Hvis en vegetabilsk sort ikke har forladt sin position i over 80 år og ikke er blevet erstattet af de mange vellykkede udviklinger af moderne opdrættere, betyder det, at den har varige værdier og en stærk sikkerhedsmargin. Læs alt om sent Moskvakål i artiklen.
Beskrivelse og karakteristik
Denne kålkultivar, som nu er populær både i store grøntsagsbedrifter og i landdistrikterne gårde, blev opdrættet i USSR i 1930'erne. Faktisk udviklede grøntsagsavlere faktisk kålsorten Moskovskaya sent 15, og 20 år senere blev denne linje suppleret med sorten Moskovskaya sent 9. Bærende med samme navn, med undtagelse af digitale indekser, er begge sorter ekstremt ens, og afviger kun i tidligere modning og kortere stub, der er karakteristiske for Moskva sent 9. De ligner mere sorter inden for samme sort.
De karakteristiske træk ved Moskva sent kommer til udtryk:
- meget spredt bladudløb, ofte over 1 m i diameter;
- ovale rynkede blade af en grøngrå nuance med en let belægning af voksagtige egenskaber;
- lange blade stilke og grove årer på overfladen af bladene;
- stor størrelse og høj massefylde af hoveder med en fladcirkulær form og en hvidgul farve i snit;
- en høj ydre stubbe, der når 0,3 m og en gennemsnitlig længde af det indre;
- en stor vægt af hoveder med kål, i gennemsnit 5 kg, men i stand til at nå 15 kg under gunstige forhold, hvorfor folk kalder denne kål "pudovka";
- høj produktivitet på op til 900 centere per 1 ha;
- udbytte af omsættelige produkter op til 97%;
- god holde kvalitet.
Ved du det Faktisk er et kålhoved ikke en koncentration af mange blade i en gaffel, men en kæmpe overvintringsknop, der næste år producerer bælgfrugter med frø.
Sidste Moskva kål 9
Denne sort er kendetegnet ved:
- sen modning inden for 125-140 dage;
- tætte fladhovedede kålhoveder med en gennemsnitlig vægt på op til 8 kg, som under gunstige forhold når en masse på 15 kg;
- lav poker;
- høj velsmagende
- universalitet i anvendelse;
- en holdbarhed på op til 8 måneder;
- hovedernes følsomhed over for revner;
- evne til at modstå sygdomskølen.
Sidste Moskva kål 15
Denne første sort Moskva sent kål er kendetegnet ved:
- sen modning inden for 142-160 dage;
- store og stramme hoveder med flad-rund eller rund form, når en gennemsnitlig vægt på op til 5 kg, men i stand til at gå op i vægt op til 15 kg;
- høje gastronomiske kvaliteter;
- universalitet i anvendelse;
- udvendig stub, der når 0,3 m i højden;
- høj produktivitet, undertiden over 1 ton per 1 ha;
- evnen til at modstå sygdommens køl;
- god transportabilitet;
- god holdbarhed;
- hoveder med kål, der ikke er tilbøjelige til at revne.
Fordele og ulemper ved sorten
- Baseret på ovennævnte træk ved senkål i Moskva inkluderer dens fordele:
- godt udbytte;
- gaflernes densitet og saftighed;
- sukkerindholdet i gaflerne og det høje indhold af askorbinsyre i dem;
- næsten samtidig modning af gafler;
- høj smag ved pickling;
- mangel på tegn på revner i hovederne med kål;
- god holdbarhed;
- vellykket modstand mod sygdommens køl.
Denne kålsort har ingen alvorlige mangler, ellers ville den ikke have varet mere end 80 år. Nogle problemer for vegetabilske avlere er forårsaget af en høj stub, som undertiden ikke tåler sværhedsgraden af et stort kålhoved, som det falder til jorden. Vi er nødt til at højne anlægget og endda lægge rekvisitter under den. Ikke alle har brug for behovet på grund af store gafler med kål til at afsætte store områder under det til grunden og på samme tid rigeligt med vandplanter.
