Blandt de forskellige sorter hvidkål skiller den højtydende hybrid Krautkaiser med mellem-sent vegetationsperioder sig ud for sine specielle egenskaber. Kulturen er meget krævende i pleje, men underlagt grundlæggende landbrugspraksis kan den glæde gartnere med stabile afgrøder med store og saftige hoveder.

Historie om avlsopdræt

Kål Krautkaiser er en eksklusiv variation i sit eget udvalg af det hollandske landbrugsfirma BEJO ZADEN B.V. Hybriden er tilpasset til dyrkning i tempereret klima. Siden 1993 fik han lov til at dyrke i de vestlige og østsibiriske regioner, zonerne Volga-Vyatka, Ural og Nedre Volga. Hybriden er kendetegnet ved god frostbestandighed, fremragende tilpasning til enhver form for jord og vejrforhold.

Beskrivelse og karakteristik

Den plastiske, højtydende kålvariant Krautkaiser hører til kategorien mellem-sent-modne planter, kendetegnet ved kraftig vækst og evnen til at bevare det omsættelige udseende af kålhoveder på marken.

Udseende af kål

Den beskrevne hybrid er en ret kraftig, ikke-hindrende plante, som har et stort, men på samme tid meget kompakt og lavt bladudløb. Hoveder med regelmæssig oval eller fladrundet form med halvhøjede blade af mellemstørrelse ovoid, lysegrøn farve. Overfladen på bladbladene er meget glat med en karakteristisk voksbelægning af medium intensitet. I sektionen er hovedet hvidt. Den inderste stilk er af mellemlang længde, den ydre er kort. Strukturen inde i hovedet er veludviklet, tæt: gaflerne er stærke, jævnt fyldte, har praktisk taget ingen hulrum.

Ved du det Alle sorter af kål er normalt opdelt i tre grupper: kål, blomkål og bladgrønt. Hver af arterne har en helt unik sammensætning: C- og K-vitamin er fremherskende i kål, farvet har en stor mængde pektiner og organiske syrer, og bladet er rig på mineralske salte og essentielle syrer.

Vægten af ​​et hoved varierer mellem 3-4 kg. Smagen af ​​kål er fremragende. Bladene har et højt juiceindhold, har en behagelig sødlig smag. Den vidunderlige smag af grøntsagen såvel som saftighed bestemmer det store anvendelsesområde. Det nyder godt af frisk i sammensætningen af ​​salater, er også ideel til pickling, høst til vinteren, pickling.

Modningstid

Hybriden hører til medium-sent afgrøder, hvor høsten af ​​frugterne skal udføres 100-120 dage efter plantning af frøplanter. Det skal bemærkes, at grøntsagen vokser til teknisk modenhed 110–120 dage efter udseendet af de første frøplanter, men efter 100 dages vækst væger kålhovederne sig ca. 2,5 kg og er klar til høst til langvarig opbevaring om vinteren.

Kål er kendetegnet ved mindelig frugtdannelse og høj produktivitet. Alle hoveder med kål har en regelmæssig, justeret form og fremragende præsentation. Under gunstige klimaforhold og ordentlig pleje i en sæson med 1 kvadratkilometer. m senge kan samle omkring 6-13 kg frugt. I gennemsnit modtager fra 1 hektar marken 570-1050 centers kål. Det maksimale udbytte blev registreret i Krasnoyarsk-territoriet og udgjorde 1284 centere per 1 ha.

Modstand mod frost og sygdom

Hybriden har medium immunitet mod forskellige lidelser. Det har en ret høj resistens over for fusarium og præcist nekrose, relativt modstandsdygtig over for bakteriose, grå og hvid råd.

I strid med landbrugstekniske regler og ugunstige klimatiske forhold kan det påvirkes af dunskimmel, køl og virusinfektioner. Hybriden har også en gennemsnitlig grad af frostbestandighed.

Fordele og ulemper

• Grønsagsavlere, der beskæftiger sig med dyrkning af Krautkaiser-hybrid, bemærker en række af dens betydelige fordele sammenlignet med andre sorter af kål:
• storfrugtede;
• uhøjtidlighed over for jorden;
• god tilpasning til forskellige vejrforhold;
• høje udbytter;
• fremragende præsentation af kålhoveder;
• universalitet i brugen af ​​frugter;
• god transportabilitet selv over lange afstande
• fremragende kvalitet af frugt;
• lang holdbarhed på produkter fra 4 til 7 måneder.

