Ingefær er en medicinalplante, der bruges som et krydderi i fødevarer. Med en betydelig række positive effekter på kroppen er dette produkt velegnet til voksne og børn til forebyggelse af sygdomme, og for at øge immuniteten hjælper det desuden med vægttab. Egenskaberne ved denne plante er beskrevet detaljeret nedenfor samt populære opskrifter af varierende kompleksitet med dens anvendelse.
Nyttige egenskaber ved ingefær som immunostimulerende middel
Roden af planten indeholder en betydelig mængde antioxidanter, på grund af hvilken der produceres antistoffer mod forskellige vira.
For voksne
- Produktets kemiske sammensætning har følgende virkninger på mennesker:
- styrker immunforsvaret;
- forbedrer stofskiftet;
- renser blodet;
- sænker kolesterol;
- stimulerer appetitten.
Under sygdommen fjerner planten toksiner, der er dannet efter nedbrydning af celler, hvorved den overdrevne byrde på immunsystemet lettes.
For børn
Ingefær bruges i opskrifter på børn fra 3 år. Ud over den forebyggende virkning har drikkevarer med denne ingrediens en antipyretisk virkning og vil hjælpe med til hurtigt at nedbringe den høje temperatur hos et barn. Vitaminer B1, B2 og C. har også en positiv effekt.
Ved du det I middelalderen var ingefær den bedste måde at forhindre pest. For at øge værdien meddelte sælgere, at de bragte roden fra verdens ender, hvor troglodytter vogter den.
Ingefær til forebyggelse og hævelse af immunitet: effektive opskrifter
For at opnå en medicinsk virkning skal du vælge friske ingredienser af høj kvalitet og følge reglerne for forberedelse og opbevaring af produkter.
En simpel opskrift på ingefærte - hvordan man insisterer
1,5 l30 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Knæk kanelstænger i mindre stykker.
- Fjern plet fra kalk og orange.
- Varm alle krydderier i en gryde i 2 minutter.
- Læg krydderier i en morter og knus fint.
- Rivet rod sat i en tekande eller gryde, tilsæt krydderipulver og zest.
- Hæld kogende vand i, og luk låget. Insister 30 minutter
Ingefær og citrondrink
625 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Finhakket vasket citron i skiver. Skræl ingefær og finhakk også.
- Læg alle skiver i en kedel.
- Hæld kogende vand i kedlen og dæk. Insister, indtil temperaturen falder til + 40 ° C, ca. 10-15 minutter.
- Tilsæt honning til drikken, rør godt og lad det stå i yderligere 10 minutter.
Ingefær tinktur på vandet
300 g 25 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl og finhakk rod.
- Hæld vand i det og kog op. Kog i 15-20 minutter.
- Afkøl bouillon til + 40 ° C, sil, og tilsæt honning og citronsaft.
Gurkemeje & kanel Ingefær te
2,25 L25 minutter
kardemomme og nellike
9 stk
Næringsværdi pr. 100 g:
- Læg ingredienserne undtagen te i kogende vand og kog i 5 minutter.
- Hæld et glas mælk og kog igen, hæld derefter te i og lad det stå 5-10 minutter at brygge.
- Til sødning kan du tilføje sukker eller honning, hvilket øger drikkevarens kalorieindhold.
Ingefærte med mynte og nelliker
1 L 25 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl og riv roden.
- Vask og tør tør myntebladene på et papirhåndklæde.
- Bland pebermynte, ingefær og krydderier. Hæld kogende vand.
- Tilfør blandingen i 10-15 minutter, og sil derefter.
- Tilsæt honning til den let afkølede drink.
Vigtigt! De gavnlige egenskaber ved honning forsvinder ved høje temperaturer, så den bør sættes til drikken, afkølet under +40°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Ingefær, citron, honning: alkohol tinktur til immunitet
500 ml 25 minutter
vodka eller 40-45% alkohol
500 ml
Næringsværdi pr. 100 g:
- Fjern plesten fra ren citron uden at gribe det hvide kød.
- Ingefærrist.
- Hell de tilberedte ingredienser i en glasbeholder, salt og tilsæt saften af en halv citron.
- Efter 5 minutter tilsættes vodka til blandingen og tilsættes honning.
- Luk beholderen, og ryst i 5 minutter. Lad os insistere i yderligere 5 minutter.
- Filtrer drikken gennem flere lag hvid bomuld. Du kan bruge det med det samme.
Ingefær smoothie
700 g10 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl ingefær og bananer.
- Skær bananerne i cirkler, riv roden fint.
- Fold alle produkterne i en blender, tilsæt yoghurt og honning.