Ved du det I verden i dag er der omkring hundrede forskellige typer kål, der kun tilhører tre sorter af denne afgrøde i form af kål, farvet og bladrig. Og de mest almindelige er slet ikke kendt for os hvidkålssorter, men rødkål, Peking, broccoli og blomkål.
Optimale landingstider
Med undtagelse af de sydlige regioner dyrkes den sene modne kålsort, som Moskva sent tilhører, ved hjælp af frøplanter. Og da frøplanterne skulle plantes i åben jord, skal deres alder være ca. 40 dage, hvilket betyder, at frøene skal plantes i jorden fra slutningen af marts til midten af april, afhængigt af regionens klimatiske forhold. Eksperter anbefaler, at plantningstidspunktet i åbne jordplanter har en højde på ca. 0,2 m og op til 6 ægte blade på stammen.
Dyrkning af sorter
Der er ingen specielle forskelle fra kultiveringen af andre sene modne kålssorter i sorten, der diskuteres.
Frøforberedelse
Afgrødens kvalitet afhænger af kvalitetsforberedelsen af frø til såning.Før du så kålfrø, skal du:
- Anbring i vand opvarmet til + 50 ° C i 15 minutter.
- Efter dette i 1 min. nedsænkes i koldt vand.
- Modstand derefter i en blanding af sporstoffer opløst i vand i en halv dag.
- Skyl derefter frøene grundigt i rent vand og anbring dem i køleskabet i 24 timer på den nederste hylde.
- Tør derefter frøene og begynd at plante dem i det forberedte underlag.
Dyrkning af frøplanter
Processen med dyrkning af frøplanter foregår som følger:
- Små kålfrø plantes i fugtig jord ikke dybere end 1 cm.
- Derefter dækkes containerne i form af plast, karton eller tørvepotter, samt tørvetabletter eller små kasser med en gennemsigtig film og føres til et rum med en temperatur på ca. + 18 ° C.
- Med ankomsten af de første spirer vandes frøplanter, forsynet med skarpt lys og kan modstå ved dagtemperatur fra + 14 ° C til + 16 ° C og ved nattetemperatur op til + 10 ° C.
- Efterhånden som frøplanterne vokser, er det nødvendigt at fodre det med kompleks gødning et par gange ved at kombinere denne proces med vanding for ikke at brænde de sarte rødder med kemikalier.
- Efter udseendet af et halvt dusin af disse blade kan frøplanter plantes i åben jord.
Transplanterer frøplanter i jorden
Kålplottet tilberedes forud for efteråret, krydret med organisk og mineralsk gødning. Det skal være et solrigt sted, domineret af let sure eller neutrale, ludjord. Syrejord er ikke egnet til denne afgrøde.
Frøplanter plantes i udgravet og begravet jord i en afstand af 0,8 m fra hinanden, hvilket giver så meget plads mellem rækkerne. Efter plantning af frøplanter skal senge være fugtigt.Vigtigt! Det anbefales kategorisk ikke at plante kål i områder, hvor repræsentanter for cruciferous afgrøder er vokset i de sidste 3 år.
Plantepleje
Agronomiske teknikker, når man plejer Moskva sent, adskiller sig praktisk talt ikke fra lignende handlinger, når man dyrker almindelig kål.
Vanding og fodring
Denne grøntsag, der er en fugtelskende afgrøde, kræver regelmæssig og rigelig vanding. Dette gælder især i september, hvor der er en aktiv ophobning af massen af gafler. Men på samme tid bør sprinklemetoden undgås, hvor indtrængen af vand på planten provoserer gaflerne. Det mest gunstige under disse forhold er drypvanding.