• I mellemtiden er hybrid ikke uden nogle ulemper:
• gennemsnitlig frostbestandighed;
• lav modstand mod visse lidelser;
• eksponering for køl;
• præcision til regelmæssig fugtighed.

Landbrug, der dyrker sorter

Da kulturen er meget krævende på varme og har moderat frostbestandighed, praktiseres frømetoden praktisk talt ikke til dens dyrkning i åben jord. Under dyrkningen af ​​planten bruger grøntsagsdyrkere en frøplantemetode, som, selv om den er mere besværlig, er mest effektiv.

Forberedelse og plan for plantning af frø

Hybridfrø har en høj procentdel af spiring og spirer 5-7 dage efter såning. Før såning i jorden, skal såsædmaterialet imidlertid klargøres omhyggeligt:

• korn indpakkes i et lille stykke gaze og gennemvædet i varmt vand ved en temperatur på + 45 ... + 50 ° С. Modstå frø i 20-25 minutter;
• gennemvædet frø afkøles med koldt vand i 2-3 minutter;
• frø sænkes i 12 timer til en hvilken som helst vækstaktivatoropløsning;
• efter den nødvendige tid, når frøene svulmer, indpakkes de i gasbind og sendes natten over til et køleskab. Om dagen holdes materialet ved stuetemperatur og om natten lægges det igen i kulden. Sådan "knivstikking" tilbringer 2-3 dage, hvorefter frøene sås i jorden.

Vigtigt! En sådan varmebehandling giver dig mulighed for at ødelægge mulige patogener i frøene og bidrager også til hurtig spiring af korn.

Det anbefales at plante frø til frøplanter i midten af ​​april. Til plantning er det nødvendigt at forberede en beholder til frøplanter: specielle tørvepotter, kassetter, engangsbægre eller plastik, træbokse. For yderligere at undgå proceduren for dykning af frøplanter anbefaler eksperter at så frø straks i separate containere.

Til såning af frø anbefales det at bruge åndbar, løs og nærende jord. Du kan købe en speciel jordblanding eller forberede jorden selv ved hjælp af lige store dele af humus, sodjord og en lille mængde træaske.

Det er bydende nødvendigt, at jordblandingen dekontamineres før brug ved at kalcere den i en halv time i en ovn ved en temperatur på + 180 ° C eller ved at spildes med en svag opløsning af kaliumpermanganat

Når jord, frø og tank til såning er klar, kan du gå direkte til såbegivenheder:

• jord fyldes i containere med et lag på 7-8 cm;
• I jorden laves indrykk på ca. 1-1,5 cm og plant frø;
• afgrøderne er dækket med jord, overfladen vandes rigeligt med en sprøjtepistol.

For at de første frøplanter skal "vises" hurtigere, skal containeren med afgrøder dækkes med en plastfilm for at skabe en drivhuseffekt og placeres på et varmt, oplyst sted med stabile temperaturindikatorer + 18 ... + 23 ° С.

Yderligere pleje af frøplanter

Yderligere pleje af frøplanter er at gennemføre en række klassiske begivenheder:

• fugtighedsafgrøder efter behov med fokus på tørring af bundjord. Lad ikke overdreven vanding, da frømaterialet vil begynde at rådne;
• når de første skud vises, frigøres containerne med frøplanter fra husly, tages ud til et køligere sted med en temperatur på + 15 ... + 19 ° С og god belysning, der varer 13-15 timer.

Hvis der blev dyrket frøplanter i en stor kapacitet, så når der dannes to fulde blade på det, skal det dykkes, idet spirerne uddybes i jorden til niveauet af cotyledon blade.

To uger før den påståede plantning af frøplanter i åben jord anbefales det at hærde det. Sådan gør du:

• containere med frøplanter føres hver dag ud på gaden eller balkonen. De første dage går spirerne i luften i 5-6 timer. Hver dag øges varigheden af ​​sådanne vandreture;
• efter en uges hærdning bliver frøplanter taget ud på balkonen og efterladt i luften, indtil det plantes i jorden.

Vigtigt! Hærdningsproceduren er meget vigtig for frøplanter. Det giver dig mulighed for at styrke plantens immunsystem, øge dens modstand mod negative eksterne faktorer og også tilpasse sig hurtigere et nyt sted.

