Med alle sine fremragende kulinariske egenskaber er aubergine den grøntsag, der bringer en masse problemer under dyrkning. Desuden er han ikke lunefuld, men eksterne faktorer er ofte ikke på hans side. Gartnere mener, at det tager meget plads under de trange forhold i et sommerhus, og landmænd beskylder Colorado kartoffelbaggen, der angriper plantagerne. Auberginen med dets fremragende udseende og udsøgte smag er dog værd at gøre alt for at dyrke den.
De bedste sorter af aubergine
Moderne sorter af høj kvalitet ser ikke nødvendigvis ud som kendte og traditionelle ”blå”. Farveskemaet for frugter er nu anderledes, men smagsegenskaberne forbliver uundgåeligt fremragende.
Ved du det Grøntsagen spredte sig over hele verden fra Indien allerede for 1.500 år siden under navnet vatin ganah. Denne sætning i Ancient Persia ændrede sig til "badinjan" og blev omdannet til russisk "aubergine".
Hvilke plantesorter der bedst plantes, bestemmer jordsejer selv. I vores materiale angiver vi de mest populære typer af denne plante.
Diamond. Denne sort er en af de mest populære blandt gartnere og landmænd. Diamond har en klassisk farve, vægt (100-200 g) og en frugtform med en delikat smag og aroma af papirmasse.
Sort smuk. Navnet på denne art taler for sig selv - store (200 g) og strålende (i enhver forstand) grøntsager med fremragende smag er ikke forgæves berygtet for både producenter og forbrugere. Sorten har god modstand mod tørke, sygdomme og skadedyr.
Episk F1. En tidlig hybrid med dråbeformet mørk kirsebær og lilla auberginer. Det er kendetegnet ved god smag, pulpens ensartethed, høj produktivitet og som alle hybrider modstand mod afgrøder.
Albatross. Kæmpe frugter på små buske slår straks i deres usædvanlige størrelser og former. Kun to pæreformede grøntsager i klassisk "aubergine" -farve kan veje op til et kilogram. Derudover har sorten høj produktivitet og fremragende smag.
Sort skønhed. Høstudseendet af gigantiske auberginer, som hver kan nå en masse på op til 900 g. På samme tid er smag og ømhed af massen udsøgt, og den mørke lilla farve gør frugterne meget smukke.
Faktisk er det vanskeligt at beskrive de bedste sorter af aubergine blandt mange, da hver af dem har sine egne forskelle og et "højdepunkt". Og udvælgelsen står ikke stille, derfor vises flere nye sorter, der er værd at være opmærksomme årligt i verden.
Forberedelse til landing
Som forberedelse til plantning af frø til frøplanter skal du vælge de sorter, der er tilpasset de klimatiske forhold i området. Zonerede arter kommer rod meget bedre under kendte vejrforhold og giver en god høst. Det er bedre at dyrke en plante med frøplanter, fordi den har en lang vækstsæson, og umodne frø spirer muligvis ikke afprøvning af åben jord.
Vigtigt! Til såning anvendes frøene fra året før afgrøder - deres spiringsgrad og spiringstid er meget højere end sidste år.
Frøbehandling før såning
Før plantning skal frøene behandles med stimulanser til spiring. Den mest populære aubergine er kaliumhumat (kaliumsalte afledt af huminsyre). I en 3 procent opløsning af et sådant stof blødgøres frøene i en dag. Efter dette kan du desuden skylle dem med en svag opløsning af kaliumpermanganat.
Hvordan og hvornår man skal plante aubergine til frøplanter
Det er ganske vanskeligt at bestemme den bedste timing og hvordan man planter frøene, fordi alt dette er dikteret af vejr i området og dets klimatiske træk. Når frø plantes for tidligt til frøplanter, kan frøplanter dø under transplantation, ellers kan de vokse over. I betragtning af denne grøntsags lange vegetation er spørgsmålet om, hvornår og hvornår man skal plante frø til frøplanter, meget vigtigt. Normalt tages udgangspunktet for at flytte frøplanter til det åbne underlag den 70-75. dag fra såningstidspunktet, hvorefter planterne plantes på et nyt sted.