Store hoveder af denne sort kræver, foruden deres tilstrækkelig fugtighed, forbedret gødning med gødning for deres udvikling. Under plantningen af frøplanter i jorden indføres op til 40 g urinstof og den samme mængde nitrophoska i hullet, derudover sættes træaske til jorden med en hastighed på 1 liter pr. Kvadratmeter. m. Om sommeren og i begyndelsen af efteråret fodres planten med kaliumsulfat og monofosfat i en mængde på op til 20 g pr. kvadratmeter. Gødning udføres under kunstvanding, hvor gødning opløses i vand i tre doser med et interval på et årti. I løbet af sæsonen med et interval på 2 uger udføres der endvidere topdressing ved anvendelse af infusion af mullein eller fuglevold med en hastighed på 1 liter pr.
Vigtigt! Cirka fra det andet årti af september skal topdressing og vanding af kål stoppes.
Løsnning og hilling jord
Så skorpen, der dannes på jorden efter hver vanding, ikke forstyrrer adgangen til ilt til rotsystemet, er det nødvendigt at løsne jorden rundt om planten efter vanding eller efter regn. Løsningsfrekvensen kan reduceres markant ved mulchning af jorden med hø, halm og rådnet savsmuld. Imidlertid eliminerer denne teknik ikke behovet for hilling.
Som allerede nævnt har denne kålsort en ret høj stubbe, som muligvis ikke kan modstå vægten af kålhovedet, så i løbet af sæsonen mindst 3 gange er det nødvendigt at grave jorden op til gaflerne. For første gang udføres denne operation en måned efter transplantation af frøplanter i jorden. Derefter overvåger de væksthastigheden for poker, og når gaflerne stiger flere centimeter over jorden, udfører de en jordning.
Sygdomme og skadedyr
På grund af al sin resistens mod sygdommen er den sene kål i Kilo Moskva ikke immun mod andre sygdomme såvel som mod skadedyrangreb.
Oftest påvirkes denne kålsort:
- sort ben, som som regel påvirker frøplanter og frøplanter og forvandler deres stængel til mørkt og vandigt, hvilket snart fører til dets forfald;
- dunmug, ofte manifesteret i drivhuse, men med overdreven fugtighed, kan også forekomme i åben jord, hvilket gør de berørte kålblade uspiselige;
- slim bakterie, som i en overdreven fugtig atmosfære manifesterer sig med vådt slim på overfladen af gaffelen, hvilket fører til rådgivning af grøntsagen og fratager det forbrugerkvaliteter.
Alle disse sygdomme kontrolleres effektivt gennem biofungicider i form af for eksempel Fitosporin, Planriza eller Binorama.
Af skadedyrene angribes denne kålsort oftest af:
- korsfæstede lopper, som er små og meget hoppende insekter, der ved at lave en masse små huller i løvbelægninger gør en betydelig del af afgrøden ubrugelig;
- snegleder gnager gennem gaflerne og gør dem uegnede til opbevaring;
- kålfluer, larverne i foråret og sommervarianterne påvirker plantens rodsystem.
Skadedyrsbekæmpelse ved hjælp af folkemetoder samt insekticider som "Anabazin-sulfat" og "Bitoxibacillin." Mod snegle er tordenvejrstoffet effektivt.
Høst og oplagring
Høst af sent Moskvakål bestemmes af de klimatiske forhold i en bestemt region, men oftest forekommer dette i midten af oktober. Gradenes modenhed bestemmes af dens komprimering med hans hænder. Harde og faste hoveder er klar til høst. Det foretrækkes at høste i koldt vejr, som ifølge eksperter forlænger lagringstiden for kål.
Gafler trækkes ud af jorden og får lov til at ligge på jorden i fire dage, indtil den integumentære forlader. Dette felt fjernes, og den ydre poker skæres, hvilket efterlader et par centimeter på hovedet. De tæteste gafler sendes til vinteropbevaring, og resten går til gæring. Kålhoveder opbevares på træhylder eller stativer, hvor de er placeret i en række. For nylig praktiseret indpakning af gafler i en fastfilm.
Den sene Moskva-kålvariant, som med succes har afprøvet tiden, mister i øjeblikket ikke kun terræn på baggrund af nye udviklinger fra moderne opdrættere, men udvider også sin tilstedeværelse i store grøntsagsbedrifter og i små husholdningsgrunde.