Forberedelse af stedet og jorden på sengen

Selv om det ikke er meget krævende for jordens sammensætning, foretrækker Krautkizer-kål at vokse på nærende, lette, løse jordarter med medium neutralitet. Det er bedre at bo på ujævne lande eller chernozem. Til plantning af en grøntsag anbefales det at vælge solrige, åbne uden træk og kolde vinde senge, hvor agurker, kartofler og bælgfrugter voksede tidligere.

Jorden i haven kan tilberedes om efteråret. For dette løsnes jorden godt, en skovl graves ned i dybden af ​​bajonetten, beriget med mineralsk gødning, humus eller kompost.

Til plantning af kål er områder, der regelmæssigt oversvømmes som følge af hyppig regn, kategorisk ikke egnede, da et øget niveau af jordfugtighed kan rådne plantens rodsystem.

Ved du det Der er endda kålmuseer i verden. Det mest berømte er Gimchi-museet, der ligger i hovedstaden i Sydkorea. Institutionen fik sit navn til ære for den vigtigste koreanske ret, som er tilberedt af kål, med tilsætning af løg, hvidløg, krydderier og en original sauce baseret på rejer og ansjos.

Transplanterer frøplanter i det åbne jorde

Plantning af frøplanter i jorden udføres 30–35 dage efter såning af frø. Som regel falder denne periode i begyndelsen, midten eller slutningen af ​​maj, afhængigt af regionens klimatiske karakteristika. Landingsforanstaltninger skal udføres, når temperaturindikatorerne er fuldt stabiliseret, og risikoen for, at natfrosten vender tilbage, forsvinder.

Teknologien til at plante spirer er ganske enkel og koges ned til følgende trin:

• uddybninger foretages i jorden, hvori det bundne, varme vand med en temperatur på +18 ... + 20 ° С hældes rigeligt;
• frøplanter plantes i grove i henhold til skemaet 60 × 40 eller 50 × 50 efter metoden til omladning;
• spirerne er dækket med et lille lag næringsjord, overfladen er rigeligt fugtig.

Så efter at vandet på jorden ikke dannes en skorpe, løsnes den lidt. Eksperter anbefaler at udføre plantningen af ​​materialet i overskyet vejr, så det ikke tager

Kålpleje

Pleje af en hybrid Krautkaiser er ganske enkel, men det kræver overholdelse af nogle grundlæggende agrotekniske regler, der vedrører vanding af en afgrøde, gødning og behandling af dem fra skadedyr og lidelser.

Vanding og fodring

Kål er en vandelskende plante, der har brug for rigelig vanding af høj kvalitet gennem hele vækstsæsonen. Frøplanter i de første uger efter plantning skal vandes 2-3 gange om ugen, med fokus på udtørring af det øverste jordlag og vejrforhold. Det er meget vigtigt at tilvejebringe fugtighed til grøntsagen under dannelsen af ​​kålhoveder, da store frugter kun kan dannes med en konstant jordfugtighed på ca. 80%.

Plantevandingsforanstaltninger udføres på en hvilken som helst bekvem måde: fra en vandingskande ved hjælp af en dryp eller regninstallation. Det vigtigste er, at vand under vanding ikke falder på bladene, ellers kan der under påvirkning af sollys forekomme forbrændinger på dem.

Vigtigt! Under modningen af ​​kålhoveder standses vanding, da øget fugtighed kan forårsage revner i hovederne.

Det er lige så vigtigt at give kål den nødvendige mængde næringsstoffer. For at få en kvalitetsafgrøde skal du fodre hybriden flere gange i løbet af sæsonen:

• i det indledende trin i vækstsæsonen indføres nitrogenholdige præparater, for eksempel ammoniumnitratpulver fortyndet med vand, under buskene. Sådan topdressing vil forbedre væksten og udviklingen af ​​grøn masse;
• den anden del af næringsstoffer indføres i hoveddannelsesfasen. I dette tilfælde skal du bruge en opløsning af: 10 l vand, 5 g superfosfat, 4 g urinstof og 8 g kaliumsulfat. Ca. 2-2,5 liter af lægemidlet tilsættes under en plante.

Du kan støve jorden rundt om buskene med træaske og dække med et lag mulch.

I fremtiden, når kålhovedet er fuldt dannet, er det ikke nødvendigt at fodre kulturen

Løsnelse og lukning

Regelmæssig jordpleje på kålbedene betragtes som et af de vigtigste aspekter ved vellykket frugtning af afgrøden. Gartnere råder altid til at holde jorden rundt om buskene i en ren og ryddig tilstand. Til dette er det nødvendigt regelmæssigt at gennemføre foranstaltninger for at ødelægge ukrudt. Det skal bemærkes, at Krautkizer-hybrid har evnen til at undertrykke ukrudt, så ukrudt behøver ikke at blive gjort ofte.