Vigtigt! Når du planter, behøver du ikke at blande frø af forskellige sorter - krydsbestøvning vil påvirke afgrødens kvalitet og arvelighed negativt.
I et drivhus eller drivhus kan du plante tidligere, så planterne er rodfæstede og styrket. Under alle omstændigheder bør jordens temperatur ikke være lavere end + 18 ° C, dvs. buskene kan bremse i udvikling eller dø overhovedet uden at være tilpasset de nye betingelser. Plantering foregår i forberedte containere med fugtig jord. Planteskemaet er som følger: forberedte frø plantes i specielle celler eller almindelige containere efter 5 cm fra hinanden i et tavlemønster eller i række.
Hvordan man så, og hvor mange frø der bedst bruges pr. Jordareal, bestemmer hver gartner uafhængigt. Normalt placeres et frø på jordens overflade, der er drysset med 0,5 cm jord. Derefter skal alle afgrøder vandes omhyggeligt, dækkes med klamfilm og anbringes på et varmt sted (f.eks. I vindueskarmen over varmeapparatet).
Sådan tilberedes en seng og plant aubergine
"Lille blå" kan godt lide let sandet loamy eller loamy jord, hvor deres rødder er behagelige. Andre jordtyper skal desuden tilberedes til plantning af frøplanter.
I den åbne jord
På den åbne haveseng kan du udføre forskellige operationer for at ændre jordens sammensætning, hvilket gør det lettere og mere egnet til krævende auberginer.
Vigtigt! Om foråret kan aubergine kun befrugtes med rådnet gødning. Hvis du laver frisk, vil planten begynde at intensivt vokse løv og ikke danne frugter.
Selv i efterårsfasen forberedes jorden til forplantning af aubergine:
- ler blødgjort ved at tilføje, når du graver humus og tørv;
- sand fortyndet med ler, tørv og savsmuld;
- tørv grave med turfy jord og humus.
Landbrugsteknologi, der bestemmer, hvordan man planter ægplanter, er enkel - på en plan overflade efter at have gravet sig gennem 40-45 cm dannes der huller op til 15 cm dybe, hvor 1–1,5 l mulleinopløsning indføres i hver. Planter transplanteres om aftenen, og om morgenen skal de dækkes med et agri-net eller papirhætter, så solens stråler ikke skader de rodfæstede buske.
I drivhuset
Drivhusrealiteter adskiller sig fra åben jord - jorden her er oprindeligt klar til plantning, og vækstforholdene i de tidlige dage er temmelig bløde og kræver ingen ekstra indsats for at vedligeholde planten. Den eneste faktor, der har behov for regulering, er belysning. Afhængigt af tagdækslet i drivhuset (film, polycarbonat, glas osv.) Er det nødvendigt at overvåge belysningen af udviklende buske og undgå direkte sollys.
Korrekt afgrødepleje
Efter transplantation af frøplanter begynder det næste vigtige trin - dyrkning. Med nogle lunefuld aubergine skal du organisere den rigtige pleje af dem.
Vandingstilstand
Planten reagerer meget på vanding, især på varme dage. Det sædvanlige kunstvandingsprogram er en gang hver 3-4 dag, men det skal justeres afhængigt af klimatiske forhold. Hvis overjordet ser tørt ud, skal du kontrollere fugtigheden i en dybde på 2-3 cm, og derefter træffes der en beslutning om behovet for fugt.
Det er nødvendigt at vand i huller eller senge under roden og forhindre, at vand sprøjter på stammen og blade. Efter afvanding og tørring af skorpen på jordoverfladen skal den løsnes for ikke at begrænse adgangen til luft til buskens rødder.
