Svampetrekking er en favorit tidsfordriv for mennesker i alle aldre. For at en sådan ferie skal gå uden at skade sundheden, skal du vide forskellen mellem giftige svampe og almindelige.
Biologisk beskrivelse
Russulaen er skarp (fra lat. Rassula emetica) hører til russulafamilien. Andre navne på planten - russula kaustisk, galle, emetisk; normalt betragtes som uspiselig.
Funktioner ved udsigten:
- rød, kaustisk, lys, skinnende hat;
- snehvide sporer;
- klubformet ben;
- svampekødet mørkner ikke, har ingen lugt;
- Det har en bitter, kaustisk smag.
Hvordan man skelner fra almindelig
Eksternt er forskellen mellem russula næsten umærkelig. Normalt har den en tættere struktur. Overfladen er klistret, glat og skinnende; skrællet fra hætten fjernes let. I en ung svamp er hatten mere konveks, som glatter, når den udvikler sig. Diameteren på den giftige plante når ca. 13 cm.
Ved du det Farven på hatten til russula afhænger af produceret af dem D-vitamin
Giftig svamp svarer meget til smuk mad og russula. Det adskiller sig fra spiselige kun i nærvær af en skarp-kaustisk smag. Når du læner en hat mod dine læber, kan du med sikkerhed bestemme, om den er giftig - i dette tilfælde skal du føle en svag brændende fornemmelse på dine læber.
Nogle undersøgelser antyder, at fascinationen af at spise disse svampe fører til alvorlige mave-tarmforstyrrelser, en stigning i antallet af kræftceller og deres udvikling
Spredning af Stinging Russula
Der er en svamp i områder med høj luftfugtighed, udkanten af tørvemoser og løvskov, mindre ofte i områder med barskove. Fugtig jord er gunstig for udviklingen af denne art. Stikkende vokser alene sjældent - ved siden af almindelig russula. Du kan møde hende fra slutningen af juli til starten af oktober.
Spiselighed
Denne art kaldes ofte uspiselig på grund af sin bitre smag.. Men nogle husmødre bruger dem i form af pickles til vinteren, kogt flere gange i vand. Fra dette forsvinder den bitre smag af svampen, og den bliver helt spiselig.
Lignende svampe
Denne art kan også forveksles med sådan russula som:
For ikke at forveksle den giftige plante med de andre repræsentanter for Syroezhkovs er det nødvendigt i det mindste groft at kende kendetegnene for forskellige arter.
Symptomer på forgiftning og førstehjælp
Efter at have spist emetiske russules, kan der forekomme en mave-tarmkanalforstyrrelse. Dette skyldes den gift, der er i sammensætningen.Skæring af smerter i tarmen, tyngde i den rigtige hypokondrium, diarré med meget galden (i tilfælde af mild forgiftning) og opkast er symptomer på forgiftning.I dette tilfælde er en person nødt til at sikre sengeleje, indtagelse af absorbenter og øge mængden af drikkevand. Hvis symptomerne ikke stopper, er det vigtigt at gå til hospitalet.
Indtil nu er der ingen nøjagtig forklaring på den spiselige brænding eller ej. Nogle forskere klassificerer dem som helt uspiselige, men champignonplukkere spiser stadig svampe til mad, pickling, pickling og koger dem. Uanset om denne plante er eller ikke, alles valg, er det vigtigste at huske reglerne for at spise, og at du ikke bør overdrive det.