Men løsning bør udføres regelmæssigt, ideelt set - hver uge, før vanding. En lignende procedure giver dig mulighed for at:

• berige jorden med værdifulde vitaminer og mineraler og ilt;
• aktiver vækst af grønne områder;
• skab komfortable betingelser for fuld udvikling af rotsystemet.

Den første løsning skal udføres i en dybde på 4-6 cm. Ved yderligere løsning er det nødvendigt at gå dybt ned i jorden med 8-10 cm

Hilling buske

Styrke rodsystemet af grøntsagen og derved bidrage til bedre produktivitet, tillader hældningsproceduren, som skal udføres efter dannelsen af ​​små kålhoveder. Begivenheder tilrådes at ske efter regnvejr ved at rive til bagagerummet, til niveauet for de første fulde blade, en lille mængde jord. Under hilling skal jorden mellem rækkerne drysses med træaske. Den anden gang gentages proceduren 2-3 uger efter den første.

Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme

Som nævnt tidligere har Krautkizer-hybriden medium immunitet, kan modstå fusarium, kortpunktsnekrose, bakteriose, grå eller hvid råte, men ofte påvirket af sådanne lidelser som:

• Køl: svampesygdom, hvis skadelige virkning strækker sig til plantens rodsystem, hvilket resulterer i, at der dannes vækster på den;
• dunmug: Påvirker næsten alle dele af kulturen. Der dannes hvide pletter på undersiden af ​​bladpladen, som derefter vokser over hele overfladen.

Blandt skadedyrene er den største fare for hybriden bladlus, lopper og kålflue. For at undgå afgrødetab på grund af parasiternes negative virkninger, anbefales det at sprøjte buskene regelmæssigt med opløsninger af moderne insekticidpræparater.

Ved du det Vores forfædre plantede kimplanter i åben jord på en bestemt dato - 18. maj, dagen for Arina-gartneri. Ifølge vegetabilske avlere var plantning på denne dag en garanti for god og rig høst.

For at forebygge lidelser er det nødvendigt at følge enkle foranstaltninger:

• udføre løsnelse af jorden i tide;
• for at forhindre stærk vækst af ukrudt;
• kontrollere balancen mellem jordfugtighed;
• desinficere planten med fungicider og insekticider.

Funktioner ved høst og oplagring af afgrøder

Krautkizer er en midt-sen sort, hvis frugtopsamling starter i september. Høst skal udføres i varmt, tørt og solrigt vejr i henhold til denne algoritme:

• grave forsigtigt kål ud med en spade, uden at skære hovederne af, rengøres rødderne og kolberne for jord;
• små, beskadigede, dårligt dannede hoveder sorteres og rengøres. Som regel går de til genbrug;
• sunde, uden synlige skader og rådne, vælges tæt kålhoveder til konservering til vinteren.De opbevares i tidligere forberedte træ- eller plastkasser eller lagt på et lag halm;
• plukkede frugter, for at sikre en længere holdbarhed, lad på sengen, indtil de øverste blade er fastgjort.

Ved langvarig opbevaring skal al kål indpakkes med klamfilm, anbringes i kasser og overføres til et tørt, køligt, godt ventileret sted med stabile temperaturer på 0 ... + 3 ° C og fugtighed 80-90%. Under sådanne forhold vil kålhoveder være i stand til at ligge uden tab af smag og æstetiske egenskaber i 4-7 måneder.

Kålen af ​​den beskrevne sort har en fremragende smag, saftig og sprød struktur, derfor bruges den oftest til pickling og gæring. Det er fantastisk til frisk brug som en del af salater, forskellige varme retter, som en påfyldning til tærter. Grøntsagen indeholder en øget koncentration af C-vitamin, hvorfor det bruges i folkemedicin til forebyggelse og behandling af forkølelse.

Hybrid Krautkaiser er perfekt tilpasset til dyrkning i de tempererede regioner i vores tilstand. Det er ikke for hårdt på jorden, tilpasser sig hurtigt til klimaforholdene, men for god frugtning kræver det regelmæssigt vanding, rettidig jordpleje, beskyttelse mod skadedyr og parasitter.