Gødningsprogram
Gødning med kvælstofgødning udføres 2 gange under kulturens vækst. Kemikalier skal fortyndes i overensstemmelse med producentens anvisninger. Den første fodring udføres i maj, før planten forberedes til blomstring (300 ml opløsning under bushen). Anden gang befrugter de midt på sommeren (500 ml opløsning under bushen).
Ved påføring af gødning er det nødvendigt at sikre, at væsken ikke kommer på de dele af planten, der kan få forbrændinger. Efter topdressing vandes hele aubergineplantagen godt, så kemikalierne vaskes ud i jorden.
Ved du det I Europa begyndte aubergine først at blive brugt i 1700-tallet. Før dette blev kulturen kun dyrket til dekorative formål.
Bekæmpelse af skadedyr og sygdomme
"Lille blå" er ret modstandsdygtige over for sygdomme fra planter, men nogle "lidelser" generer dem stadig.
Almindelige sygdomme for denne afgrøde er som følger:
- Sen riddelse. Det vises i form af brune pletter på buskens nederste blade. Med tilstrækkelig fugtighed kan det udvikle sig på hele planten, inklusive frugterne. Du kan forhindre lidelse med korrekt vanding, når vandet ikke vil stagnere i nærheden af stammen og rødderne. Varm luft og tørret jord er de begrænsende faktorer for udviklingen af denne sygdom.
- Det sorte ben. På grund af overdreven fugtighed mørkner stilken nær jorden og rødderne under jorden. Med denne lidelse, som med sen blight, er du nødt til at justere overrislingsfunktionen og undgå overfugtighed.
- Stolbur. Det findes i markdyrkning af aubergine. Karakteristiske træk er revner og stivhed af stammen, rynke og bølgning af blade, faldende blomster og æggestokke. En sådan plante skal fjernes.
- Mosaic. Pletter vises på bladene, senere rynker de og falder af. Frugt er også modtagelige for sygdomme - de får en uregelmæssig form og vokser ikke til sortstørrelser. Infektion kan forekomme næste sæson fra resterne af sidste års døde planter.
- Grå råne. Det manifesterer sig i form af en grålig belægning på alle dele af planten og aktiveres ved indtræden af varme. Hvis planten allerede bærer frugt, er denne svamp for den ikke for farlig, men i fasen af æggestokkedannelse er grå rådighed dødelig for busken.
Alle disse sygdomme er lettere at forebygge end at håndtere dem senere. Før plantning er det nødvendigt at modstå frøene i en opløsning af kaliumpermanganat og hæld jorden med kobbersulfat. En allerede påvirket plante skal behandles med et fungicid, f.eks. Fitosporin eller Zircon.
Skadedyr "favoriserer" ikke auberginerne for meget, men udseendet af snegle i et fugtigt miljø nær bunden af stammen er normalt. De indsamles simpelthen manuelt og fjernes fra webstedet. Når bladlus vises, kan buskene vaskes med sæbevand og i vanskelige tilfælde behandles med noget insekticid.
Høst og oplagring
Det er bedst at samle auberginer, når de når teknisk modenhed. Dette betyder, at frugterne allerede er spiselige, ømme, velsmagende, og frøene i dem stadig er bløde. Du skal samle grøntsager 1-2 gange om ugen, når de modnes og sno sig fra stilken. Du kan gemme frugterne i dåse eller frosset form. Frisk aubergine opbevares bedst på et køligt eller koldt sted (efteråret balkon, kælder, køleskab) i 2-3 uger.
Hvad man skal plante næste år
"Lille blå" skal plantes i områder, hvor der i det foregående år ikke blev dyrket andre afgrøder fra den solanaceous familie (kartofler, tomat, peber). Det næste år, efter auberginerne, lander de heller ikke og deres andre slægtninge i familien. Du kan plante greener eller bælgplanter - jorden hviler fra sidste års afgrøde, og svampene overføres ikke til afgrøder, der er resistente over for dem.
Auberginer, med en vis griskhed, reagerer meget på korrekt pleje af dem. Under vækstbetingelser af kvalitet giver disse grøntsager en god høst af smukke og velsmagende frugter.