- Pisk, indtil en homogen tyk blanding, og hæld cocktail i glas.
Ingefær græskar suppe
860 minutter
sort peber, græskarfrø, krydderier
at smage
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skær gulerødderne i cirkler og stek i olivenolie i cirka 5 minutter.
- Hakk løget groft, føj til gulerødderne og lad det småkoke i cirka 5 minutter.
- Skær græskaret i store terninger. Slib en fedd hvidløg. Tilsæt græskar og hvidløg til grøntsagerne i gryden.
- Stew, indtil græskaret er blødt, 10-15 minutter.
- Hæld blandingen i gryden og hæld en liter kogende vand. Kog over medium varme under omrøring i 10 minutter.
- Tilsæt salt og krydderier, skiver ingefær i tynde skiver og kog i yderligere 10 minutter.
- Pisk suppe med en blender, indtil den er moset. Introducer forsigtigt fløde i processen.
- Serveres med græskarfrø og eventuelt urter.
Citron græskarpuré med ingefær
1 L 25 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl og skær ingefær og græskar.
- Hæld kalk og citron over kogende vand, skær derefter i skiver med huden. Fjern knoglerne.
- Fold ingredienserne i en blender, tilsæt honning og slå, indtil den er glat.
- Opbevar den færdige blanding i køleskabet.
En blanding af ingefær, nødder og honning
500 g30 minutter
svisker, rosiner eller tørrede abrikoser
200 g
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl alle ingredienserne, fjern frøene fra citronen og efterlad huden.
- Slib produkterne i en kødslibemaskine.
- Tilsæt honning til blandingen og bland.
- Anbring blandingen i glasbeholdere, dæk med låg og opbevar i køleskab.
Rod med honning og citron
1030 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl roden, riv eller slib i en kødmølle.
- Slib citronen på nogen måde sammen med skrælen og tag frøene ud. Du kan bare hugge fint.
- Tilsæt honning til blandingen og bland godt.
- Opbevares i køleskab i en forseglet glasbeholder.
Ingefær rod til vægttab
Brugen af roden til vægttab er baseret på dens egenskaber til forbedring af metaboliske processer, nedbrydning af fedt og regulering af tarmfunktion. Drikkevarer indeholder en minimal mængde kalorier.
Vand med citron og ingefær
2 L 24 timer
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl roden og riv på det mindste rivejern.
- Skær citronen i skiver med huden og fjern frøene.
- Læg mad i en termos og hæld kogende vand.
- Efterlad drikken i en termos natten over, og sil derefter.
Med cayennepeber og ahornsirup
750 ml15 minutter
cayennepeber
1 kniv
Næringsværdi pr. 100 g:
- Press juice fra en hel citron i en gryde. Hæld ingefær og kog op.
- Hæld ahornsirup i drikken, og tilsæt malet peber.
- Hæld kogende vand i, og lad det tilføres.
Ved du det Ud over det traditionelle er der beskrevet planter med lysegrønne og gule jordstængler med blå årer. sorterer adskiller også form og aroma — nogle lugter f.eks. orange, græs eller parafin.
Med tilsætning af grøn te
2 l60 minutter
Næringsværdi pr. 100 g:
- Skræl og slib roden.
- Sæt en termos i alle komponenter, og hæld kogende vand.
- Insister 1 time.
Hvordan man tager
Tinkturer, der bruges til at øge immuniteten, drikkes to gange om dagen før måltider. Den optimale dosis er 1-2 spsk. Sunde blandinger med nødder eller honning er en god måde at starte dagen med profit på. Efter at have spist 1-2 spsk af produktet anbefales det at drikke det med varmt vand.
Drikkevarer til vægttab indtages hele dagen, oftest i ½ - 1 glas på tom mave.
Kontraindikationer og skade
- Den vigtigste kontraindikation er en individuel allergi over for komponenterne i opskrifterne: ingefær, honning, citrusfrugter og nødder. Derudover bør roden ikke bruges i sådanne tilfælde:
- mavesår eller erosion i maven;
- galdesten sygdom;
- hepatitis og skrumpelever;
- med sygdomme ledsaget af kraftig blødning.
Vigtigt! Børn og gravide kvinder såvel som mennesker med alkoholintolerance bør forberede tinkturer ikke på alkohol, men på vand.
Ingefær har en effektiv virkning på voksne og børns immunitet. Hvis du regelmæssigt drikker sunde drikkevarer og vitaminblandinger med den ovenfor beskrevne sammensætning, kan du forhindre infektion af virussygdomme og lindre deres symptomer. Tilsætningen af denne plante hjælper også med at tabe sig.