhuse. De kan modtage billigere energi og have året rundt produktion.

Den nationale produktion af frugt og grøntsager i Finland består hovedsageligt af æbler og drivhustomater. Landet skal importere dem for at imødekomme efterspørgslen. De fleste udenlandske produkter kommer fra Polen, Spanien og Italien.

Administrerende direktør Tomi Hakkarainen siger: ”Vi importerer flere og flere æbler fra Polen, som også er begyndt at levere økologiske æbler. Derfra leverer vi også salater, tomater og nogle gange endda peber. ”